Results 1 to 10 of about 7,326 (187)
The influence of the wheat-amaranth bran content on the pan bread quality
Vestnik MGTU, 2023 The biochemical composition, physical and technological properties of amaranth grain determine the possibility of its use to improve the consumer properties and nutritional value of bakery products.
Kandrokov R. H. +2 more
doaj +1 more source
Effect of red food bean flour on the rheological properties of pasta
Vestnik MGTU, 2023 Legumes, in particular beans, differ significantly from cereals in protein content, amino acids, micro- and macroelements, so it can be argued that the addition of beans to the composite mixture will improve the nutrient composition and use the final ...
Maradudin M. S +2 more
doaj +1 more source
Стадии роста и развития пшеницы и их значение в формировании элементов продуктивности [PDF]
Письма в Вавиловский журнал генетики и селекции, 2023 Представлен обзор шкал для оценки роста и развития злаков. Выделены классификации, посвященные оценке внешнего развития растений (фенологические шкалы Фикеса, Задокса, Хауна, BBCH) и развития апикальной меристемы.
Ефремова Т.Т. +1 more
doaj +1 more source
Вестник защиты растений, 2020 В связи с увеличением вредоносности стеблевой ржавчины (возбудитель – Puccinia graminis f. sp. tritici) на территории Российской Федерации и угрозой распространения вирулентных рас гриба, в том числе расы Ug99, особое значение приобретает анализ ...
Ольга Александровна Баранова
doaj +1 more source
Применение дискриминантного анализа для распознавания посевов сельскохозяйственных культур [PDF]
, 2017 В статье представлены результаты применения пошагового дискриминантного анализа для выявления посевов сельскохозяйственных культур, типичных для территории Белгородской области и Центрального Черноземья: пшеницы озимой, ячменя, сои, кукурузы ...
Терехин, Э. А.
core +1 more source
Растениевъдни науки, 2021 Целите на настоящото проучване бяха да се: (i) определи стабилността и адаптивността на генотипове обикновена зимна пшеница по добив на зърно (tha-1), (ii) изследва връзката на параметрите на стабилност с показателя добив на зърно при анализирания набор
Гергана Гергана Дешева +1 more
doaj
Използване на маркерно-асистирания отбор в селекцията по качество при твърдата пшеница (Обзор)
Растениевъдни науки, 2021 Oбзорът включва подробна информация за изследванията по проблема с подобряване на качеството на твърдата пшеница до момента. Разгледани са трудностите съпътстващи селекционния процес, преимуществата и недостатъците на молекулните и биохимичните маркери ...
Красимира Таневa +1 more
doaj
DIGITAL MODELING OF WHEAT AND SOYBEAN PRODUCTION BASED ON ECONOMIC AND MATHEMATICAL METHODS
Наука Красноярья, 2019 In modern conditions of import substitution, the question of domestic production of crop products, including soybeans, is acute. Of course, soybeans is grown in Russia, but there are no suitable tools to optimize its production.
Ekaterina Vladimirovna Berdnova +1 more
doaj +1 more source
THE MECHANISMS OF CHANGES IN WHEAT AND CORN STARCHES UNDER THE INFLUENCE OF EXTRUSION FACTORS
Современная наука и инновации, 2022 The widespread use of extruded starch is associated with its stabilizing, thickening, emulsifying and fat-binding properties. Extrusion starch allows not to add a large number of preservatives to food products.
Darigash Arynovna Shaimerdenova +1 more
doaj +1 more source
Растениевъдни наукиПрез периода 2020-2023 г. е изведен опит на почвен тип Излужена смолница в опитната база на ИПАЗР „Н. Пушкаров”, гр. Божурище, Софийско. Целта на изследването е да се проследи влиянието на две норми на азотно-фосфорно минерално торене, вариант без ...
Илияна Герасимова +4 more
doaj +1 more source