Results 31 to 40 of about 7,432 (89)
Предметом дослідження є математичне моделювання реологічних властивостей крові, зокрема впливу основних параметрів, таких як гематокрит, сила агрегації еритроцитів, модуль зсуву та жорсткість на вигин, на зміну в’язкості крові.
Владислав Снядовський
doaj +1 more source
Автоматизації замісу тіста з використанням нейронної мережі.
На сучасних хлібопекарських підприємствах продовжує існувати проблема отримання якісного хліба. Вона виникає внаслідок постійної зміни властивостей як основної сировини (борошна) так і допоміжних рецептурних компонентів (дріжджів, концентрату молочно ...
О. М. Жигайло +2 more
doaj +1 more source
Розрахунок в'язкості природного газу при його обліку в широкому діапазоні зміни тиску [PDF]
Приведений аналіз методів розрахунку в'язкості природного газу в широкому діапазоні зміни тиску. Представлено нову методику розрахунку в'язкості, розроблену в НУ "Львівська політехніка", яка може бути застосована для задач обліку природного ...
Матіко, Ф. Д.
core
Оцінка тріщиностійкості магістральних трубопроводів за ударною в'язкістю [PDF]
Тріщиностійкість магістральних трубопроводів оцінюють за критичними коефіцієнтами інтенсивності напружень. Через методичні складності у визначенні К1С останній пропонують часто оцінювати за ударною в’язкістю.
Петрина, Д. Ю. +2 more
core
Буровий розчин для якісного розкриття продуктивних горизонтів [PDF]
Для якісного розкриття продуктивних горизонтів з низькими пластовими тисками і проникністю рекомендується безглинистий крохмально-калієвий буровий розчин.
Бейзик, О. С. +1 more
core
ШРОТ НАСІННЯ ЛЬОНУ В ТЕХНОЛОГІЇ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ
У статті представлена порівняльна оцінка хімічного складу шроту насіння льону та пшеничного борошна, вплив шроту на якість хліба у разі включення його до рецептури.
В.І. Дробот +2 more
doaj +1 more source
Теоретичні дослідження з вибору підходів до розрахунку залишкового ресурсу трубопроводу за ударною в'язкістю [PDF]
Наведено аналіз основних підходів до розрахунку залишкового ресурсу трубопроводу за ударною в’язкістю. Розглянуто метод розрахунку за ступенем деградування, швидкістю деградування, критичним коефіцієнтом інтенсивності напружень та за напруженням ...
Карпаш, О. М. +1 more
core
Дослідження щільності флокованого покриття при виготовленні пакувальної продукції
Проаналізовано актуальні дослідження в галузі електрофлокування, які торкаються різних сфер використання. Досліджено ринок флокованої пакувальної продукції і виділено її актуальні типи і види. Виявлено чинники впливу на максимальну щільність волокон в
Ольга Михайлівна Савченко
doaj +1 more source
ВИКОРИСТАННЯ ЗЕРНОВИХ ДОБАВОК У ВИРОБНИЦТВІ МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ З КОМБІНОВАНИМ СКЛАДОМ С И РОВИНИ
У раціоні людей різних вікових груп молочні продукти традиційно займають суттєву частку. Особливо користуються попитом кисломолочні продукти. Технології виробництва резервуарним способом передбачають механічне оброблення кисломолочного згустку, а ...
І. О. РОМАНЧУК
doaj +1 more source
Оцінка в'язких властивостей пластично деформованих сталей газопроводів [PDF]
У вирішенні важливої державної проблеми щодо забезпечення паливно-енергетичного комплексу сировиною важливу роль відіграють магістральні газопроводи.
Венгринюк, Т. П. +5 more
core

