Results 21 to 30 of about 3,745 (152)
Класифікація та виділення джерел якісного складу зразків колекції нуту за вмістом білка та олії
Вісник Полтавської державної аграрної академії, 2018 Узагальнено результати чотирирічних досліджень вивчення колекції нуту (Cicer L.) за біохімічним аналізом на вміст білка за методикою Кельдаля та вмістом олії за методикою Рушковського.
В.К. Пузік, А. Є. Тітова
semanticscholar +1 more source
Наукові підходи щодо створення технології структурованих молочних десертів з комбінованим складом сировини [PDF]
Технологія виробництва і переробки продуктів тваринництва, 2023 Одним із перспективних напрямів молочної промисловості є виробництво комбінованих продуктів. Його сутність полягає у спрямованому регулюванні компонентів продуктів з метою вдосконалення їх складу та властивостей.
Рудакова Т.В. +4 more
doaj +1 more source
INTERNATIONAL NEUROLOGICAL JOURNAL, 2014 З метою пошуку нових маркерів тяжкості перебігу розсіяного склерозу було проведено порівняльний аналіз вмісту у сироватці крові хворих на розсіяний склероз IgG-антитіл, специфічних щодо гістону-Н1 та основного білка мієліну (ОБМ).
S.Ya. Кyryliuk +3 more
semanticscholar +1 more source
Plant Varieties Studying and Protection, 2023 Мета. Оцінити нові сорти високоолеїнового соняшнику однорічного (Helianthus annuus L.) за основними господарськоцінними показниками: врожайністю, стійкістю проти хвороб, умістом олеїнової кислоти, олії та білка. Методи.
O. V. Topchii +5 more
doaj +1 more source
Вісник Уманського національного університету садівництва, 2023 Визначено технологічну якість крохмалю різних гібридів кукурудзи і сортів сорго зернового за його біохімічною складовою. Встановлено, що в продукті міститься 81,5–83,7 % крохмалю + декстрин. Крім цього, містить білка на рівні 1,0–1,1 %, харчові волокна –
В. І. Войтовська +3 more
doaj
Оцінювання продуктивності різних сортів соризу (Sorghum orysoidum)
Plant Varieties Studying and Protection, 2022 Мета. Установити особливості формування продуктивності (урожайність, уміст білка та клейковини і розрахунковий вихід біоетанолу) різних сортів соризу. Методи. Експериментальні дослідження проводили впродовж 2019–2021 рр.
В. І. Войтовська +3 more
doaj +1 more source
Особливості синтезу білка у міцелії Pleurotus ostreatus за дії лазерного опромінення
Науковий вісник Східноєвропейського національного університету імені Лесі Українки: Серія: Біологічні науки, 2021 Базидієві гриби – цінні біологічні об’єкти, які використовують для отримання біологічно активних речовин. Метою нашої роботи було вивчення впливу лазерного опромінення на накопичення біомаси та процеси синтезу білка у міцелії Pleurotus оstreatus.
Kateryna Reshetnyk
doaj +1 more source
ОСОБЛИВОСТІ РОСТУ І РОЗВИТКУ РОСЛИН СОЇ ЗАЛЕЖНО ВІД СОРТУ ТА ЕЛЕМЕНТІВ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОЩУВАННЯ
Podilian Bulletin: Agriculture, Engineering, Economics, 2023 У статті висвітлено результати виконаних протягом 2015-2018 років досліджень щодо впливу елементів технології вирощування на особливості процесів росту і розвитку рослин сої зарубіжних сортів.
І.В. Федорук +2 more
semanticscholar +1 more source
ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 2023 Предмет. Стабільною тенденцією є залучення до рецептур харчових продуктів нетрадиційних інгредієнтів, які не тільки урізноманітнюють асортимент продовольства, але й часто мають непересічну цінність у сенсі підвищення його харчової цінності. До зазначених
Ольга В. Кожемяка +2 more
semanticscholar +1 more source
Науковий вісник НЛТУ України, 2015 Представлено результати дослідження щодо визначення вмісту хлорорганічних пестицидів, ДДТ та його метаболітів у зразках молока, які відібрано у населених пунктах (села Мовчанівка, Ленінське, Малі Лисівці, Великополовецьке, Пустоварівка) Сквирського р-ну ...
V.M. Karaulna
doaj +1 more source