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Comportement interfacial et propriétés moussantes de protéines de blanc d œuf
Les protéines de blanc d œuf sont utilisées dans de nombreuses formulations alimentaires en raison de leurs excellentes propriétés fonctionnelles, notamment moussantes.
BEAUFILS, Sylvie +2 more
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Un œuf de Paques a la Poulettehttps://digitalcommons.risd.edu/picturecollection_lavieparisienne/1060/thumbnail ...
Hérouard, Chéri +2 more
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Mapping the Constrained Coding Regions in the Human Genome to Their Corresponding Proteins. [PDF]
Hasenahuer MA +7 more
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Als damals sehr kleines Mädchen bemerkte die Sprecherin, daß die Mutter den beiden Brüdern, bevor sie am Morgen zur Arbeit aufs Feld gingen, immer ein Ei zum Trinken gab.
Breu, Walter
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« Bāzī-hā-ye jabr va eḫtiyār : nard, senet va šaṭranj ». Nāmvāre-ye Doktor Maḥmūd Afšār, Bonyād-e mowqūfāt-e Doktor Maḥmūd Afšār, vol. 11, 1377/1998, pp. 5625-5632. [PDF]
Senet est, par exemple, la coutume de peindre un œuf en noir et d’en user dans des rites divinatoires ou propitiatoires. Les dés ont d’abord souvent servi à percer les secrets de la destinée.
Fouchécour, Charles-Henri de
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Essais de congélation de la semence canine au moyen d'un dilueur à base de liposomes
Cette étude menée sur 20 éjaculats, présente les premiers essais de congélation de la semence canine avec des milieux à base de liposomes. La première expérience compare les paramètres de mobilités entre les milieux à base de liposomes et les milieux ...
DIAZ, Julie, BENCHARIF, Djemil
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A partir de 2012, l élevage des poules pondeuses en cages conventionnelles doit être remplacé par d autres systèmes alternatifs qui risquent de favoriser la contamination bactérienne et le nombre d œufs dégradés et, par conséquent le risque d ...
AHMED, Ayman Mohamed Hassan, NYS, Yves
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The Un Oeuf study: Design, methods and baseline data from a cluster randomised controlled trial to increase child egg consumption in Burkina Faso. [PDF]
Stark H +5 more
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La Gournay est une race ancienne resélectionnée en vue de créer une micro-filière. L étude phénotypique comporte une pesée à 8 semaines, une épreuve de ponte et une étude de la qualité de la ponte.
ROUQUET, Gilles, GUINTARD, Claude
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