بررسی ساختار اسید چرب، تری گلیسیریدی و خصوصیات فیزیکوشیمیایی روغن سه رقم ارزن (Setaria italica، Pennisetum miliaceum & Pennisetum typhoides) قابل کشت در ایران [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2011 کیفیت خوب روغن ارزن از نظر ترکیب اسیدهای چرب ضروری بدن انسان، وجود درصد بالای تری گلیسریدهای سه غیر اشباعی در این روغن و مهم تر از همه دارا بودن بالاترین درصد روغن در بین سایر غلات، امکان بررسی و مطالعه گسترده تر را برای محققان فراهم می کند. در این تحقیق
نجمه شمس, محمد فضیلتی
doaj +1 more source
بررسی اثر دماهای مختلف بر خصوصیات فیزیولوژیکی سیانوباکتری Synechococcus elongatus بهعنوان کاندید تولید بیودیزل [PDF]
فیزیولوژی محیطی گیاهی, 2014 یکی از منابع بیولوژیک برای تولید بیودیزل سیانوباکتریها میباشند. هدف از این تحقیق مطالعه اثر دما در میزان بقاء، رنگیزههای فتوسنتزی، محتوای و کیفیت چربی Synechococcus elongatusبهعنوان مواد خام برای تولید بیودیزل بود. در این تحقیق نمونهبرداری از جزیره
الهه کیائی +4 more
doaj
اثر اسیدهای چرب پالمیتیک و استئاریک و آلفا-لینولنیک بر مصرف خوراک، تولید و ترکیبات شیر گاوهای تازهزای هلشتاین [PDF]
پژوهش در نشخوارکنندگان, 2019 سابقه و هدف: مکملهای چربی بی اثر بر فعالیت شکمبه، بهدلیل محتوای بالای انرژی و تطبیقپذیری آن در مزارع پرورش گاوشیری، به یک جزء رایج اقلام تشکیل دهنده جیره تبدیل شدهاند.
محسن سمیعی زفرقندی +4 more
doaj +1 more source
بررسی ترکیبات شیمیایی و ویژگی های آنتی اکسیدانی پوسته و هسته میوه پسته وحشی (PistaciaKhinjuk Stocks) [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2015 هدف از این پژوهش، مطالعه و بررسی ترکیبات شیمیایی و تغذیه ای پوسته و مغز هسته میوه پسته وحشی گونه خینجوک (Khinjuk) بود. برای این منظور، از پوسته و مغز هسته میوه به روش سرد با هگزان روغن گیری شد و پروفایل اسیدهای چرب با روش کروماتوگرافی گازی بررسی گردید.
صدیف آزادمرد دمیرچی +3 more
doaj +1 more source
تاثیر کاربرد اسید سالیسیلیک بر میزان خسارت مگس میوه زیتون Bactrocera oleae (Dip.: Tephritidae) روی رقم زیتون مانزانیلا [PDF]
تحقیقات آفات گیاهیمگس میوه زیتون Bactrocera oleae (Dip.: Tephritidae) از آفات مهم زیتون است که باعث زیان اقتصادی و کاهش کیفیت و کمیت روغن آن میشود. طی این پژوهش در سال های 1400 و 1401 اثر دو غلظت یک و دو میلی مولار اسید سالیسیلیک و شاهد بر رقم زیتون مانزانیلا در ...
هاله فرد مسعود +3 more
doaj +1 more source
تاثیر تاریخ کاشت بر عملکرد، درصد روغن و ترکیب اسیدهای چرب گیاه کرچک [PDF]
تولید گیاهان زراعی, 2012 بهمنظور بررسی اثر تاریخ کاشت بر عملکرد، درصد روغن و ترکیب اسیدهای چرب گیاه دارویی کرچک، آزمایشی در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه تربیت مدرس در سال 1389به سه تکرار انجام شد.
doaj
تاثیر نیتروژن و مس بر برخی خصوصیات کمی گیاه کلزا ارقام اکاپی و هیولا (Brasica napus cultivars Okapi and Hayola) [PDF]
فیزیولوژی محیطی گیاهی, 2014 در این پژوهش، برهم کنش اوره و سولفات مس بر پارامترهای رشد، کمیت و کیفیت روغن در میوههای دو رقم گیاه کلزا (Hayola، Okapi) بررسی شد. بذرهای دو رقم در کرتهایی که بهصورت بلوکهای کاملاً تصادفی با سه تکرار برای هر تیمار طراحی شده بود در مزرعهای واقع در ...
مریم پیوندی +2 more
doaj
مجله دانشکده پزشکی اصفهان, 2015 مقدمه: اسیدهای چرب امگا-3 یکی از اسیدهای چرب ضروری در بدن انسانها هستند که به وفور در محصولات و فرآوردههای دریایی به خصوص ماهی و روغن ماهی و همچنین در برخی از دانههای روغنی یافت میشود که همراه با اسیدهای چرب امگا-6 اثرات متفاوت و زیادی روی بدن انسان ...
Seyed Morteza Safavi +1 more
doaj
تغییرات محتوای پروتئین، روغن و ترکیب اسیدهای چرب دانة چهار رقم آفتابگردان در شرایط مختلف آبیاری [PDF]
تولید گیاهان زراعی, 2012 پژوهش حاضر به¬منظور بررسی اثر آبیاری بر پروتئین، روغن و اسیدهای چرب در آفتابگردان، بهصورت کرت¬های خرد شده در قالب طرح بلوک¬های کامل تصادفی با سه تکرار در مزرعة پژوهشی دانشگاه بوعلیسینا در سال 1386 انجام شد.
doaj
Association of Dietary Fatty Acids with Metabolic Syndrome Indices in Patients with Type 2 Diabetes
مجله دانشکده پزشکی اصفهان, 2016 قدمه: سندرم متابولیک، مجموعهای از اختلالات متابولیک است که شیوع آن در بیماران مبتلا به دیابت در حال افزایش است. کیفیت چربیهای رژیم غذایی بر روی شاخصهای سندرم متابولیک اثر دارد.
Nafiseh Sbohani +4 more
doaj