Results 21 to 30 of about 48 (47)

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЭКСТРАКТОВ ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ

open access: yesИнновационная техника и технология
В статье рассмотрена возможность использования различных растительных экстрактов в качестве добавок к мясным продуктам типа «фрикадельки» для увеличения их микробиологического срока хранения.
Д.Г. Симаков   +1 more
doaj  

Фенольные соединения листьев и соцветий Spiraea baldshuanica B. Fedtsch.

open access: yesИзвестия вузов: Прикладная химия и биотехнология, 2021
В.А. Костикова , К.А. Бобокалонов, А.А. Кузнецов
doaj   +1 more source

Polyphenols of Perilla frutescens of the family Lamiaceae identified by tandem mass spectrometry.

open access: yesVavilovskii Zhurnal Genet Selektsii, 2022
Razgonova MP   +3 more
europepmc   +1 more source

Anthocyanins and phenolic compounds in colored wheat grain. [PDF]

open access: yesVavilovskii Zhurnal Genet Selektsii
Chumanova EV   +3 more
europepmc   +1 more source
Some of the next articles are maybe not open access.

Related searches:

Integrative oncology: Addressing the global challenges of cancer prevention and treatment

Ca-A Cancer Journal for Clinicians, 2022
Jun J Mao,, Msce   +2 more
exaly  

Obesity and adverse breast cancer risk and outcome: Mechanistic insights and strategies for intervention

Ca-A Cancer Journal for Clinicians, 2017
Cynthia Morata-Tarifa   +1 more
exaly  

Multidisciplinary standards of care and recent progress in pancreatic ductal adenocarcinoma

Ca-A Cancer Journal for Clinicians, 2020
Aaron J Grossberg   +2 more
exaly  

Home - About - Disclaimer - Privacy