Results 1 to 10 of about 31 (29)
ГОТЕЛЬНЕ ГОСПОДАРСТВО УКРАЇНИ В УМОВАХ ВІЙНИ: СУЧАСНИЙ СТАН ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ
Економіка та суспільство, 2023 Розкрито основні негативні впливи війни на готельне господарство України. Проаналізовано руйнування готельної інфраструктури, втрату готельних підприємств внаслідок окупації територій, проблеми відтоку кваліфікованого персоналу та різкого зниження ...
Любомир Безручко +2 more
doaj +3 more sources
ГОТЕЛЬНЕ ГОСПОДАРСТВО КРАЇН АЗІЇ ТА БЛИЗЬКОГО СХОДУ: СУЧАСНИЙ СТАН ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ
Економіка та суспільствоСтаття присвячена аналізу сучасного стану та подальших шляхів розвитку готельного господарства країн Азії та Близького Сходу. Готелі країн Азії та Близького Сходу цілком вписуються в глобальну туристичну систему.
Юрій Сологуб +2 more
doaj +3 more sources
РЕГІОНАЛЬНИЙ АНАЛІЗ РОЗВИТКУ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА В УКРАЇНІ
Економіка та суспільство, 2021 Досліджено регіональний аспект розвитку готельного господарства в Україні. Визначено місце готельного господарства у структурі регіонального розвитку сфери гостинності.
Liudmyla Matviichuk +2 more
doaj +1 more source
ВПЛИВ ПАНДЕМІЇ COVID-19 НА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННУ ІНДУСТРІЮ УКРАЇНИ
Економіка та суспільство, 2023 У статті розглянуто основні проблеми та зміни в розвитку підприємств готельно-ресторанної індустрії в період пандемії коронавірусу 2020–2021 рр. Ресторанно-готельний бізнес найбільше зазнав негативного впливу пандемії і продовжує знаходитися в умовах ...
Марія Турчиняк +1 more
doaj +1 more source
ОРГАНІЗАЦІЯ ДОЗВІЛЛЯ В СФЕРІ ТУРИЗМУ ТА ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА
Економіка та суспільство, 2022 В статті визначено методику планування івент-проєктів, як сучасної форми організації дозвілля підприємствами туризму і готельного господарства. Встановлено алгоритм дій для здійснення івент-проєкту: 1) отримання брифу від замовника заходу; 2) підготовка
Ольга Радіонова +2 more
doaj +1 more source
МОТИВУВАННЯ ЯК СКЛАДОВА МАРКЕТИНГОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА
Економіка та суспільство, 2023 В роботі розглянуто наукові підходи до висвітлення проблем аналітичного характеру щодо сучасного готельного підприємств в основі якого є базова концепція маркетингу, а саме: формування маркетингової діяльності.
Наталя Матвєєва +2 more
doaj +1 more source
Економіка та суспільство, 2022 У роботі розглянуто науково-методичні підходи до висвітлення проблем аналітичного характеру щодо підвищення конкурентоспроможності підприємств готельного господарства в умовах євроінтеграції.
Валерія Єсіна +2 more
doaj +1 more source
ЗМІНИ В СИСТЕМІ КАДРОВОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ НА ПІДПРИЄМСТВАХ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА УКРАЇНИ
Економіка та суспільство, 2021 У статті досліджуються зміни в системі кадрового забезпечення підприємств готельного господарства України. Проаналізовано готельний бізнес України через призму основних періодів його розвитку за останні десять років. Визначено основні проблеми кадрового
Anna Hryshchuk, Khrystyna Hordon
doaj +1 more source
РОЗРОБЛЕННЯ ДІЄТИЧНИХ СТРАВ ДЛЯ МЕНЮ СНІДАНКІВ ПРИ ГОТЕЛЯХ
Економіка та суспільство, 2022 Публікація актуалізує питання розширення та удосконалення страв дієтичного призначення для меню сніданків при готелях. На сьогоднішній день цукровий діабет найрозповсюдженіше захворювання в світі, проте в закладах готельно-ресторанного господарства ...
Ангеліна Романюк +2 more
doaj +1 more source
МЕТОДИЧНІ ПІДХОДИ ДО ОЦІНЮВАННЯ ЕКОНОМІЧНОГО ПОТЕНЦІАЛУ ПІДПРИЄМСТВА ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА
Економіка та суспільство, 2021 У статті досліджено та проаналізовано трактування поняття «оцінка економічного потенціалу» різними вченими. На основі проведеного дослідження удосконалено сутність поняття «оцінка економічного потенціалу підприємства готельного господарства».
Наталія Роскладка +1 more
doaj +1 more source