Results 31 to 40 of about 9,965 (138)
The Bohemian Redaction of the Evangelium Nicodemi in Medieval Slavic Vernaculars [PDF]
, 2014 The Bohemian Redaction of the Evangelium Nicodemi is a hybrid form of the apocryphon, combining elements of Latin traditions A and B. It circulated in central and eastern Europe, and was used as a source for late medieval translations into Byelorussian,
Izydorczyk, Zbigniew
core +1 more source
СТОЙКОСТЬ ПРИ ХРАНЕНИИ МУКИ ИЗ СОРГО, ПОЛУЧЕННОЙ РАЗНЫМИ СПОСОБАМИ
Ползуновский вестникИзучено влияние способа получения сорговой муки на стойкость при хранении, которую оценивали по влажности, кислотности по болтушке и кислотности по водно-спиртовой вытяжке.
Людмила Витальевна Анисимова +3 more
doaj +1 more source
, 1938 0|5|Введение [c. 5]0|8|Блюда из капусты [c. 8]1|8|Холодная обработка капусты [c. 8]1|8|Тепловая обработка капусты [c. 8]1|9|Капуста белокочанная с маслом и сухарями [c. 9]1|9|Капуста белокочанная, жаренная в сухарях [c.
Чуринов, В. Н. +1 more
core
Неоднословные наименования продуктов питания и напитков в старорусском и старобелорусском языках: проблема лексикографической интерпретации [PDF]
, 2013 В статье рассматриваются случаи противоречивого лексикографического описания неоднословных наименований продуктов питания в исторических словарях русского и белорусского языков, связанные с включением / невключением номинаций типа прhсныи медъ ...
Соловьева, Наталья Валентиновна
core
Историография вопроса об уровне потребления в предвоенный период [PDF]
, 2012 Работа выполнена при поддержке гранта РГНФ-УРАЛ 11-11-66003 а ...
Нефедов, С. А.
core
Системно-объектное моделирование технологических процессов [PDF]
, 2014 Применение системно-объектного способа представления знаний в моделировании технологических процессов производства хлебаyesБелгородский ...
Жихарев, А. Г. +1 more
core +1 more source
Ползуновский вестникЛьняная мука в связи с содержанием в ней ненасыщенных жирных кислот, белка, пищевых волокон, лигнанов и других веществ весьма полезна для питания человека.
Андрей Анатольевич Хлопов +2 more
doaj +1 more source
Фосфоритная мука: способы ее получения и применение [PDF]
, 2014 Изложены результаты исследований по улучшению физико-химических и агрохимических свойств фосфоритной муки, полученной при обогащении фосфоритов различных месторождений, путем увеличения тонины ее помола, механохимической активации в присутствии ...
Гончарик, Инна Иосифовна +4 more
core
Инновационная техника и технология, 2023 Одной из главных задач развития хлебопекарной промышленности является расширение ассортимента хлеба и хлебобулочных изделий за счет внедрения в производство новых видов растительного сырья. Одним из таких ингредиентов выступает мука из семян
С.А. Буренкова +1 more
doaj
Comparative analysis of structural materials based of crushed wood waste [PDF]
, 2017 В работе обоснована необходимость использования низкосортной древесины и древесных отходов производства. Приведен сравнительный анализ материалов на основе измельченной древесины.
Мотовилова, М. В. +1 more
core