Results 51 to 60 of about 3,539 (119)
ЩОДО ПИТАННЯ ПРО УТВОРЕННЯ БІОГЕННИХ АМІНІВ У ХАРЧОВИХ ПРОДУКТАХ
У статті показано, що особливої популярності останнім часом набувають фермен-товані продукти. Однак у процесі виробництва зрілих вин, сирів, ковбас і багатьох рибних продуктів утворюються біогенні аміни в результаті декарбоксилювання вільних амінокислот ...
Анатолій Тимофійович Безусов+3 more
semanticscholar +1 more source
ХІМІЧНИЙ СКЛАД НАСІННЯ ЧОРНУШКИ ПОСІВНОЇ ЗАЛЕЖНО ВІД СТРОКУ СІВБИ ТА НОРМИ ВИСІВУ НАСІННЯ
У статті розглянуто питання оптимізації комплексу агротехнічних заходів за вирощування чорнушки посівної в умовах Лісостепу західного. Наведено хімічний склад насіння чорнушки посівної і висвітлено фармакологічні властивості застосування діючих речовин ...
Л. А. Вітровчак
doaj +1 more source
Developing the cryogenic freezing technology of chlorophyll-containing vegetables
Вивчено вміст біологічно активних речовин (БАР) – хлорофілів a і b, каротиноїдів, L-аскорбінової кислоти та поліфенольних речовин в хлорофілвмісних овочах (капусті броколі та брюссельській).
Раїса Юріївна Павлюк+3 more
semanticscholar +1 more source
Valine needs in growing quails
Експериментальні дослідження проводились в умовах проблемної науково-дослідної лабораторії кормових добавок Національного університету біоресурсів і природокористування України.
M. Sychov+5 more
semanticscholar +1 more source
Інтенсивність перекисного окиснення ліпідів (ПОЛ) в організмі залежить від його фізіологічного стану, типу тканин, віку й екзогенного надходження чинників, які регулюють ці процеси. Велике значення в процесах ПОЛ належить поліненасиченим жирним кислотам,
Андрій Володимирович Хмара+1 more
doaj
Some of the next articles are maybe not open access.
Related searches:
Related searches:
УлÑÑÑение каÑеÑÑва звÑка Ñ Ð¿Ð¾Ð¼Ð¾ÑÑÑ Ð½ÐµÐ¹ÑоннÑÑ ÑеÑей
2022Тема вÑпÑÑÐºÐ½Ð¾Ð¸Ì ÐºÐ²Ð°Ð»Ð¸ÑикаÑÐ¸Ð¾Ð½Ð½Ð¾Ð¸Ì ÑабоÑÑ: «УлÑÑÑение каÑеÑÑва звÑка Ñ Ð¿Ð¾Ð¼Ð¾ÑÑÑ Ð½ÐµÐ¸ÌÑоннÑÑ ÑеÑеиÌ». ÐÐ°Ð½Ð½Ð°Ñ ÑабоÑа поÑвÑÑена ÑазÑабоÑке алгоÑиÑма Ñ Ð¸ÑполÑзованием неиÌÑоннÑÑ ÑеÑÐµÐ¸Ì Ð´Ð»Ñ ÑлÑÑÑ ...
openaire +1 more source
СТВОРЕННЯ ТРАНСГЕННИХ РОСЛИН ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ОЛІЙ З ВАЖЛИВИМИ ФІЗИКО-ХІМІЧНИМИ ВЛАСТИВОСТЯМИ
Біорізноманіття, екологія та експериментальна біологія, 2021Виробництво насіннєвої олії постійно зростає, сфери використання – розширюються, проте її харчової та технологічної якості не завжди відповідають специфічним вимогам збалансованих дієт та промислових виробництв.
Д. С. Тимчук+1 more
semanticscholar +1 more source
КОМПОНЕНТНИЙ СКЛАД ЕФІРНОЇ ОЛІЇ ВЕРБОЗІЛЛЯ ЛУЧНОГО (LYSIMACHIA NUMMULARIAL)
, 2014Методом газової хромато-мас-спектрометрії вивчено компонентний склад ефірної олії у траві вербозілля лучного. У дослідженій сировині встановлено наявність 42 речовин та визначено їх кількісний вміст. Зафіксовано найвищий вміст пальмітинової, міристинової,
А. Є. Демид
semanticscholar +1 more source
2021
ÐÑакÑикÑм напÑавлен на ÑазвиÑие Ð³Ð¸Ð±ÐºÐ¸Ñ Ð½Ð°Ð²Ñков, ÑÐ°ÐºÐ¸Ñ ÐºÐ°Ðº ÑоÑиалÑÐ½Ð°Ñ Ð²Ð¾ÑпÑиимÑивоÑÑÑ, ÑиÑÑемное мÑÑление, когниÑÐ¸Ð²Ð½Ð°Ñ Ð³Ð¸Ð±ÐºÐ¾ÑÑÑ, кÑеаÑивное мÑÑление, кÑиÑиÑеÑкое воÑпÑиÑÑие и оÑенка иÑÑоÑнР...
openaire +1 more source
ÐÑакÑикÑм напÑавлен на ÑазвиÑие Ð³Ð¸Ð±ÐºÐ¸Ñ Ð½Ð°Ð²Ñков, ÑÐ°ÐºÐ¸Ñ ÐºÐ°Ðº ÑоÑиалÑÐ½Ð°Ñ Ð²Ð¾ÑпÑиимÑивоÑÑÑ, ÑиÑÑемное мÑÑление, когниÑÐ¸Ð²Ð½Ð°Ñ Ð³Ð¸Ð±ÐºÐ¾ÑÑÑ, кÑеаÑивное мÑÑление, кÑиÑиÑеÑкое воÑпÑиÑÑие и оÑенка иÑÑоÑнР...
openaire +1 more source
, 2014
Визначено кількісний вміст (0,84±0,06 %, встановлено фізико-хімічні показники ефірної олії бруньок тополі китайської. Методом хромато-мас-спектрометрії встановлено якісний склад та кількісний вміст компонентів ефірної олії.
А. М. Рудник+2 more
semanticscholar +1 more source
Визначено кількісний вміст (0,84±0,06 %, встановлено фізико-хімічні показники ефірної олії бруньок тополі китайської. Методом хромато-мас-спектрометрії встановлено якісний склад та кількісний вміст компонентів ефірної олії.
А. М. Рудник+2 more
semanticscholar +1 more source