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CONSERVAÇÃO DE PERAS MINIMAMENTE PROCESSADAS SUBMETIDAS A TRATAMENTOS QUÍMICOS

open access: yesRevista Brasileira de Fruticultura, 2015
RESUMO O trabalho teve como objetivo testar a eficácia de tratamentos químicos na manutenção da qualidade de peras ‘Williams’ minimamente processadas. Inicialmente, realizaram-se a lavagem, a sanitização e a retirada das sementes dos frutos. Em seguida,
ANA CAROLINA VILAS BOAS   +3 more
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Efeitos da aplicação de gesso e calcário dolomítico em dois solos ácidos cultivados com soja-perene

open access: yesBoletim de Indústria Animal, 2014
Em ensaio de vasos, realizado em casa de vegetação, no Instituto de Zootecnia de Nova Odessa (SP). testaram-se os efeitos da aplicação de gesso, calcário dolomítico, rnagnésio e enxofre. em dois solos ácidos: um Podzólico Vermelho-Amarelo €” variação Lamas, e uni Latossolo Vermelhos Amarelo - fase terraço, cultivados com sola-perene variedade tinaroo ...
Maria Tereza Colozza   +3 more
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SENSORY ACCEPTABILITY AND PHYSICO-CHEMICAL CHARACTERISTICS OF DEHYDRATED STRAWBERRIES WITH DIFFERENT TREATMENTS

open access: yesDemetra, 2018
A desidratação é uma alternativa viável para utilizar morangos que não possuem formato, tamanho ou cor adequados para a comercialização. Este estudo teve como objetivo avaliar a aceitação sensorial e características físico-químicas de morangos ...
Vanessa Alves   +5 more
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Uso dos componentes principais na determinação da origem dos ácidos graxos no leite de búfalas (Bubalus bubalis L.)

open access: yesBoletim de Indústria Animal, 2013
Este experimento objetivou verificar mudanças no perfil de ácidos graxos no leite de búfalas ao longo da lactação. Foram coletadas amostras mensais de leite de 40 búfalas, de abril a novembro de 2002, nos municípios de Sarapuí e Pilar do Sul, em São Paulo. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com 40 repetições
Sérgio Augusto de Albuquerque Fernandes   +6 more
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Síntese e avaliação da atividade reguladora de crescimento vegetal de novos compostos indólicos derivados do safrol e relacionados ao ácido indol-3-acético [PDF]

open access: yes, 2002
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-Graduação em Química.No presente trabalho explorou-se a reatividade do safrol e de seu derivado piperonal como materiais de partida para ...
Rosa, Flávia Aparecida Fernandes da
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Disminución de niveles de ácido láctico mediante la aplicación de drenaje linfático manual técnica Vodder en ciclistas que acuden al servicio de rehabilitación de Fisiomed S.A. en el periodo de diciembre 2014-marzo 2015

open access: yes, 2015
El objetivo de la presente investigación, fue determinar el efecto que tiene el Drenaje Linfático Manual Vodder como técnica que promueva la remoción de ácido láctico en sangre después del ejercicio.
Falconí Rivadeneira, Adriana Daniela
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Síntese e avaliação da atividade antifúngica de compostos derivados do ácido gálico [PDF]

open access: yes, 2012
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-graduação em QuímicaO número de agentes antifúngicos úteis é relativamente pequeno quando comparado aos agentes antibacterianos.
Leal, Paulo César
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Preparação de membranas com características de condução protônica a partir de compostos de poli(vinilpiridina)/ácido [PDF]

open access: yes, 2000
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-graduação em QuímicaForam preparadas membranas a partir de poli(4-vinilpiridina) [P4VP] e poli(2-vinilpiridina) [P2VP] com ácidos ...
Oliveira, Paula Nunes de
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Atividade antioxidante e enzimática em morangos (Fragaria vesca L.) tratados termicamente combinados com ácido salicílico

open access: yesRevista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2017
Tratamentos pós-colheita de morango são necessários para induzir resistência e elevar a vida útil sem perda de qualidade. Diante disso, o trabalho teve por objetivo avaliar o efeito do tratamento térmico pós-colheita em combinação com o ácido salicílico
Sidiane Coltro Roncato   +6 more
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Produção de poli 3-hidroxibutirato-co-3-hidroxivalerato por escherichia coli recombinante a partir de glicose e ácido propiônico [PDF]

open access: yes, 2005
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.Os polihidroxialcanoatos (PHA's) são substâncias naturais acumulados no interior das células como forma de reserva ...
Araújo, Danielle Godinho de
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