Results 61 to 70 of about 6,938 (89)

ПРОЄКТУВАННЯ БІЗНЕС-ПРОЦЕСІВ ТА УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ СЕРВІСУ НА ПІДПРИЄМСТВАХ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ

Економіка та суспільство
У статті розглянуто підходи до проєктування бізнес-процесів та управління якістю сервісу на підприємствах ресторанного бізнесу. Увагу зосереджено на узгодженні роботи виробничих та обслуговуючих підрозділів, оскільки саме від їхньої взаємодії залежить ...
Ольга Каламан, Галина Ряшко, Оксана Ткачук   +2 more
doaj   +1 more source

Інноваційний потенціал лідерства-служіння в готельному бізнесі

Ресторанний і готельний консалтинг: Інновації, 2018
Актуальність. Інноваційний менеджмент гостинності є однією з найважливіших проблем в сфері міжнародної індустрії гостинності, зокрема готельно-ресторанного бізнесу.
Victoria Pylypiv
doaj   +1 more source

ГОТЕЛЬНИЙ І РЕСТОРАННИЙ БІЗНЕС У ЧАС ВІЙНИ

Наукові записки Міжнародного гуманітарного університету, 2023
О. В. Дишкантюк, К. В. Власюк   +1 more
semanticscholar   +1 more source

СЦЕНАРІЇ РОЗВИТКУ БІЗНЕС-ПРОЦЕСІВ ПІДПРИЄМСТВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ

Економіка та суспільство
Стаття присвячена актуальному питанню трансформації бізнес-процесів у сфері готельно-ресторанного бізнесу в умовах зростаючої нестабільності зовнішнього середовища.
Андрій Іванов, Тетяна Ткаченко   +1 more
doaj   +1 more source

Ресторанний бізнес під час війни

ЧОРНОМОРСЬКІ НАУКОВІ СТУДІЇ, 2023
Антоніна Марковська, Д. О. Жолобнюк   +1 more
semanticscholar   +1 more source

ПРАВОВІ АСПЕКТИ РЕКЛАМНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ В ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ

Економіка та суспільство
У статті досліджено правові аспекти рекламної діяльності в готельно-ресторанному бізнесі з акцентом на відповідність національному законодавству та етичним стандартам. Розглянуто ключові нормативні акти, що регулюють сферу реклами, зокрема Закон України
Михайло Мельникович, Михайло Подолян   +1 more
doaj   +1 more source

ПЕРСПЕКТИВИ ВПРОВАДЖЕННЯ КРИПТОВАЛЮТИ У РЕСТОРАННИЙ БІЗНЕС В УКРАЇНІ

GRUNDLAGEN DER MODERNEN WISSENSCHAFTLICHEN FORSCHUNG, 2022
Назарій Бак, Р. А. Муха
semanticscholar   +1 more source

БІЗНЕС-ІДЕЇ В УМОВАХ ВОЄННОГО ЧАСУ: ЯК ВІДНОВИТИ РЕСТОРАННИЙ БІЗНЕС

GRUNDLAGEN DER MODERNEN WISSENSCHAFTLICHEN FORSCHUNG, 2022
Андрій Сиванич
semanticscholar   +1 more source

ФОРМУВАННЯ КОМПЛЕКСУ ЗНАНЬ З HR-МЕНЕДЖМЕНТУ В ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ

Економіка та суспільство
Стаття присвячена основним викликам, з якими стикаються HR-менеджери в цій галузі, а також окреслюються сучасні підходи до підбору, навчання та мотивації персоналу.
Вікторія Язіна, Юлія Захарченко   +1 more
doaj   +1 more source

ФОРМУВАННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ПІДПРИЄМСТВА ЧЕРЕЗ ЕФЕКТИВНИЙ МЕНЕДЖМЕНТ

Економіка та суспільство
Стаття присвячена формуванню конкурентоспроможності готельно-ресторанного підприємства через ефективний менеджмент. Результати дослідження встановили, що у 2024 році відбувається стабілізація ситуації в готельно-ресторанній сфері України завдяки ...
Олена Круковська
doaj   +1 more source