Results 31 to 40 of about 4,646 (142)
Закордонні об’єкти харчування та їхнє розміщення в містах
теорія та практика дизайну, 2021 У статті викладено результати аналізу натурних спостережень об’єктів харчування великих міст Китаю, Франції та Мальти. Особливу увагу в дослідженні приділено об’єктам харчування у містах Цзінань, Марсель, Ніцца та Валлетта.
Арсеній Андрійович Трошкін
doaj +1 more source
The analysis of VIP-class hotels competition intensity in Odesa [PDF]
, 2017 У статті проаналізовано інтенсивність конкуренції на ринку готелів VIP класу м. Одеси на основі статистичних даних окремих підприємств. Дослідження було проведено за допомогою аналізу наукових робіт таких авторів як С. С. Галасюк, В. Г. Герасименка, С. Г.
Shykina, O. +2 more
core
Conceptualization of Facility Management in the Hotel Business
Ресторанний і готельний консалтинг: Інновації, 2020 Topicality. Facility management saves time and effort, and thus ensures the efficiency of basic and supporting business processes. Therefore, the simplification of business processes through facility management has become an important component of ...
Liudmіla Bovsh, Larysa Gopkalo
doaj +1 more source
ВЕЛНЕС У РАЦІОНАЛЬНІЙ ОРГАНІЗАЦІЇ ПРАЦІ КОМАНДИ РЕСТОРАННОЇ ІНДУСТРІЇ
Економіка та суспільствоУ науковій статті представлено аналіз основних тенденцій раціональної організації праці команди у велнес-підприємствах. Зазначено необхідність оновлення переліку послуг, які надаються на базі ресторану для працівників закладу.
Olgа Oliinyk
doaj +1 more source
Проблемы развития мотивации персонала туристических компаний [PDF]
, 2016 У статті обґрунтовано науково-методичний підхід щодо виявлення проблем розвитку мотивації персоналу. Запропоновано етапи проведення аналізу мотивації персоналу туристичних підприємств.
Виноградова, О. В. +2 more
core
КОНЦЕПЦІЯ WELLNESS ЯК ІННОВАЦІЙНИЙ НАПРЯМОК ОРГАНІЗАЦІЇ РОБОТИ ГОТЕЛЬНИХ ПІДПРИЄМСТВ
Економіка та суспільство, 2023 Стаття присвячена визначенню особливостей роботи готельних підприємств на засадах Wellness. В роботі розглянуто концепцію Wellness, як інноваційний напрям розвитку готелів.
Тетяна Парфіненко
doaj +1 more source
Стратифікація англомовної лексики готельно-ресторанної сфери й особливості її перекладу українською мовою [PDF]
, 2019 У статті розглядаються особливості системи англомовної лексики готельно-ресторанної сфери та вивчаються способи її відтворення українською мовою. Визначаються основні критерії для стратифікації одиниць лексики цієї галузі.
Babiak, Z.V. +5 more
core
РОЗВИТОК СЕРВІСУ У КУРОРТНИХ ГОТЕЛЯХ УКРАЇНИ
Економіка та суспільствоУ статті досліджуються основні тенденції розвитку сервісної діяльності в курортних готелях України в умовах сучасних змін на туристичному ринку. Основна увага приділена питанням впровадження інноваційних технологій, зокрема систем управління готельними ...
Наталя Нєчева +2 more
doaj +1 more source
ТЕНДЕНЦІЇ РОЗВИТКУ І ЯКІСТЬ ОБСЛУГОВУВАННЯ МАЛИХ ГОТЕЛЬНИХ ФОРМ В УКРАЇНІ
Економіка та суспільство, 2022 Робота присвячена аналізу стану і перспектив розвитку колективних засобів розміщення в Україні. Слід відзначити, що однією з проблем сучасного туризму України, є відсутність закладів розміщення за невелику плату в центральних частинах міста, що суттєво ...
Анджела Д’яконова +2 more
doaj +1 more source
Проблемні питання щодо статусу малих готелів в Україні [PDF]
, 2009 In the article the attention is focused on absence of a legal status at tourism accommodation of small forms which exist actually, but are not issued legally that considerably disturbs to development of tourist business. On the basis of studying of world
Galasyuk, S. +2 more
core