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CONSERVAÇÃO DE PERAS MINIMAMENTE PROCESSADAS SUBMETIDAS A TRATAMENTOS QUÍMICOS
RESUMO O trabalho teve como objetivo testar a eficácia de tratamentos químicos na manutenção da qualidade de peras ‘Williams’ minimamente processadas. Inicialmente, realizaram-se a lavagem, a sanitização e a retirada das sementes dos frutos. Em seguida,
ANA CAROLINA VILAS BOAS +3 more
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Efeitos da aplicação de gesso e calcário dolomítico em dois solos ácidos cultivados com soja-perene
Em ensaio de vasos, realizado em casa de vegetação, no Instituto de Zootecnia de Nova Odessa (SP). testaram-se os efeitos da aplicação de gesso, calcário dolomítico, rnagnésio e enxofre. em dois solos ácidos: um Podzólico Vermelho-Amarelo €” variação Lamas, e uni Latossolo Vermelhos Amarelo - fase terraço, cultivados com sola-perene variedade tinaroo ...
Maria Tereza Colozza +3 more
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A desidratação é uma alternativa viável para utilizar morangos que não possuem formato, tamanho ou cor adequados para a comercialização. Este estudo teve como objetivo avaliar a aceitação sensorial e características físico-químicas de morangos ...
Vanessa Alves +5 more
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Este experimento objetivou verificar mudanças no perfil de ácidos graxos no leite de búfalas ao longo da lactação. Foram coletadas amostras mensais de leite de 40 búfalas, de abril a novembro de 2002, nos municÃpios de Sarapuà e Pilar do Sul, em São Paulo. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com 40 repetições
Sérgio Augusto de Albuquerque Fernandes +6 more
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Síntese e avaliação da atividade reguladora de crescimento vegetal de novos compostos indólicos derivados do safrol e relacionados ao ácido indol-3-acético [PDF]
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-Graduação em Química.No presente trabalho explorou-se a reatividade do safrol e de seu derivado piperonal como materiais de partida para ...
Rosa, Flávia Aparecida Fernandes da
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El objetivo de la presente investigación, fue determinar el efecto que tiene el Drenaje Linfático Manual Vodder como técnica que promueva la remoción de ácido láctico en sangre después del ejercicio.
Falconí Rivadeneira, Adriana Daniela
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Síntese e avaliação da atividade antifúngica de compostos derivados do ácido gálico [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-graduação em QuímicaO número de agentes antifúngicos úteis é relativamente pequeno quando comparado aos agentes antibacterianos.
Leal, Paulo César
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Preparação de membranas com características de condução protônica a partir de compostos de poli(vinilpiridina)/ácido [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-graduação em QuímicaForam preparadas membranas a partir de poli(4-vinilpiridina) [P4VP] e poli(2-vinilpiridina) [P2VP] com ácidos ...
Oliveira, Paula Nunes de
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Tratamentos pós-colheita de morango são necessários para induzir resistência e elevar a vida útil sem perda de qualidade. Diante disso, o trabalho teve por objetivo avaliar o efeito do tratamento térmico pós-colheita em combinação com o ácido salicílico
Sidiane Coltro Roncato +6 more
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Produção de poli 3-hidroxibutirato-co-3-hidroxivalerato por escherichia coli recombinante a partir de glicose e ácido propiônico [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.Os polihidroxialcanoatos (PHA's) são substâncias naturais acumulados no interior das células como forma de reserva ...
Araújo, Danielle Godinho de
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