Results 1 to 10 of about 22 (22)
ГАСТРОНОМІЧНИЙ ТУРИЗМ ЯК ІНСТРУМЕНТ КУЛЬТУРНОГО БРЕНДИНГУ УКРАЇНИ
Питання культурології, 2021 Мета статті — обґрунтувати поняття «гастрономічний туризм» в контексті реалізації публічної дипломатії України, а саме її кулінарної складової, як інструменту побудови культурного брендингу задля позиціонування і покращення сприйняття країни на ...
Інна Олександрівна Костиря +1 more
doaj +1 more source
РОЛЬ МАРКЕТИНГОВИХ ІННОВАЦІЙ У РОЗВИТКУ ГАСТРОНОМІЧНОГО ТУРИЗМУ В РЕГІОНІ
Економіка та суспільство, 2022 Стаття присвячена обґрунтуванню ролі маркетингових інновацій у регіональному розвитку гастрономічного туризму, зокрема на прикладі Львівської області.
Oryslava Hrafska +2 more
doaj +1 more source
ГАСТРОНОМІЧНИЙ ТУРИЗМ ЯК АКТУАЛЬНИЙ ТРЕНД СУЧАСНОЇ КУЛЬТУРИ
Питання культурології, 2021 Мета статті — проаналізувати формування та розвиток гастрономічного туризму в контексті соціокультурного вектора розуміння сутності туристичної діяльності.
Сергій Олександрович Красовський
doaj +1 more source
CФЕРА ТУРИЗМУ У ПОВОЄННИЙ ПЕРІОД: ДОСВІД ДЛЯ УКРАЇНИ
Економіка та суспільство, 2022 Стаття присвячена актуальним проблемам відновлення сфери туризму після завершення військових дій. Зазначено зростання основних показників сфери туризму світу після пандемії Covid-19 та зростання туристичних потоків до більшості країн Європейського ...
Oksana Fastovets
doaj +1 more source
Питання культурології, 2023 Мета статті — вивчити вплив традицій гастрономічної культури Турецької Республіки на розвиток туристичної дестинації та окреслити перспективи їх застосування в Україні.
Алла Гаврилюк +1 more
doaj +1 more source
КУЛІНАРНІ МАРШРУТИ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ М. ЛЬВОВА
Економіка та суспільство, 2022 Стаття присвячена суб'єктам господарювання сфери ресторанного господарства, яка є важливою частиною розвитку кулінарного / гастрономічного туризму України, відіграючи важливу роль у формуванні якості життя, забезпеченні здоров'я населення та формуванні ...
Mariia Fil
doaj +1 more source
Journal of Innovations and Sustainability, 2022 Мета. Метою цього дослідження є виявлення та узагальнення сучасних успішних практик застосування подієвих активностей у ресторанному бізнесі та гастрономічному туризмі; удосконалення підходів до адміністрування та маркетингового супроводу ресторанних ...
Natalia Yakimenko-Tereschenko +4 more
doaj +1 more source
"Slow Food" в Україні та наратив одеської локальної кухні
Вісник Харківського національного університету імені В.Н. Каразіна. Історія, 2020 Одним із важливих елементів біосферної, національної та міської ідентичності є локальна кухня як код, що формує і транслює певні цінності. Останнім часом у США та Європі актуалізується напрям міждисциплінарних досліджень, який об’єднує проблеми їжі ...
Farida Akhniavivna Tykhomirova
doaj +1 more source
Ekonomìka Harčovoï Promislovostì, 2019 Садівництво, як і будь яка інша праця на землі є не тільки пріоритетним сектором економіки, але і захоплюючим хобі, яке у поєднанні з самобутньою місцевою культурою та кухнею здатне створити унікальну туристичну пропозицію та привернути увагу значного ...
О. І. Лайко, В. В. Торган
doaj +1 more source
Економіка та суспільство, 2020 Враховуючи сучасні тренди харчування, вимоги до послуг в гастрономічному туризмі, в статті розглядається механізм географічних зазначень продуктів як потенціал інноваційного розвитку туристичної індустрії в регіонах країни.
Roman Zakharchyn
doaj +1 more source