Results 1 to 10 of about 995 (104)
Фізико-хімічні властивості фармацевтичної композиції у формі крему
Український журнал військової медицини, 2023 Вступ. В даний час в медицині використовуються різноманітні за характером і призначенням лікарські засоби, проте потреба в нових ефективних і доступних лікарських препаратах у тому числі тих, що володіють протизапальною, антимікробною дією і ...
A. V. Lutska
doaj +2 more sources
Якість ферментованого молоковмісного продукту з комбінованим жировим складом [PDF]
Технологія виробництва і переробки продуктів тваринництва, 2023 Повноцінне та здорове харчування є однією з найбільш важливих та необхідних умов для підтримання життя та здоров’я людини. Правильне харчування забезпечує гармонійний розвиток дітей, сприяє профілактиці захворювань, підвищенню працездатності, подовженню ...
Андреус С.М. +4 more
doaj +1 more source
Український журнал військової медицини, 2021 Метою роботи стало проведення фізико-хімічних та фармако-технологічних досліджень із вибору раціональної супозиторної основи при створенні екстемпоральних песаріїв (вагінальних супозиторіїв) із гіалуроновою кислотою та СО2-екстрактами алое, календули й ...
G. M. Melnyk +2 more
doaj +1 more source
Ресторанний і готельний консалтинг: Інновації, 2023 Актуальність. Хліб є стратегічно важливим харчовим продуктом щоденного вжитку, він містить велику кількість вуглеводів, рослинні білки, жири, незамінні кислоти, мінеральні речовини.
Марина Самілик +1 more
doaj +1 more source
Безпечність та якість меду натурального бджолиного, виготовленого під різними торговими марками, за реалізації у супермаркетах [PDF]
Науковий вісник ветеринарної медицини, 2023 На фоні глобалізації економічних зв’язків між країнами стає актуальною активізація міжнародної торгівлі. З огляду на це, одним із основних завдань для України як країни члена СОТ і у зв’язку з перспективою її вступу до ЄС є узгодження національних ...
Лясота В.П. +8 more
doaj +1 more source
Дослідження оригінальних сортів меду
Ресторанний і готельний консалтинг: Інновації, 2021 Актуальність. Мед, природний пересичений цукровий розчин, що здебільшого складається із фруктози та глюкози в кількості 65–80 % від загальної кількості цукрів, а також містить важливі другорядні компоненти – ферменти (діастаза та інвертаза), органічні ...
Леонора Адамчук +3 more
doaj +1 more source
Розроблення композицій пивних напоїв із «вівсяним молоком» та соками
Ресторанний і готельний консалтинг: Інновації, 2023 Актуальність дослідження зумовлена сучасними трендами на ринку пива. Усе більшою популярністю користуються слабоалкогольні пивні напої (бірмікси), які містять сировину рослинного походження, що збагачує їх корисними речовинами та урізноманітнює смако ...
Ігор Дударєв
doaj +1 more source
Обґрунтування режиму технологічного процесу фасування м’яких лікарських форм
Український журнал військової медицини, 2023 Вступ. Фармацевтична промисловість нерозривно пов’язана із науковими дослідженнями, які дозволяють оптимізувати процеси виробництва і, в першу чергу, забезпечити якість готового лікарського засобу.
O. V. Shtrimaitis +3 more
doaj +1 more source
Вплив порошку з топінамбура на показники якості капкейків спеціального призначення
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології, 2018 У статті представлені результати досліджень впливу порошку з топінамбура, отриманого способом сушіння зі змішаним теплопідведенням, на органолептичні та фізико-хімічні показники якості капкейків для осіб, що хворі на цукровий діабет.
O. Nyemirich, I. Sylka, Y. Zaharchenko
doaj +1 more source
Передгірне та гірське землеробство і тваринництво, 2020 Рівень родючості ґрунту визначається комплексом властивостей, серед яких агрофізичні, фізико-хімічні, агрохімічні та ін. Показники, які характеризують агрохімічну складову ґрунту, змінюються під дією органічних і мінеральних добрив.
О. С. ГАВРИШКО +3 more
doaj +1 more source