Results 51 to 60 of about 3,539 (119)

ЩОДО ПИТАННЯ ПРО УТВОРЕННЯ БІОГЕННИХ АМІНІВ У ХАРЧОВИХ ПРОДУКТАХ

Scientific Works, 2019
У статті показано, що особливої популярності останнім часом набувають фермен-товані продукти. Однак у процесі виробництва зрілих вин, сирів, ковбас і багатьох рибних продуктів утворюються біогенні аміни в результаті декарбоксилювання вільних амінокислот ...
Анатолій Тимофійович Безусов, Тетяна Анатоліївна Манолі, Тетяна Іванівна Нікітчіна, Яна Олегівна Баришева   +3 more
semanticscholar   +1 more source

ХІМІЧНИЙ СКЛАД НАСІННЯ ЧОРНУШКИ ПОСІВНОЇ ЗАЛЕЖНО ВІД СТРОКУ СІВБИ ТА НОРМИ ВИСІВУ НАСІННЯ

Подільський вісник: сільське господарство, техніка, економіка
У статті розглянуто питання оптимізації комплексу агротехнічних заходів за вирощування чорнушки посівної в умовах Лісостепу західного. Наведено хімічний склад насіння чорнушки посівної і висвітлено фармакологічні властивості застосування діючих речовин ...
Л. А. Вітровчак
doaj   +1 more source

Developing the cryogenic freezing technology of chlorophyll-containing vegetables

, 2015
Вивчено вміст біологічно активних речовин (БАР) – хлорофілів a і b, каротиноїдів, L-аскорбінової кислоти та поліфенольних речовин в хлорофілвмісних овочах (капусті броколі та брюссельській).
Раїса Юріївна Павлюк, Олексій Сергійович Погарський, Олена Анатоліївна Каплун, Світлана Михайлівна Лосєва   +3 more
semanticscholar   +1 more source

Valine needs in growing quails

, 2017
Експериментальні дослідження проводились в умовах проблемної науково-дослідної лабораторії кормових добавок Національного університету біоресурсів і природокористування України.
M. Sychov, M. Holubiev, V. Kovalchuk, Yu. V. Pozniakovskyi, T. Holubieva, K. Makhno   +5 more
semanticscholar   +1 more source

Вплив лляної олії на вміст продуктів ПОЛ у тканинах щурів різного віку за умов адаптації до тривалих фізичних навантажень плаванням

Фізичне виховання, спорт і культура здоров’я у сучасному суспільстві, 2016
Інтенсивність перекисного окиснення ліпідів (ПОЛ) в організмі залежить від його фізіологічного стану, типу тканин, віку й екзогенного надходження чинників, які регулюють ці процеси. Велике значення в процесах ПОЛ належить поліненасиченим жирним кислотам,
Андрій Володимирович Хмара, Олег Степанович Покотило   +1 more
doaj  

Some of the next articles are maybe not open access.

Related searches:

Улучшение качества звука с помощью Ð½ÐµÐ¹Ñ€Ð¾Ð½Ð½Ñ‹Ñ ÑÐµÑ‚ÐµÐ¹

2022
Тема выпускной квалификационной работы: «Улучшение качества звука с помощью нейронных сетей». Данная работа посвящена разработке алгоритма с использованием нейронных сетей для ÑƒÐ»ÑƒÑ‡Ñ ...
openaire   +1 more source

СТВОРЕННЯ ТРАНСГЕННИХ РОСЛИН ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ОЛІЙ З ВАЖЛИВИМИ ФІЗИКО-ХІМІЧНИМИ ВЛАСТИВОСТЯМИ

Біорізноманіття, екологія та експериментальна біологія, 2021
Виробництво насіннєвої олії постійно зростає, сфери використання – розширюються, проте її харчової та технологічної якості не завжди відповідають специфічним вимогам збалансованих дієт та промислових виробництв.
Д. С. Тимчук, Г. С. Потапенко   +1 more
semanticscholar   +1 more source

КОМПОНЕНТНИЙ СКЛАД ЕФІРНОЇ ОЛІЇ ВЕРБОЗІЛЛЯ ЛУЧНОГО (LYSIMACHIA NUMMULARIAL)

, 2014
Методом газової хромато-мас-спектрометрії вивчено компонентний склад ефірної олії у траві вербозілля лучного. У дослідженій сировині встановлено наявність 42 речовин та визначено їх кількісний вміст. Зафіксовано найвищий вміст пальмітинової, міристинової,
А. Є. Демид
semanticscholar   +1 more source

Цифровая этика

2021
Практикум направлен на развитие гибких навыков, таких как социальная восприимчивость, системное мышление, когнитивная гибкость, креативное мышление, критическое восприятие и оценка источнР...
openaire   +1 more source

ДОСЛІДЖЕННЯ ХІМІЧНОГО СКЛАДУ І АНТИБАКТЕРІАЛЬНОЇ АКТИВНОСТІ ЕФІРНОЇ ОЛІЇ БРУНЬОК POPULUS SIMONII CARR.

, 2014
Визначено кількісний вміст (0,84±0,06 %, встановлено фізико-хімічні показники ефірної олії бруньок тополі китайської. Методом хромато-мас-спектрометрії встановлено якісний склад та кількісний вміст компонентів ефірної олії.
А. М. Рудник, В. М. Ковальов, Н.В. Бородіна   +2 more
semanticscholar   +1 more source