Results 51 to 60 of about 55,987 (193)

Технологія напівфабрикатів з культивованих грибів глива звичайна та кулінарної продукції з їх використанням [PDF]

open access: yes, 2006
Розробка науково-обґрунтованої комплексної технології переробки культивованих грибів глива звичайна (КГГЗ) у напівфабрикати високої якості із максимальним збереженням харчової та біологічної цінності вихідної сировини, визначеними функціонально ...
М’ячикова, Н. І.
core  

Особливості режиму харчування студентської молоді [PDF]

open access: yes, 2013
Згідно із сучасними уявленнями, саме харчування визначає тривалість і якість життя людини, створює умови для оптимального фізичного та розумового розвитку, підтримує високу працездатність, підвищує можливості організму протистояти ...
Дегтяр, В. А.   +3 more
core  

Харчування гирьовиків [PDF]

open access: yes, 2013
У методичних рекомендаціях розкрито основні аспекти раціонально-го харчування спортсменів-гирьовиків, особливості використання хар-чових добавок, режим і характер харчування під час тренувального процесу та ...
Грибан, Г. П.   +1 more
core  

ДОСЛІДЖЕННЯ РИНКУ ПОСЛУГ ШВИДКОГО ГРОМАДСЬКОГО ХАРЧУВАННЯ УКРАЇНИ

open access: yesЕкономіка та суспільство
Індустрія харчування посідає вагому роль у житті кожної людини, змінюючись в залежності від вимог споживачів, доступності продуктів та змін у культурних звичках.
Роман Черкес   +2 more
doaj   +1 more source

Джерела з історії харчування волинського населення ранньомодерної доби

open access: yesУкраїнознавство, 2017
Одним із найважливіших чинників, що впливає на біологічний розвиток людини, є здоров’я, яке залежить від харчування. В статті аналізуються види актової документації земських та ґродських судів як джерела масового характеру, що містять інформацію про ...
Nina Palamarchuk
doaj   +1 more source

Спортивне харчування для студентів [PDF]

open access: yes, 2015
Правильне харчування – це одна з найважливіших складових здорового способу життя, гарного самопочуття і здоров’я людини. Основоположні принципи правильного харчування це не ноу-хау сучасних дієтологів і медиків, вони були добре відомі кілька тисяч років ...
Щербакова, Г. Д.
core  

Біотехнологічний синтез каротиноїдів як джерело незамінних мікронутрієнтів [PDF]

open access: yes, 2016
В останній час у багатьох країнах світу спостерігається збільшення кількості захворювань, що викликані порушенням харчування. Дієта незбалансована за вмістом есенційних мікронутрієнтів – вітамінів, мінеральних речовин, антиоксидантів, харчових волокон ...
Primova, Liudmyla Oleksandrivna   +2 more
core  

Безпека харчових продуктів : антиаліментарні фактори, ксенобіотики, харчові добавки [PDF]

open access: yes, 2017
У посібнику викладено теоретичні основи безпеки харчових продуктів і продовольчої сировини. Навчальний посібник призначений для студентів усіх форм навчання спеціалізації "Хімічні технології харчових добавок і косметичних засобів".
Анан'єва, Валерія Вікторівна   +4 more
core  

Home - About - Disclaimer - Privacy