Results 101 to 110 of about 6,434 (150)

Судебная экспертиза продуктов питания

2017
Данная выпускная квалификационная работа посвящена проблеме проведения судебной экспертизы продуктов питания. Проблема обеспечения продуктами питания является одной из тех, которые преслеР...
openaire   +1 more source

Ð¢ÐµÑ Ð½Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸Ñ продукции общественного питания. Ð¢ÐµÑ Ð½Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸Ñ‡ÐµÑÐºÐ¾Ðµ обеспечение качества продукции общественного питания

2017
Лабораторный практикум соответствует ФГОС ВПО по направлению подготовки бакалавров 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», профили подготовки: «Технология продукци
openaire   +1 more source

Ð¢ÐµÑ Ð½Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸Ñ продукции общественного питания. [Ч. 2]

2008
Учебное пособие соответствует государственному образовательному стандарту дисциплины Â«Ð¢ÐµÑ Ð½Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸Ñ производства продуктов общественного питания» по специальности 06.08.00.
openaire   +1 more source

Ð¢ÐµÑ Ð½Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸Ñ продукции общественного питания. Ч. 3

2009
Учебное пособие соответствует государственному образовательному стандарту дисциплины «Технология производства продуктов общественного питания» по специальности 06.08.00.
openaire   +1 more source

Ð¢ÐµÑ Ð½Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸Ñ продукции общественного питания. Ч. 1

2007
Учебное пособие соответствует государственному образовательному стандарту дисциплины Â«Ð¢ÐµÑ Ð½Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸Ñ производства продуктов общественного питания» по специальности 06.08.00.
openaire   +1 more source

Контроль качества продукции общественного питания

2019
Учебное пособие содержит описание организации и методики проведения Ð»Ð°Ð±Ð¾Ñ€Ð°Ñ‚Ð¾Ñ€Ð½Ñ‹Ñ Ñ€Ð°Ð±Ð¾Ñ‚ по дисциплине «Контроль качества продукции общественного питания». Предназначено для студентов очной и
openaire   +1 more source

Сборник задач по дисциплине "Ð¢ÐµÑ Ð½Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸Ñ продукции общественного питания"

2017
В сборнике представлены задачи и примеры расчетов сырья, Ð²Ñ‹Ñ Ð¾Ð´Ð° полуфабрикатов и Ð³Ð¾Ñ‚Ð¾Ð²Ñ‹Ñ Ð±Ð»ÑŽÐ´ в зависимости от вида сырья, поступающего в предприятия общественного питания, количества Ð¿Ñ€Ð¸Ð³Ð¾Ñ ...
openaire   +1 more source

Ð¢ÐµÑ Ð½Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸Ñ продукции общественного питания. Введение в профессиональную деятельность

2020
Учебное пособие соответствует образовательному стандарту высшего образования Федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего образования «Санкт-ÐŸÐµÑ‚ÐµÑ€Ð±ÑƒÑ€Ð³Ñ ...
openaire   +1 more source

Разработка индивидуальной упаковки продуктов питания

2017
Цель магистерской работы - разработка экологичной индивидуальной упаковки продуктов. В магистерской работе проведен информационный поиск и анализ аналогов упаковки, определены Ð¸Ñ Ð´Ð¾ÑÑ‚Ð¾Ð¸Ð½ÑÑ‚Ð²Ð°
openaire   +1 more source