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Sustainability and scalability of egg consumption in Burkina Faso for infant and young child feeding [PDF]

Frontiers in Nutrition, 2023
IntroductionMalnutrition is a significant challenge to the health of women and children in Burkina Faso. Given the critical role of animal source food on the health of infants and young children (IYC), interventions continue to explore the potential for ...
Emily V. Moore, Emily V. Moore, Elizabeth Wood, Heather Stark, Aissata Wereme N'Diaye, Sarah L. McKune, Sarah L. McKune   +6 more
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Effect of egg consumption on early childhood development: evidence from Un Oeuf study [PDF]

Public Health Nutrition
Objective: Recent studies have shown that inclusion of eggs in young children’s diet can help meet nutritional requirements associated with cognitive development. This study aims to investigate the effect of egg consumption on early childhood development
Helen Ernyey, Chhavi Tiwari, Heather Stark, Emma Hunniford, Aissata Wereme N’Diaye, Yacouba Zare, Anteneh Omer, Sarah Lindley McKune   +7 more
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Grossesse molaire partielle avec fœtus diploïde vivant: à propos d´un cas et revue de la littérature [PDF]

The Pan African Medical Journal, 2020
La môle hydatiforme partielle (MHP) fait partie des maladies trophoblastiques gestationnelles. Appelée également môle embryonnée, il s´agit d´un œuf humain pathologique comportant des villosités en transformation vésiculaire, mais conservant une forme ...
Dhekra Toumi, Ahmed Hajji, Wael Mbarki, Soumaya Kraiem, Haifa Bouchahda   +4 more
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Résidus d’antibiotiques dans la viande bovine et les œufs vendus à N’Djaména et à Moundou (Tchad)

Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 2022
Ces dernières décennies, l’intensification de la production animale a été favorisée par l’usage des médicaments vétérinaires, en particulier les antibiotiques.
Souleymane Amine Alhadj, Djibrine Soudy Imar, André Zoli Pagnah, Mohamed Moctar Mouiche Mouliom, Souley Bagari Iya   +4 more
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Performance technique et économique des producteurs d’oeufs de caille dans le département de l’Atlantique au Bénin

Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux
Contexte : Face au besoin croissant en aliments sains et nutritifs d’une part non négligeable de la population au Bénin, le développement de la chaîne de valeur des oeufs de caille devient une sérieuse option pour couvrir la demande en oeufs. Objectif :
Lognidé Serge Eunock Anato, Mahugnon Armelle Ahehehinnou, Sidoine Aude Sèdami Dako, Judivie Calgène Anato   +3 more
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Household decision-making, women's empowerment, and increasing egg consumption in children under five in rural Burkina Faso: Observations from a cluster randomized controlled trial

Frontiers in Sustainable Food Systems, 2022
Malnutrition is one of the most long-suffering problems facing women and children across the world—it is endemic to many low- and low-middle income countries and is a leading comorbidity in CU5 mortality.
Emily V. Moore, Emily V. Moore, Nitya Singh, Renata Serra, Sarah L. McKune, Sarah L. McKune   +5 more
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Enrichissement en acides gras polyinsaturés oméga-3 du jaune d’œuf de cailles (Coturnix coturnix japonica) par les graines d’euphorbe (Euphorbia heterophylla)

Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 2018
L’alimentation des cailles (Coturnix coturnix japonica) dans les fermes ivoiriennes est basée principalement sur les aliments commerciaux de poules pondeuses. Cependant, cette pratique pourrait nuire à la qualité nutritionnelle des œufs.
N’Goran David Vincent Kouakou, Kouadio Frédéric Koffi, Cho Euphrasie Monique Angbo-Kouakou, Gningnini Alain Koné, Gouha Firmin Kouassi, Kouakou Ernest Amoikon, Maryline Kouba   +6 more
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Alimentation animale et valeur nutritionnelle induite sur les produits dérivés consommés par l’homme : Les lipides sont-ils principalement concernés ?

Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2003
Dans quelle mesure la nourriture reçue par les animaux induit-elle une modification (amélioration ou au contraire dégradation) de la valeur nutritionnelle des aliments qui en sont issus pour la nourriture de l’homme ?
Bourre Jean-Marie
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Des produits issus d’animaux terrestres recevant une alimentation enrichie en DHA algal peuvent contribuer à la couverture des besoins en cet acide gras essentiel

INRAE Productions Animales, 2023
Ce travail présente une méthode permettant d’augmenter la consommation en DHA de la population sans accroitre le prélèvement halieutique, grâce à la production de produits provenant d’animaux terrestres nourris avec des aliments contenant du DHA ...
Michel COLIN, Jacques DELARUE, Clarisse PALACIOS, François LEBAS, Christophe CLAVEAU, Marion VAN LISSUM, Laura CAILLAUD, Frank LEBRETON, Anne-Yvonne PRIGENT   +8 more
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Histoires de l’oeil et de l’oeuf : Jonàs et « Lo Fiu de l’uòu »

Voix Plurielles, 2006
Simone « jouait gaiement sur les mots, disant tantôt casser un oeil, tantôt crever un oeuf », nous informe le narrateur du roman de Georges Bataille, Histoire de l’oeil.
Catherine Parayre
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