Results 51 to 60 of about 351 (149)

Cпирт, конечно, готов, но мясо протухло : Zu Qualität und Nutzbarkeit maschineller Übersetzung für das Russische

, 2017
Hanna Kempgen
openalex   +2 more sources

Мясо в питании человека, обзор актуальных вопросов и научные ответы на них

, 2023
Елисеева Татьяна, Ткачева Наталья, Шелестун Анна   +2 more
openalex   +2 more sources

ВОЗРАСТНЫЕ ОСОБЕННОСТИ МОРФОЛОГИЧЕСКОГО СОСТАВА КРОВИ, УРОВНЯ РЕЗИСТЕНТНОСТИ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ С УЧЕТОМ ВЕЛИЧИНЫ ЖИВОЙ МАССЫ ПРИ РОЖДЕНИИ

Ветеринарная патология, 2013
The morphological blood spectrum, protective potential in dynamics of age changes is investigated and distinctions of his forms at sheep young of North-Caucasian meat-wooled breed are revealed with allowance for body weght size at a ...

doaj  

Показатели эффективности выращивания гусят на мясо при использовании добавки Витаммин в рационах

, 2021
Е.А. Гришин
openalex   +1 more source

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ СНЕКОВ «ДЖЕРКИ» ИЗ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ МЯСА

Инновационная техника и технология
В данной работе рассматриваются вопросы разработки рецептуры и технологии производства мясных снеков типа «джерки» из различных видов мяса, включая говядину, конину и оленину.
А.А. Блинохватов, П.И. Пияйко   +1 more
doaj  

ВЗАИМОСВЯЗЬ УРОВНЯ МЕТОБОЛИТОВ КРОВИ С ПОКАЗАТЕЛЯМИ РОСТА И РАЗВИТИЯ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ РАЗНЫХ ВАРИАНТОВ ПОДБОРА С УЧЕТОМ ВОЗРАСТА ОТЪЕМА

Ветеринарная патология, 2013
For an assessment of a metabolic rate in an organism of different sheep genotypes depending on age of a wean are investigated protein level and its fractional ...

doaj  

Влияние нового низкохолестеринового мясо- растительного продукта на коррекцию моделированных нарушений липидного обмена у крыс

, 2015
Горлов Иван Федорович, Сложенкина Марина Ивановна, Карпенко Екатерина Владимировна, Гиро Татьяна Михайловна, Андреева Светлана Владимировна   +4 more
openalex   +1 more source

ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ШЕРСТИ МЯСО-ШЕРСТНЫХ ТОНКОРУННЫХ ОВЕЦ

Эльмира Асылбекова, K. B. Omashev, T. E. Kenzhebaev, Зауре Ахатова, Давид Камилов   +4 more
openalex   +2 more sources

Практические аспекты применения ГОСТ 31474-2012 «Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок» [PDF]

, 2015
Пчелкина Виктория Александровна, Хвыля Сергей Игоревич   +1 more
openalex  

Мясо яков, как перспективное сырье для производства мясопродуктов [PDF]

, 2018
Баженова Баяна Анатольевна, Забалуева Юлия Юрьевна, Данилов Михаил Борисович, Вторушина Ирина Анатольевна, Бадмаева Татьяна Михайловна   +4 more
openalex