Results 41 to 50 of about 6,938 (89)
Journal on Innovation and Sustainability, 2022 Мета. Метою цього дослідження є виявлення та узагальнення сучасних успішних практик застосування подієвих активностей у ресторанному бізнесі та гастрономічному туризмі; удосконалення підходів до адміністрування та маркетингового супроводу ресторанних ...
Natalia Yakimenko-Tereschenko +4 more
semanticscholar +1 more source
СУЧАСНІ ТРЕНДИ ТА ІННОВАЦІЇ У ЗАСТОСУВАННІ ЦИФРОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ У ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ
Економіка та суспільствоСтаття розглядає сучасні тренди та інновації у готельно-ресторанній справі у контексті цифровізації. Актуальність застосування цифрових технологій у готельно-ресторанному бізнесі обумовлена швидкими технологічними змінами, сервісоорієнтованим підходом ...
Оксана Березівська +2 more
doaj +1 more source
ВОЄННИЙ СТАН: ОСОБЛИВОСТІ ОРГАНІЗАЦІЇ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ НА ЧЕРКАЩИНІ
Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, 2022 У роботі проведено дослідження питань організації готельно-ресторанного бізнесу на період воєнного стану на Черкащині та розробки напрямів забезпечення економічної ефективності функціонування підприємств сфери гостинності.
Лілія Івашина +1 more
semanticscholar +1 more source
РЕСТОРАНИ УКРАЇНСЬКОЇ КУХНІ ЯК ЧАСТИНА КУЛЬТУРНОЇ ІДЕНТИЧНОСТІ: ВПЛИВ НА РЕСТОРАННИЙ БІЗНЕС
Development Service Industry ManagementУ науковій статті здійснено дослідження ролі ресторанів української кухні у формуванні та збереженні культурної ідентичності України, а також проаналізовано їх вплив на розвиток ресторанного бізнесу.
Евеліна Сіра
semanticscholar +1 more source
ВПЛИВ COVID-19 НА ЕКОНОМІЧНЕ СТАНОВИЩЕ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
Економічний форум, 2022 У статті розглянуто ключові проблеми, зміни та обмеження в діяльності підприємств готельно-ресторанної індустрії в період Covid-19. Також розглянуто статистичні дані, що надають уявлення про стан та тенденції розвитку готельно-ресторанного бізнесу в ...
Ковтуненко Ю. В. +3 more
semanticscholar +1 more source
Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, 2022 Ресторанний бізнес в сучасних умовах господарювання характеризується високим рівнем насиченості та конкуренції, що вимагає від його власників пошуку нових засобів забезпечення та підтримки конкурентних позицій на ринку.
Iryna Mazurkevych
semanticscholar +1 more source
Індустрія туризму і гостинності в Центральній та Східній Європі, 2022 Сучасні динамічні зміни середовища вимагають від закладів ресторанного господарства постійного контролю та аналізу їх меню. Крім того, щоб ресторанний бізнес стабільно приносив прибуток, необхідно вміти працювати з цінами, асортиментом та просуванням ...
В. О. Іваненко +2 more
semanticscholar +1 more source
SMM-просування інноваційних послуг у готельно-ресторанному бізнесі в умовах COVID-19
Ресторанний і готельний консалтинг: Інновації, 2021 Актуальність. В умовах пандемії COVID-19 важливе значення набувають smm-просування інноваційних послуг у готельно-ресторанному бізнесі, що сприяє його розвитку.
Оксана Полінкевич
doaj +1 more source
Стратегії диджитал-маркетингу в ресторанному бізнесі
Herald of Kyiv National University of Trade and Economics, 2022 Вступ. Актуальність досліджень ефективних стратегій диджитал-маркетингу полягає в розробленні адаптаційних механізмів до умов цифровізації та глобальних кризових викликів, які безпосередньо впливають на ресторанний бізнес. Проблема. В умовах системних
Людмила Андріївна Бовш +2 more
semanticscholar +1 more source
ІННОВАЦІЙНИЙ МЕНЕДЖМЕНТ ПІДПРИЄМСТВ ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ
Економіка та суспільствоРеалії сьогодення доводять те, що підприємства індустрії гостинності, які працюють у кризисних умовах змушені шукати нові шляхи та механізми виходу з кризи.
Інна Поворознюк
doaj +1 more source