Production of Whey Protein Concentrate Smart Film Containing Pomegranate and Red Grape Anthocyanin and Zinc Oxide Nanoparticles: Physicochemical and Structural Characteristics [PDF]
IntroductionEdible films and coatings are suitable for fresh, semi-processed foods, and also for processed fruits and vegetables because they can increase their shelf life, protect them from the activity of microorganisms, and ultimately improve their ...
Ebrahim Taghizadeh +2 more
core +1 more source
Investigating Growth and Biochemical Responses of Marjoram (Origanum majorana) to Cadmium and Lead [PDF]
IntroductionHeavy metals, like cadmium, lead, and arsenic, harm air, soil, agriculture, and human health. Plants suffer from reduced growth, chlorophyll production, and enzyme activity due to heavy metal exposure.
F. Najafi +2 more
core +1 more source
بررسی تأثیر سطوح مختلف شوری بر پرولین، رنگدانههای فتوسنتزی و رطوبت نسبی برگ گیاه دارویی بابونه آلمانی Matricaria chamomilla L.)) در محیط آبکشت [PDF]
Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī, 2015 با توجه به گستردگی شوری در خاکهای ایران، تنشهای غیرزیستی از قبیل شوری، تهدیدی جدی برای تولیدات کشاورزی، عملکرد و مواد مؤثرهی گیاهان دارویی است. در این تحقیق تأثیر تنش شوری بر محتوای ترکیبات محلول، رطوبت نسبی برگ (RWC) و شاخصهای بیوشیمیایی گیاه بابونه ...
لیلا لطف الهی +2 more
doaj
The effects of Vaccinium arctostaphylos on lipid profile in mild hyperlipidemia patients- a randomized clinical trial [PDF]
, 2014 زمینه و هدف: هایپر لیپیدمی یا افزایش چربی خون، به عنوان یک ریسک فاکتور مستقل و قابل اصلاح در بیماری های قلبی- عروقی (CVD) شناخته شده است. هدف از این مطالعه بررسی اثرات قره قاط (Vaccinium arctostaphylos) بر سطح لیپید پروفایل بیماران مبتلا به هایپر لیپیدمی
Asgary, Sedigheh. +4 more
core
تأثیر عنصر کادمیوم بر برخی از فاکتورهای استرس اکسیداتیو در گیاه Brassica oleracea cv. saccata درمحیط هیدروپونیک [PDF]
, 2018 به منظور بررسی اثر عنصر کادمیوم بر برخی از فاکتورهای استرس اکسیداتیو در گیاه Brasicca oleracea L.cv saccata در محیط هیدرپونیک آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در آزمایشگاه دانشگاه آزاد اسلامی واحد قم طراحی شد.
مریم خوش سخن مظفر +2 more
core +1 more source
The Effect of Plant Growth Promoting Bacteria in Hydroponics Cultivation Conditions on Iron Concentration, Yield and Phenolic Compounds of Lettuce [PDF]
Introduction Over time, water deficit and environmental pollution by traditional agriculture that forces the producer to contribute to competitive and sustainable agriculture.
Fatemeh Nekounam +2 more
core +1 more source
The effects of cranberry on glucose levels and HbA1C with type 2 diabetes patients- a randomized clinical trial [PDF]
, 2014 زمینه و هدف: بیماری دیابت یکی از شایع ترین اختلالات غدد درون ریز می باشد که سالانه بیش از 100 میلیون نفر را مبتلا می کند که در نتیجه نقص کامل یا نسبی و یا مقاومت به عمل انسولین ایجاد و کنترل نشدن آن موجب بروز عوارض قلبی، عروقی، کلیوی و چشمی می شود.
Asgary, Sedigheh. +5 more
core
بررسی، استخراج و ارزیابی شیمیایی رنگدانه قرمز آنتوسیانین در برگ پاییزی گیاه نادینا دامستیکا (بربریداسئا) [PDF]
علوم و فناوری رنگ, 2022 مطالعات نشان داده است که بروز رنگهای زرد و قرمز در برگهای پاییزی به ترتیب ناشی از رنگدانههای کاروتنوئید و آنتوسیانین است. آنتوسیانینها در گیاهان خاصی بسته به گونه و طبیعت آنها، در طول پیری برگ، در فصل پاییز با وجود آفتاب کافی اما کاهش دما و طول روز ...
ذاکر بحرینی
doaj
اثر غلظتهای مختلف پکتین بر پایداری رنگ و آنتوسیانینهای زرشک سیاه(B. cratagina) در سیستم مدل پاستیل میوهای [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2018 گونههای زرشک به ویژه زرشک سیاه (B. cratagina) حاوی مقادیر زیادی آنتوسیانین بوده و میتوانند جایگزین مناسبی برای رنگهای سنتزی محسوب شوند. در این پژوهش اثر درصدهای مختلف پکتین سیب با درجه استری بالا بر پایداری آنتوسیانینها و رنگ ظاهری عصاره زرشک سیاه ...
محمد فرهادی +3 more
doaj +1 more source
ارزیابی اثر نظامهای خاکورزی برجنبههای زراعی کشت مخلوط تأخیری چای ترش (Hibiscus Subdariffa L.) و سویا (L. Glycine max) [PDF]
بوم شناسی کشاورزی, 2019 بهمنظور ارزیابی اثر نظامهای خاکورزی بر جنبههای زراعی کشت مخلوط تأخیری چای ترش (Hibiscus Subdariffa L.) و سویا (Glycine max L.) آزمایشی در مزرعه آموزشی و تحقیقاتی مرکز تحقیقات جنوب استان کرمان واقع در شهرستان جیرفت در سال زراعی 1395، بهصورت اسپلیت ...
فریبا سابقی نژاد +4 more
doaj +1 more source