بررسی اثر نوع بستهبندی، دما و مدت انبارداری بر برخی ویژگیهای روغن بذر گل مغربی Oenothera biennis L.)) [PDF]
Majallah-i ̒Ulum-i Bāghbānī, 2021 به منظور بررسی اثر نوع بستهبندی، دما و زمان انبارداری بر ویژگیهای روغن بذر گل مغربی، آزمایشی به صورت کرت خرد شده در زمان بر پایه طرح کاملاً تصادفی با 32 تیمار و 3 تکرار انجام شد. تیمارها شامل 4 سطح بستهبندی (بسته کاغذی، آلومینیومی، پی وی سی و سلوفان)،
مجید عزیزی +2 more
doaj +1 more source
پیشبینی فعالیت آنزیم پراکسیداز با استفاده از تصویربرداری فراطیفی فروسرخ نزدیک در سیب رددلیشز طی دوره نگهداری [PDF]
فناوریهای جدید در صنعت غذا, 2022 از آنجا که فعالیت آنزیمی یکی از پارامترهای کیفی مهم سیب به شمار می رود، در این تحقیق اثر طول دوره انبارداری سرد بر مقدار فعالیت آنزیم پراکسیداز در سیب رقم رددلیشز به مدت 60 روز مطالعه شد.
عبداله گلمحمدی +2 more
doaj +1 more source
تصویربرداری فراطیفی فروسرخ نزدیک به منظور تخمین غیر مخرب pH سیب رددلیشز در دوره نگهداری [PDF]
فناوریهای جدید در صنعت غذا, 2022 ارزیابی کیفیت و درجهبندی میوهها یکی از فعالیتهای مهم پس از برداشت است که با توجه به رشد تقاضا برای محصولات سالم و دارای کیفیت بهتر، مورد توجه زیادی قرار گرفته است.
عبداله گلمحمدی +2 more
doaj +1 more source
پیشبینی تغییرات خواص فیزیولوژی در گلابیهای تحت بارگذاری خارجی با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی: بخش 1: بارگذاری استاتیکی [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2020 در این مقاله به بررسی اثر نیروی بارگذاری و دوره انبارداری بر میزان محتویات درونی گلابی پرداخته شده است. در این آزمایش گلابیها تحت بارگذاری شبه استاتیکی (لبه نازک-لبه پهن) و دورههای انبارداری مختلف (5، 10 و 15 روز) قرار گرفته است.
محسن آزادبخت +2 more
doaj +1 more source
شاخص های موثر برای پایداری مدل زنجیره تامین استوار در صنایع سلولوزی با روش ویکور [PDF]
تحقیقات علوم چوب و کاغذ ایران, 2022 سابقه و هدف: سازمانهای صنایع سلولزی با بهبود بهرهوری و کاهش هزینهها سعی دارند برای انجام فرایندهای اصلی تولید و ارائه خدمات خود به مشتریان، راهبردهای مناسبی را پایهریزی کنند. نگرانیهای زیستمحیطی، کمبود انرژی، کاهش منابع طبیعی و افزایش رقابت در بین
میثم مهری چروده +4 more
doaj +1 more source
بررسی جوانه زنی و فعالیت آنتیاکسیدانتهای آنزیمی و غیرآنزیمی کلیدی دخیل در زوال بذر نخود در طی انبارداری طبیعی و زوال مصنوعی [PDF]
تولید گیاهان زراعی, 2018 شرایط نامناسب محیطی و همچنین شرایط انبارداری بذر میتواند زمینه ساز وقوع برخی تنشها از قبیل تنش اکسیداتیو با تولید اکسیژن در بذور و سایر بافتهای گیاهی گردد. شبکه دفاعی گونههای فعال اکسیژن مشتمل بر آنزیمهای آنتیاکسیدانت، آنتیاکسیدانتهای غیرآنزیمی و
مهدی شعبان +3 more
doaj +1 more source
تأثیر مدت زمان نگهداری بذر سویا بر پراکسیداسیون چربیها، قندهای محلول، پروتئین، هدایت الکتریکی، خصوصیات کیفی و ظهور گیاهچه [PDF]
علوم و تحقیقات بذر ایران, 2018 بهمنظور بررسی تغییرات کیفی بذر سویا در طی زوال بذر، پژوهشی بهصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی(آزمایشگاه) و بلوکهای کامل تصادفی(مزرعه) انجام شد. تیمارها شامل دو رقم سویا ویلیامز و L17 و سه مدت زمان انبارداری 6، 18 و 30 ماه بود.
سامان شیدائی +4 more
doaj +1 more source
اثر محیط رشد پایه مادری بر بنیه بذر جو (Hordeum vulgare L.) پس از انبارداری [PDF]
علوم و تحقیقات بذر ایران, 2019 بهمنظور بررسی اثر محیط رشد پایه مادری بر استقرار گیاهچه و بنیه بذرهای جو (Hordeum vulgare L.) رقم ترکمن، پس از انبارداری طبیعی، آزمایش مزرعهای بهصورت طرح آماری بلوکهای کامل تصادفی با دو فاکتور و سه تکرار اجرا گردید. تیمارهای رطوبتی شامل: آبیاری کامل،
نسرین سادات عیسی نژاد +2 more
doaj +1 more source
بررسی تغییرات سفتی و بافت میوه گلابی در بارگذاری نیروهای مختلف و دورههای متفاوت انبارداری با شبکه عصبی مصنوعی [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2020 در این تحقیق به بررسی اثر نوع بارگذاریهای دینامیکی و استاتیکی و دوره انبارداری بر میزان سفتی گلابی پرداخته شد. برای این کار ابتدا گلابیها به سه گروه 27 تایی برای سه بارگذاری استاتیکی لبه نازک، استاتیکی لبه پهن و دینامیکی دستهبندی شده و بارگذاری شدند ...
محمد واحدی ترشیزی +1 more
doaj +1 more source
تأثیر روش انبارداری فله ایی باگاس بر خواص فیزیکی و مکانیکی تخته خرده چوب [PDF]
تحقیقات علوم چوب و کاغذ ایران, 2019 DOR:98.1000/1735-0913.1398.34.74.66.1.1578.1576 هدف از این تحقیق، تأثیر روش انبارداری فله ایی باگاس بر خصوصیات مکانیکی و فیزیکی تخته خرده چوب ساخته شده از آن بوده است. برای این منظور از باگاس مغز زدایی شده به روش مرطوب استفاده شد.
مسعود رضا حبیبی
doaj +1 more source