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Représentation cartographique d’activités d’élevage : exemple de l’élevage bovin laitier pour la production de fromages d’AOC dans le Massif central

open access: yesINRAE Productions Animales, 2004
La cartographie est en général peu utilisée dans le domaine de l’élevage, bien qu’elle présente l’intérêt de visualiser la spatialisation de ce type d’activité nécessairement relié à l’espace (pâturage, récolte de fourrages…).
G. BRUNSCHWIG   +3 more
doaj   +1 more source

Quelles concurrences et synergies entre cultures et élevage dans les territoires de polyculture-élevage ?

open access: yesINRAE Productions Animales, 2017
Associer productions animales et végétales conférerait des bénéfices économiques, sociaux et environnementaux aux exploitations par rapport à la spécialisation.
J. RYSCHAWY   +3 more
doaj   +1 more source

Le lait de chamelle au risque de l’économie politique : de l’économie du don à l’économie marchande

open access: yesRevue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux
Le lait de chamelle a longtemps été exclu du marché compte tenu de sa seule disponibilité dans les régions parmi les plus reculées de la planète. Ce contexte est sans doute en partie à l’origine de la conviction qu’avaient les éleveurs chameliers selon ...
Bernard Faye, Christian Corniaux
doaj   +1 more source

More than proteins for empty stomachs: Wild meat in the BaTonga food system

open access: yesPeople and Nature, EarlyView.
Abstract Our paper highlights the limitations of the framework used by many conservation‐focused programmes that incorporate food security objectives. This framework encourages the substitution of wild proteins with domestic proteins by promoting animal farming in communities located near conservation areas.
Muriel Figuié   +5 more
wiley   +1 more source

Entre hybridation et transitions des systèmes agricoles : l'exemple du Champsaur-Gapençais (Hautes-Alpes)

open access: yesRevue de Géographie Alpine
À partir de l’exemple du Champsaur-Gapençais, dans les Alpes du Sud françaises, cet article s’attache à montrer les processus de diversification voire de coexistence des systèmes agricoles dans cette petite région connue pour avoir été un laboratoire de ...
Philippe Moustier, Laurent Rieutort
doaj   +1 more source

De gallo peregrino, le coq voyageur

open access: yesRevue d'ethnoécologie, 2021
Dans cet article, on examine les conditions et les conséquences de la découverte du dindon Meleagris gallopavo L. (Phasianideae). Je tente de cerner comment ce nouvel animal va s’introduire et s’implanter dans les langues, à travers la terminologie, dans
Serge Bahuchet
doaj   +1 more source

Quelles innovations techniques pour maintenir la polyculture-élevage dans les Coteaux de Gascogne ? [PDF]

open access: yes, 2016
La polyculture-élevage est un système de production potentiellement favorable au développement durable de l'agriculture. Les exploitations de polyculture-élevage, autrefois traditionnelles en Europe, ont néanmoins connu une forte régression depuis 1950 ...
Choisis, Jean-Philippe   +4 more
core  

Extensive but fragmented evidence limits understanding of factors shaping farmers' decisions regarding diversified farming systems: A global evidence map

open access: yesPeople and Nature, EarlyView.
Abstract Diversified farming systems are increasingly recognised for their potential to enhance the sustainability and resilience of food systems. Yet it remains unclear whether empirical research adequately captures the drivers and constraints shaping farmers' decisions regarding diversified farming systems across stages of decision‐making ...
Andrea C. Sánchez Bogado   +5 more
wiley   +1 more source

État des connaissances de l’élevage du dromadaire au Sahel 1. Démographie, productions, biodiversité et systèmes d’élevage

open access: yesRevue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux
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Bernard Faye   +4 more
doaj   +1 more source

Genetic and Ecological Management of Pacific Salmon Fisheries for the 21st Century

open access: yesFisheries Management and Ecology, EarlyView.
ABSTRACT Based on ecological adaptation theory, tremendous effort is being spent on measures that are eliminating salmon hatcheries and fishing opportunities with the intention of protecting wild runs deemed to be of particular genetic importance to the survival of the species.
Randall E. Brummett   +2 more
wiley   +1 more source

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