Results 81 to 89 of about 6,938 (89)

СИСТЕМНИЙ АУДИТ HR-МЕНЕДЖМЕНТУ (НА ПРИКЛАДІ СУБ’ЄКТІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ УКРАЇНИ)

Сталий розвиток економіки
В умовах сучасного ринку, де ресторанний бізнес постійно змінюється під впливом глобалізаційних процесів, змінюються також і вимоги до управління персоналом.
Костянтин Наконечний, Ганна Єремія, Марія Паламарюк   +2 more
semanticscholar   +1 more source

РОЛЬ ЕТНОКУЛЬТУРНИХ КОДІВ ПРИ СТВОРЕННІ МАРКЕТИНГОВИХ ТЕКСТІВ ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ: ЛІНГВІСТИЧНИЙ ВИМІР

Слобожанський науковий вісник. Серія: Філологія
У статті розглянуто роль етнокультурних кодів у формуванні маркетингових текстів індустрії гостинності. Наголошено, що сучасний готельно-ресторанний бізнес (HoReCa), попри складні соціально-політичні умови, зберігає високу актуальність і активно ...
Аліса Валеріївна Кузьманенко
semanticscholar   +1 more source

УПРАВЛІННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНІСТЮ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ В УМОВАХ НЕСТАБІЛЬНОСТІ ВОЄННОГО ЧАСУ

Трансформаційна економіка
Не зважаючи на війну та високий рівень нестабільності середовища ресторанний бізнес демонструє позитивну динаміку виручки та залишається доволі привабливою сферою для інвестицій.
Ірина Сокирник
semanticscholar   +1 more source

ТУРИСТИЧНИЙ ПОТЕНЦІАЛ ПОДІЛЛЯ: СУЧАСНИЙ СТАН ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ

Development Service Industry Management
У статті розглянуто туристичний потенціал Поділля як унікального регіону України з багатими природними, історико-культурними та етнографічними ресурсами..
І. Є. Журба, Оксана Гриндій, Людмила ГРИГОР’ЄВА   +2 more
semanticscholar   +1 more source

ВПЛИВ «ІТ» ТА СУЧАСНОГО УСТАТКУВАННЯ НА ТЕХНОЛОГІЮ ПРОДУКЦІЇ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА В УМОВАХ ВПРОВАДЖЕННЯ НАССР

Development Service Industry Management
У статті розглядається вплив інформаційних технологій та сучасного обладнання на технологію виробництва продукції ресторанного господарства за умов впровадження системи НАССР.
Роман Корсак, Т. В. Гуштан, Іван Михайлович Годя   +2 more
semanticscholar   +1 more source

СТАЛИЙ РОЗВИТОК У ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ ТА ТУРИСТИЧНОМУ БІЗНЕСІ: СТРАТЕГІЧНІ ПІДХОДИ ДО ЗМЕНШЕННЯ ЕКОЛОГІЧНОГО СЛІДУ

Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry
Готельно-ресторанний та туристичний бізнес охоплює широкий спектр підприємств, зокрема, готелі, ресторани, курорти та місця проведення заходів – усі пропонують послуги для мандрівників, туристів і місцевих жителів.
Олена Каролоп, Раїса Загнибіда, Катерина Верес, Лілія Лояк   +3 more
semanticscholar   +1 more source

СУЧАСНІ ВИКЛИКИ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ В УКРАЇНІ З ВРАХУВАННЯМ УМОВ ВІЙНИ ТА ВИМОГ СУСПІЛЬСТВА

Development Service Industry Management
У статті висвітлено виклики із котрими зіткнувся ресторанний бізнес України у зв’язку із початком війни. Виявлені проблеми завдали значної шкоди, що призвело до закриття  більше 25% закладів громадського харчування.
Б. Р. Кошова
semanticscholar   +1 more source

СТРАТЕГІЇ РОЗВИТКУ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО СЕКТОРУ В УМОВАХ ГЛОБАЛЬНИХ КРИЗ ТА НЕСТАБІЛЬНОСТІ

Таврійський науковий вісник Серія Технічні науки
Повномасштабні військові дії, які відбуваються з 2022 року в Україні, негативно вплинули на всі сфери економіки, включно з ресторанним бізнесом. Ресторанний бізнес виявився однією із тих сфер, яка найбільше відчула на собі негативні наслідки в умовах ...
Олександр Бренич, С. М. Неіленко, Артем Антоненко   +2 more
semanticscholar   +1 more source

ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННИЙ БІЗНЕС УКРАЇНИ: КРИЗИ ТА РОЗВИТОК

Інтелектуальний ресурс сьогодення: наукові задачі, розвиток та запитання
Георгій Лявинець
semanticscholar   +1 more source