Coefficient analysis of labor resources and costs for labor payment: calculation on financial and statistical reporting and modern trends of analysis (on the example of enterprises of hotel-restaurant business) [PDF]
, 2018 У статті розглянуті проблеми формування системи відносних показників ефективності трудових ресурсів і витрат на оплату праці, вихідною інформацією для яких служить відкрита фінансова і статистична звітність суб'єктів господарської діяльності. На жаль, ці
Логвінов, Юрій Анатолійович +2 more
core +5 more sources
ВПЛИВ ЛЕГАЛІЗАЦІЇ ГРАЛЬНОГО БІЗНЕСУ НА РОЗВИТОК ГОТЕЛЬНОЇ ІНДУСТРІЇ
Економіка та суспільство, 2023 Стаття присвячена проблемі розвитку готельного бізнесу України завдяки легалізації азартних ігор. Це було зроблено з метою наповнити бюджет України значними коштами, стимулювати розвиток готельного, ресторанного бізнесу.
Оксана Кирпіченкова +2 more
doaj +1 more source
The system of asset profitability ratios: current trends in calculation and analysis (on the example of hospitality industry enterprises) [PDF]
, 2019 У статті проаналізовано наявні методики розрахунку показників рентабельності активів, виявлено наявні неузгодженості в підходах до розрахунку однойменних показників.
Мартинова, Вікторія Вікторівна +2 more
core +1 more source
УПРАВЛІННЯ КАР’ЄРНИМ ЗРОСТАННЯМ ПРАЦІВНИКІВ СФЕРИ ГОСТИННОСТІ ТА РЕКРЕАЦІЇ
Економіка та суспільство, 2023 Стаття присвячена актуальним питанням щодо управління кар’єрним зростанням працівників сфери гостинності та рекреації. Зазначено, що кар'єрний ріст будь-якого працівника залежить не лише від його власних зусиль, але й від зусиль підприємства.
Марія Алдошина +1 more
doaj +1 more source
РОЗВИТОК ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ ІНДУСТРІЇ КАМ’ЯНЦЯ-ПОДІЛЬСЬКОГО НА ПОЧАТКУ ХХІ СТ.
Економіка та суспільство, 2023 Стаття присвячена висвітленню деяких аспектів актуального стану розвитку готельно-ресторанної індустрії Кам’янця-Подільського, зокрема кількісним показникам, градації за рівнем сервісу, приналежності закладів до різних типів національних кухонь.
Таїсія Веселовська +1 more
doaj +1 more source
МОТИВАЦІЯ ПЕРСОНАЛУ В ГОТЕЛЬНОМУ ГОСПОДАРСТВІ
Економіка та суспільство, 2021 У статті розглянуто мотивуючі чинники персоналу на готельному підприємстві, проаналізовано потреби співробітників як чинника, що визначає спосіб мотивації.
Valentyna Nepochatenko
doaj +1 more source
Сучасні тенденції розвитку готельно-ресторанного бізнесу рекреаційного району
Ресторанний і готельний консалтинг: Інновації, 2020 Актуальність. Дослідження готельно-ресторанного господарства (ГРГ), складової частини сфери рекреації, є актуальним, оскільки наявність існуючої мережі закладів ГРГ на певній території є важливим фактором, необхідним для визначення шляхів подальшого ...
Mykola Lyashuk, Iryna Ierko
doaj +1 more source
Еволюція дизайну об’єктів готельно-ресторанного бізнесу: від функціонального до системного підходу
Деміург: ідеї, технології, перспективи дизайну, 2021 Мета статті полягає у дослідженні передумов зародження та особливостей розвитку дизайну об’єктів готельно-ресторанного бізнесу. Методологія дослідження побудована на використанні історико-оглядового та практично-аналітичного підходів.
Ольга Владимир
doaj +1 more source
ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ БЕЗПЕКИ ТА СТРАХУВАННЯ ПІДПРИЄМСТВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
Економіка та суспільство, 2022 Стаття присвячена актуальним питанням визначення безпеки та страхування підприємств готельно-ресторанного бізнесу, а також туризм, що є ключовим питанням у процесі формування, просування та реалізації туристських послуг, а також послуг готелів і ...
Nataliia Valinkevych +1 more
doaj +1 more source
ДОСЛІДЖЕННЯ НАДАННЯ АНІМАЦІЙНИХ ПОСЛУГ У ОДЕСЬКОЇ ОБЛАСТІ
Економіка та суспільство, 2022 Стаття присвячена питанню анімаційних послуг у готельному бізнесі, проаналізовано розважальні та анімаційні заходи, які проводяться у готелях, досліджено досвід організації анімаційної діяльності в категоризованих готелях Одеської області. Було виявлено
Olga Shykina +2 more
doaj +1 more source