Results 21 to 30 of about 3,793 (43)

МЕТОДЫ ВЫЯВЛЕНИЯ СУБКЛИНИЧЕСКОГО МАСТИТА У МОЛОЧНЫХ КОРОВ И МОНИТОРИНГ ЕГО ВЛИЯНИЯ НА КАЧЕСТВО МОЛОКА

Ġylym ža̋ne bìlìm
  В рамках работы проведен комплексный анализ санитарного состояния шести хозяйств с различными уровнями управления и гигиенических стандартов. Выявлено, что высокий уровень загрязненности вымени и неудовлетворительные санитарные условия способствуют ...
Бахыт Барахов, Алиханов К.Д., Алпысбаева Г. Е., Турабеков М.Р., Аубекерова Л.С., Нұрмұханбетова А.Б.   +5 more
semanticscholar   +1 more source

ОПТИЧЕСКИЕ СПЕКТРАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ФРАКЦИОННОГО СОСТАВА МОЛОКА

Ползуновский вестник
Фракционирование молока повсеместно используется для производства различных продуктов. Спектроскопия видимого и ближнего инфракрасного диапазона может быть использована для качественной оценки фракций молока.
Михаил Владимирович Беляков, Игорь Юрьевич Ефременков   +1 more
semanticscholar   +1 more source

РАЗРАБОТКА ИММУНОМОДУЛИРУЮЩЕГО КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА НА ОСНОВЕ КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА

Izdenister natigeler
Кобылье молоко издавна широко используется многими народами. Благодаря своему богатому полезному свойству сегодня оно применяется в питании людей пострадающих от аллергий на коровье молоко, в специализированных пищевых продуктах лечебно-профилактического
Тогжан Боранбаева, Мерей Талапбек, Санимай Енсебаева, Айзат Жауынбай, Жанна Досимова, Аяжан Болат   +5 more
semanticscholar   +1 more source

ВЛИЯНИЕ ТЕПЛОВОГО СТРЕССА НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ И КАЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МОЛОКА

Molochnoe i miasnoe skotovodstvo
Влияние теплового стресса на продуктивные качества лактирующих коров является одной из основных проблем в условиях жаркого климата. Для его снижения применяются специальные системы орошения коров. В статье приведены результаты исследований продуктивности
Татьяна Алексеевна Антипова, Иван Федорович Горлов, Марина Ивановна Сложенкина, Н. И. Мосолова, О. В. Кудряшова, Е.Ю. Анисимова, А А Сложенкина   +6 more
semanticscholar   +1 more source

ОСОБЛИВОСТІ ВИРОЩУВАННЯ МОЛОДНЯКА ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ В ГОСПОДАРСТВАХ ЗА ІНТЕНСИВНИХ ТЕХНОЛОГІЙ ВИРОБНИЦТВА МОЛОКА

Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Veterinary Medicine
Новонароджені телята, які обмежені місцем отелення, ще більше збільшують щільність популяції, що не лише збільшує передачу інфекційних агентів, але й збільшує стрес і зменшує передачу пасивного імунітету.
Людмила Володимирівна Нагорна
semanticscholar   +1 more source

Комплексный анализ продовольственной безопасности России: структурные вызовы и проблемы развития рынка молока

Экономика и предпринимательство
В статье проведен комплексный анализ состояния продовольственной безопасности России в 2022–2024 гг. с акцентом на рынок молока. На основе данных Росстата, Минсельхоза и международных организаций выявлены ключевые тенденции: рост объемов производства ...
Е.А. Мамистова, А. Б. Ефимов, И. А. Михайлов   +2 more
semanticscholar   +1 more source

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПРОДУКТА ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА С ОПТИМИЗАЦИЕЙ РЕЖИМОВ ФИЛЬТРАЦИИ И ПАСТЕРИЗАЦИИ

Izdenister natigeler
В статье представлены результаты исследований по разработке технологии получения функционального молочного биококтейля на основе кобыльего молока племенных кобыл линии «Арда».
Жасулан Кожанов, Даурен Нурмаханбетов, Назым Кожанова, Мерей Тореханов, Уәлихан Ахметов   +4 more
semanticscholar   +1 more source

ОЦЕНКА ПРОДУКТИВНОСТИ И КАЧЕСТВА МОЛОКА КОРОВ КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ В РАЗНЫЕ ПЕРИОДЫ ЛАКТАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Molochnoe i miasnoe skotovodstvo
Исследованы показатели молочной продуктивности и качества молока коров красной степной породы, разводимой в условиях Нижнего Поволжья, на протяжении 7 лактаций. С 1-й лактации по 4-ю было выявлено повышение продуктивности коров на 16,8%, а с 5-й по 7-ю —
Марина Ивановна Сложенкина, Иван Федорович Горлов, Н. И. Мосолова, Е.Ю. Анисимова, О. В. Кудряшова, Н.А. Ткаченкова   +5 more
semanticscholar   +1 more source

РОЗРОБКА ТА ОЦІНКА ВЛАСТИВОСТЕЙ ВЕГЕТАРІАНСЬКОГО МОРОЗИВА НА ОСНОВІ РИСОВОГО МОЛОКА

Таврійський науковий вісник Серія Технічні науки
У роботі обґрунтовано розробку оригінальної рецептури та технології виробництва вегетаріанського морозива «Кавово-шоколадне» на основі рисового молока з додаванням функціональних інгредієнтів: гарбузової клітковини, натурального підсолоджувача стевії ...
Н. В. Голембовська, В. М. Ісраелян, Таїсія Волхова   +2 more
semanticscholar   +1 more source

ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТА ВНЕДРЕНИЯ ЛИНИИ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ МОЛОКА

Экономика и предпринимательство
В данной статье рассматривается проект внедрения производственной линии по переработке сырого молока , а также проводится оценка его эффективности и целесообразности интеграции в производственные процессы промышленного предприятия.
А А Халяпин, В.Д. Седова, А. В. Магда, Н.Д. Сенько, Е.Р. Цыганова   +4 more
semanticscholar   +1 more source