Results 41 to 50 of about 9,965 (138)
Optimization of fatty acid composition of cottage cheese bagel
Vestnik MGTU, 2020 The triglyceride composition of the fat base of margarine used in the technology of flour confectionery products (FCP) includes up to 70 % monounsaturated acids, up to 25 % saturated ones.
Efremova A. A. +2 more
doaj +1 more source
Що їли і пили поліщуки у ХVІ - ХVІІ століттях [PDF]
, 2007 Вивчення історії словникового складу мови – одне з актуальних завдань сучасного мовознавства. Успішна реалізація його можлива за умови дослідження всіх шарів лексики. Різнобічна характеристика лексико-семантичної системи мови здійснюється шляхом вивчення
Яценко, С. А.
core
Утилизация отходов биологического производства [PDF]
, 2004 В статье рассматривается проблема утилизации отходов, так как в год Экологии это тема стала актуальной. На каждом предприятии и в каждом доме увеличилось количество мусора и от этого страдает экологическая обстановка в каждом городе.
Floren, Michael G. +2 more
core +1 more source
, 2017 In this paper, we present a distributional word embedding model trained on one of the largest available Russian corpora: Araneum Russicum Maximum (over 10 billion words crawled from the web).
Kunilovskaya, Maria, Kutuzov, Andrey
core +1 more source
«МУКА НЕРАЗДЕЛЕННОЙ ЛЮБВИ». ОПЫТ ИНТЕРПРЕТАЦИИ РАННЕЙ ЛИРИКИ А. АХМАТОВОЙ
Известия Южного федерального университета: Филологические науки, 2007 В статье предпринята попытка интерпретации ряда ранних стихотворений А.А. Ахма товой, основанная на анализе их лирических ситуаций и стилистики.
Петр Константинович Чекалов
doaj +2 more sources
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Инновационная техника и технология, 2023 В статье отмечено значение хлеба как основного продукта питания человека. Обогащение хлебобулочных изделий зачастую проводят за счет растительных источников. Одним из таких растений является амарант.
В.М. Зимняков +1 more
doaj
Есенційний та екзистенційний модуси стражденності в православ’ї: філософсько-релігієзнавчий аналіз [PDF]
, 2015 Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата філософських ...
Шадюк, Т. А.
core
STUDY OF FOOD SECURITY IN THE TECHNOLOGY OF BREAD
Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2021 Gluten is the cause of chronic celiac disease, which causes atrophy of the intestinal mucosa and, as a result, does not allow the intestine to digest and absorb nutrients well.
G. N. Nurymhan +3 more
doaj
Торговля в Беларуси в условиях нацистской оккупации [PDF]
, 2012 TRADE IN BELARUS DURING THE NAZI OCCUPATION / Y. HREBENРассматривается важный аспект повседневной жизни населения Беларуси в условиях нацистской оккупации – организация торговли.
Гребень, Е. А.
core +1 more source
РАЗРАБОТКА БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ПЕЧЕНЬЯ С УЛУЧШЕННЫМИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИМИ СВОЙСТВАМИ
Ползуновский вестник, 2021 В статье научно обоснована целесообразность производства мучных кондитерских изделий специального назначения. Целью исследования является изучение свойств безглютеновых мучных смесей, определение их дальнейшего использования в производстве рецептурной ...
Надежда Сергеевна Санжаровская +2 more
doaj