Results 81 to 86 of about 517 (86)
Factors affecting the hypocalcaemic response to protamine. [PDF]
Acta Vet Scand, 1975 Persson J, Luthman J.
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Induced Autolysis of Aspergillus oryzae (A. niger group): IV. Carbohydrates. [PDF]
Appl Microbiol, 1962 Emiliani E, de Davie IU.
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Some Problems of Renal Lithiasis: President's Address. [PDF]
Proc R Soc Med, 1947 Robinson RH.
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REVISTA TECNOLOGÍA & DESARROLLO, 2016
El pardeamiento enzimático es un problema en la calidad de los frutos y vegetales frescos y procesados, siendo uno de los principales en pulpa de palta. La responsable del pardeamiento es la enzima polifenoloxidasa (PFO). Lainhibición de la actividad de la polifenoloxidasa es un reto constante para la Agroindustria, que busca métodos nuevos que no
Hubert Luzdemio Arteaga Miñano +1 more
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El pardeamiento enzimático es un problema en la calidad de los frutos y vegetales frescos y procesados, siendo uno de los principales en pulpa de palta. La responsable del pardeamiento es la enzima polifenoloxidasa (PFO). Lainhibición de la actividad de la polifenoloxidasa es un reto constante para la Agroindustria, que busca métodos nuevos que no
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