Сучасні підходи до зберігання плодів і овочів [PDF]
Сучасний підхід передбачає запровадження безперервного холодильного ланцюга на шляху від виробництва до реалізації. Першою ланкою є швидке охолодження продукції ще в полі, відразу після збору врожаю.
Priss, Olesia +2 more
core
Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з курсу „Автоматизація виробничих процесів“ [PDF]
Методичні вказівки розроблені для виконання лабораторних робіт при проведенні занять з курсу „Автоматизація виробничих процесів“ для студентів напряму: 7.05170107 „Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів“, 7.05170108 „Технології
Данилюк, Ольга Андріївна +2 more
core
Використання вакуумного охолодження при зберіганні плодів черешні [PDF]
Галузь, які забезпечує зберігання та переробку сільськогосподарської продукції, є важливим елементом агропромислового комплексу України. Від ступеню її розвитку, технічного оснащення особливо залежить раціональне використання продукції рослинництва, яке ...
Lomeiko, Oleksandr +5 more
core
Вплив обробки рослин соняшнику регуляторами росту на посівні якості насіння при його зберіганні [PDF]
Uk: Досліджено вплив різних регуляторів росту рослин (РРР) на енергію проростання, лабораторну схожість та силу росту насіння соняшнику при зберіганні.
Yeremenko, Oksana +2 more
core
Сучасні тенденції зберігання кормів [PDF]
Роботу присвячено відображенню сучасного стану процесів зберігання кормів, зокрема внесенню консервантів, також розглянуто перспективи розвитку механізації цих ...
Коломієць, С. М. +1 more
core
Технологія виробництва, переробки та зберігання продукції рослинництва [PDF]
В методичних вказівках розглядаються наступні питання: 1. Кількісний облік і товарна оцінка якості картоплі різного цільового призначення; 2. Товарна оцінка плодоовочевої продукції; 3.
Амосов, В. В. +3 more
core
ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ БУЗИНОВОЇ ПОРОШКОВОЇ ХАРЧОВОЇ ДОБАВКИ НА ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ ЙОГУРТІВ
У роботі досліджено вплив бузинової порошкової харчової добавки на якісні показники йогурту та його термін придатності. Йогурт один із найбільш вживаних кисломолочних продуктів у світі.
Євгенія В’ячеславівна Демидова +2 more
semanticscholar +1 more source
Визначення індексу деформації клейковини пшениці за допомогою програми МАТНСАD [PDF]
За ринкових умов в Україні все більшого значення набуває проблема якісної первинної обробки та зберігання зернових, круп’яних та олійних культур безпосередньо у виробника.
Kiurchev, Serhii +8 more
core
Методичні вказівки до лабораторно-практичного заняття № 1 "Обладнання для зберігання молока" з курсу «Технологічне обладнання молочної промисловості» [PDF]
Дослідження зміни температури і однорідності молока в процесі зберіганнЗаслухано та рекомендовано до друку засіданням кафедри промислового маркетингу Тернопільського національного технічного університету ім. Івана Пулюя. Протокол No11 від 26.05.2016 р.
Кравець, Олег Ігорович +1 more
core
Деякі особливості бухгалтерського обліку договорів відповідального зберігання [PDF]
Бухгалтерський облік договорів відповідального зберігання має дві відмінні сторони – облік у поклажедавця та у ...
Брік, Світлана Володимирівна
core

