Крук Николай Константинович +3 more
semanticscholar +1 more source
ВЛИЯНИЕ ПОРОШКА СВЕКЛЫ И ПОРОШКА ИЗ СЕМЯН ПАЖИТНИКА НА КАЧЕСТВО ПШЕНИЧНО-РЖАНОГО ХЛЕБА
Разработка рецептур и технологий хлеба с применением сырья с высоким содержанием функциональных пищевых ингредиентов обусловливает профилактику дефицита питательных веществ в организме человека, сохранение и улучшение его здоровья. Приведены
Д.Н. Кудряков +1 more
doaj
Molecular genetic bases of seed resistance to oxidative stress during storage. [PDF]
Shvachko NА, Khlestkina EK.
europepmc +1 more source
Selection of an optimal method for screening the collection of narrow-leaved lupine held by the Vavilov Institute for the qualitative and quantitative composition of seed alkaloids. [PDF]
Kushnareva AV +7 more
europepmc +1 more source
ТРЕХКОМПОНЕНТНЫЕ СМЕСИ В ТЕХНОЛОГИИ ЗЕРНОВОГО ХЛЕБА
Статья посвящена обоснованию целесообразности производства зернового хлеба на основе трехкомпонентных смесей из диспергированной зерновой массы, муки из крошки пшеничных хлопьев с внесением измельченных семян кунжута.
О. В. МАКАРОВА +2 more
doaj
[Lodging in wheat: genetic and environmental factors and ways of overcoming]. [PDF]
Ageeva EV, Leonova IN, Likhenko IE.
europepmc +1 more source
[NGS sequencing in barley breeding and genetic studies]. [PDF]
Rozanova IV, Khlestkina EK.
europepmc +1 more source
Morphological variability and genetic structure of Miscanthus sinensis (Poaceae) cultivated in the forest-steppe of Western Siberia. [PDF]
Dorogina OV +4 more
europepmc +1 more source
The potential of the amaranth collection maintained at VIR in the context of global plant breeding and utilization trends. [PDF]
Sokolova DV +3 more
europepmc +1 more source

