Results 1 to 4 of about 4 (4)
МАСТНОКИСЕЛИНЕН СЪСТАВ НА ОВЧЕ СИРЕНЕ ОТ РАЗЛИЧНИ ПОРОДИ ОВЦЕ, ОТГЛЕЖДАНИ В СРЕДНИТЕ РОДОПИ
Животновъдни науки, 2016 Изследван е мастнокиселинният състав на млечната мазнина на бяло саламурено сирене от района на Средните Родопи през периода май–юли, получено от Каракачанска порода (К), Родопски цигай (РЦ), Среднородопска порода (СРП) овце и техните кръстоски (Кр ...
Силвия Иванова +1 more
doaj
Животновъдни науки, 2016 Целта на изследването е да се проучат измененията във физикохимичния състав на бяло саламурено сирене в района на Средните Родопи през периода май–юли, получено от Каракачанска порода, Родопски цигай, Среднородопска порода овце и техните кръстоски ...
Любомир Ангелов +1 more
doaj
Животновъдни науки, 2016 Целта на настоящото проучване е да се изследват динамичните промени в макроелементния състав на овче мляко от Kаракачанска порода, Родопски Цигай, Среднородопска порода овце и техните кръстоски, при пасищно хранене, през периода май–юли в района на ...
Борислав Блажев +2 more
doaj
МИКРОЕЛЕМЕНТЕН СЪСТАВ НА ОВЧЕ МЛЯКО ОТ ЧЕТИРИ ПОРОДИ ОВЦЕ ПРИ ПАСИЩНО ОТГЛЕЖДАНЕ
Животновъдни науки, 2016 В настоящото проучване е изследван микроелементният състав на овче мляко от Kаракачанска порода (КП), Родопски Цигай (РЦ), Среднородопска порода (СРП) овце и техните кръстоски, при пасищно хранене, през периода май–юли в района на Средните Родопи.
Любомир Ангелов +2 more
doaj