ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ УПАКОВКИ В МОДИФИЦИРОВАННОЙ АТМОСФЕРЕ НА КАЧЕСТВО ТЕРТОГО СЫРА
В статье рассмотрено влияние вариантов упаковки в модифицированной газовой среде на микробиологические и физико-химические изменения тертого сыра моцарелла в процессе его хранения. Исследование включало микробиологические и физико-химические
Д.Г. Симаков +1 more
doaj
[Resolution on the results of the interdisciplinary expert council "Prevention and treatment of obesity. How to Achieve a Healthy Metabolic Balance]. [PDF]
Troshina EA +11 more
europepmc +1 more source
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БЕЛКОВЫХ СТАБИЛИЗАТОРОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ ВАРЁНЫХ КОЛБАС
В статье проведен анализ использования современных белковых стабилизаторов животного и растительного происхождения в производстве варёных колбас.
Д.А. Курмаев +1 more
doaj
Assessing the policy utility of routine mortality statistics: a global classification of countries. [PDF]
Adair T +4 more
europepmc +1 more source
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ДОСТУПНОСТИ СРЕДЫ МАЛОМОБИЛЬНЫМ ГРУППАМ НАСЕЛЕНИЯ
В последние годы в нашей стране разрабатываются и внедряются различные государственные программы, направленные на адаптацию инвалидов к жизни в социуме, среди которых программа «Доступная среда».
Карина Евгеньевна Моисеева
doaj
[Validation and testing of the Russian version of PHPQoL questionnaire for quality of life assessment in patients with primary hyperparathyroidism (PHPT)]. [PDF]
Gladkova IN +6 more
europepmc +1 more source
Influence of human peripheral blood samples preprocessing on the quality of Hi-C libraries. [PDF]
Gridina MM +8 more
europepmc +1 more source
[Melatonin status in obese patients with ovarian dysfunction at reproductive age]. [PDF]
Andreeva EN +4 more
europepmc +1 more source
[Pathogenetically justified use in real clinical practice of vaginal estriol 0.5 mg in women of different ages]. [PDF]
Andreeva EN +3 more
europepmc +1 more source
[The role of an interdisciplinary approach to the treatment of patients with reduced ovarian reserve, premature ovarian insufficiency and mood disorders]. [PDF]
Absatarova YS +5 more
europepmc +1 more source

