آثار یک دوره تمرین هوازی و مصرف خوراکی استویا بر شاخصهای گلیسمیک، مقاومت به انسولین و عملکرد سلولهای بتای موشهای صحرایی دیابتی [PDF]
فیزیولوژی ورزشی, 2018 هدف از اجرای این پژوهش، بررسی اثر تمرین هوازی و مصرف عصارة استویا بر شاخصهای گلیسمیک، مقاومت به انسولین و عملکرد سلولهای بتای موشهای صحرایی دیابتی بود.
عبدالله اکبری +2 more
doaj +1 more source
بهینهسازی فرمولاسیون خامه شیرین کمکالری با استفاده از روش سطح پاسخ [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2019 در این تحقیق، تأثیر استویا (04/0-0 درصد وزنی) بهعنوان جایگزین ساکارز، کنسانتره پروتئینی شیر (4-0 درصد وزنی) و نشاسته اصلاحشده ذرت مومی (3-0 درصد وزنی) بهعنوان جایگزینهای چربی بر روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی خامه 15 درصد چربی با استفاده از طرح مرکب
سیده فرشته حسینی +1 more
doaj +1 more source
تاثیر افزودن عصاره گیاه استویا (Stevia rebaudiana) برروی رشد، بقا و ترکیب شیمیایی فیله ماهی کپور معمولی Cyprinus carpio) ) [PDF]
زیستشناسی کاربردی, 2018 360 قطعه بچه ماهی کپور در یک طرح تصادفی در قالب 4 تیمار و هر تیمار با سه تکرار بررسی شدند. به جیره غذایی پایه تیمار ها به ترتیب مقادیر صفر،ppm1000 ،ppm2000،ppm3000 عصاره استویا اضافه گردید. ماهیان به مدت 60 روز تغذیه شدند.
نستوه حیدری +2 more
doaj +1 more source
اثر مدت و سطح تنش غرقاب و کود نیتروژن بر صفات رویشی گیاه استویا (.Stevia rebaudiana B) در اقلیم رشت [PDF]
تنش های محیطی در علوم زراعی, 2019 عصاره خام گیاه استویا حاوی ماده شیرین کنندهای است که از برگ های این گیاه بدست می آید و به عنوان یک شیرین کننده کم کالری مورد استفاده قرار می گیرد. این آزمایش گلدانی با هدف مطاالعه اثر سطح تنش غرقاب ، مدت غرقاب و کود نیتروژن بر رشد اندامهای هوایی گیاه ...
ریحانه پردل +3 more
doaj +1 more source
نوشیدنی لیموترش فراسودمند و رژیمی، پایدارسازی و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2017 نوشیدنی لیموترش با فرمولاسیون های مختلف حاوی شکر (0، 6 و 12 درصد)، استویا (0، 02/0 و 04/0 درصد) و زانتان (0، 18/0 و 26/0 درصد) تهیه گردید. همچنین بهمنظور پوشاندن پس طعم تلخ استویا، ترکیب فراسودمند اینولین به میزان 5/0 درصد به فرمولاسیون اضافه شد. در این
مینا کارگزاری +2 more
doaj +1 more source
بررسی تاثیر آب زیرزمینی کم عمق و شور بر عملکرد گیاه استویا [PDF]
مدیریت آب و آبیاری, 2018 استفاده از آبهای زیرزمینی شور کم عمق که در بعضی دشت های موجود در مناطق جنوبی، شمالی، غرب و شمال غرب موجود است به عنوان یک منبع آب آبیاری می تواند تا حدودی آب مورد نیاز پاره ای از گیاهان را تامین کند. در این رابطه آزمایشی به منظور بررسی اثر آب زیرزمینی کم
زهرا جلیلی +2 more
doaj +1 more source
تعیین غلظت و مدت زمان مطلوب پرایمینگ بذر استویا (Stevia rebaudiana Bertoni) با عنصر سلنیوم [PDF]
علوم و تحقیقات بذر ایران, 2017 سلنیوم یک عنصر غذایی ضروری است، ولی نقش آن در گیاهان نیاز به تحقیقات بیشتری دارد. به همین منظور آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح آماری کاملاً تصادفی در سه تکرار در سال 1394 در دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه شاهد تهران اجرا شد.
مهدی عقیقی شاهوردی +1 more
doaj +1 more source
اثر شدت نور در پاسخ به تنش سرما بر صفات رویشی و فیزیولوژیکی گیاه دارویی استویا (Stevia rebaudiana Bertoni) [PDF]
Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī, 2019 سابقه و هدف: سرما یکی از عوامل عمده محدودکننده رشد میباشد که موجب کاهش عملکرد و حتی مرگ گیاهان میگردد. قرار گرفتن گیاهان در معرض دمای بین صفر تا 15 درجه سانتیگراد موجب خسارت فیزیولوژیکی در آنها میشود.
مهرانوش امامیان طبرستانی +3 more
doaj +1 more source
بهینهسازی ریزازدیادی گیاه دارویی تجاری استویا (Stevia rebaudiana) از طریق کشت درون شیشهای ریزنمونه رأس شاخه [PDF]
Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī, 2018 سابقه و هدف: استویا (Stevia rebaudiana) شیرینترین گیاه جهان است که بهعنوان جایگزین مناسب شکر برای درمان مشکلات ناشی از چاقی و دیابت موردتوجه قرار گرفته است ولی بذور آن بهسختی جوانه زده و بسیاری از آنها بهدلیل پدیده خودناسازگاری در هنگام شکلگیری ...
مهسا زارعی +2 more
doaj +1 more source
A new protocol for direct regeneration of stevia plant (Stevia rebaudiana Bertoni) by tissue culture techniques [PDF]
, 2018 Purpose: Due to pharmaceutical value of Stevia plant (Stevia rebudiana Bertoni.), this study was done to introduce a new protocol for rapid mass propagation of itthrough tissue culture.
Kazem Kamali +2 more
core +1 more source