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Measures and nutritional characteristics of quercus acorns from the dehesa [PDF]

open access: yes, 2008
Las bellotas de los Quercus de la dehesa (Q. ilex, Q. suber, etc.) son un importante recurso alimenticio en otoño-invierno. El peso, el tamaño y la forma de la bellota presentan muchas variaciones entre especies, individuos y zonas, al igual que la ...
García Martínez, Antón Rafael   +4 more
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Identificação de ácidos graxos provenientes do açaí em misturas submetidas ao processo de microfiltração tangencial por meio de Redes Neurais Artificiais

open access: yesCQD Revista Eletrônica Paulista de Matemática
O presente artigo propõe a utilização de redes neurais artificiais como uma ferramenta alternativa para classificar misturas de ácidos graxos provenientes do açaí submetidas ao processo de microfiltração tangencial.
Matheus Nonis Passerini   +1 more
doaj   +1 more source

EXTRACCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DEL ACEITE CRUDO DE LA ALMENDRA DE DURAZNO Prunus pérsica

open access: yesAvances en Ciencias e Ingeniería, 2012
Se extrajo y purificó el aceite de la almendra de durazno con el propósito de recomendar su utilización desde el punto de vista químico y tecnológico. La purificación comprende el desgomado, la neutralización, en la cual se pone en contacto el aceite con
Peggy Londoño   +2 more
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Caracterización del proceso fermentativo de lasiodiplodia Theobromae mediante cromatografía gaseosa y cromatografía gaseosa acoplada a espectrometría de masas

open access: yesRevista CENIC Ciencias Químicas, 2014
Lasiodiplodia theobromae es un hongo que ha sido informado por varios autores como un productor de gran rendimiento de la fitohormona ácido Jasmónico (AJ).
Grolamys Castillo-Portela   +5 more
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Caracterización del perfil de ácidos grasos en granos de híbridos de maíz blanco cultivados en Venezuela

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
En Venezuela el maíz blanco representa el principal cultivo por área de siembra, producción y consumo. Uno de los principales subproductos de este rubro es el aceite de maíz, cuyo efecto positivo sobre la salud, por su alta proporción de ácidos grasos ...
Jesús Alezones   +3 more
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Caracterização física, química e toxicológica da água de lavagem gerada na produção de biodiesel

open access: yesRevista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2014
Durante a etapa de purificação do biodiesel são retirados resíduos de glicerina, sabões, alcoóis, ácidos graxos, outros contaminantes e água que necessitam ser tratadas e purificadas. As águas de lavagem do biodiesel foram caracterizadas por meio físicos,
Rosa V T Grangeiro   +4 more
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[Nutrition and the COVID-19 pandemic]. [PDF]

open access: yesMedicine (Baltimore), 2020
Álvarez J, Lallena S, Bernal M.
europepmc   +1 more source

Perfil de ácidos gordos de sementes: benefícios para a saúde [PDF]

open access: yes, 2016
Trabalho distinguido com o Prémio de Melhor Poster do XVIII Congresso da APNEP 2016.Introdução e Objetivos: Nos últimos anos tem-se verificado um aumento na procura de sementes oleaginosas, sobretudo de girassol, sésamo, linhaça e pevides de abóbora ...
Albuquerque, T.G.   +3 more
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