Results 81 to 89 of about 1,996 (89)

Yüksek şeker içerikli sadece bar tipi kek üretiminde asesulfam potasyum, polidekstroz, laktitol ve ksantan gam kullanımının ürünün kimi kalite özellikleri üzerine etkileri

open access: yes, 2006
Bu çalışmada, yüksek şeker içerikli sade bar tipi kek formülasyonunda yeralan şeker ve yağ içeriğinin polidekstroz (litesse), laktitol, asesulfam K ve ksantan gam ile ikamesinin ürünün hacim, kek yüksekliği, pişirme kaybı, doku, kek içi rengi, gözenek ...
Kıranlı, Deniz
core  

Göçün Ekonomik Ve Toplumsal Yansımaları: Gaziantep’teki Suriyeli Göçmenler Örneği / Socio-Economic Reflections of Migration: The Example of Syrian Immigrants in Gaziantep / الانعكاسات الاقتصادية والاجتماعية للهجرة هجرة السوريين إلى غازي عنتاب نموذجا

open access: yesİlahiyat Akademi, 2017
Tarih boyunca insanlık, bazen isteğe bağlı bazen de zorunlu olarak yaşanan, göç hareketlerine tanıklık etmiştir. Bu göç hareketleri beraberinde toplumun yapısında çok önemli değişikliklerin oluşmasına sebep olmuştur.
İbrahim Arslan   +2 more
doaj  

Piyasaya Sunulan Glutensiz Ekmeklik Karışımların Kalite ve Bileşenler Yönünden Değerlendirilmesi

open access: yes, 2014
Bu çalışmada çölyak hastalarının tüketebileceği, ülkemiz piyasasında satılan 8 farklı glutensiz ekmek yapımına uygun karışım alınmış, normal ekmeklik un şahitliğinde değerlendirilmiştir.
Yılmaz, Yusuf
core  

Effects of Industrial Iron Chip Wastes on Some Mechanical Properties of Concrete

open access: yes, 2013
Bu çalışmada, endüstriyel demir talaşı atığının beton basınç dayanımı ve yüzey sertliği üzerindeki etkisi deneysel olarak incelenmiştir. Bu amaçla, TS 802 ye göre C25 ve C30 beton mukavemet özelliklerini sağlayan şahit beton (katkısız beton) örnekleri ...
Taş, Hasan Hüseyin   +2 more
core  

Hidden talent on the bench: the underexplored role of TMS in sports psychiatry

open access: yesSports Psychiatry
Sahit N. Menon   +2 more
doaj   +1 more source

TUNÇ ÇAĞI İNSANLARI KULA’DA VOLKANİK AKTİVİTEYE ŞAHİT OLDULAR MI?

open access: yes, 2018
ULUSOY, İNAN   +5 more
core  

Home - About - Disclaimer - Privacy