مدلسازی کینتیک انتقال جرم طی سرخ کردن عمیق ناگت پنیر کردی پوشش داده شده با سفیده تخم مرغ [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2013 هدف این پژوهش ارزیابی اثر دما و زمان سرخ کردن و فرمولاسیونهای مختلف خمیرابه بر ویژگیهای رئولوژیکی خمیرابه، میزان جذب خمیرابه و پارامترهای کینتیک انتقال جرم ناگت پنیر در طی سرخ کردن عمیق بوده است.
الهام انصاری فر +3 more
doaj +1 more source
مدلسازی انتقال جرم قطرات غیرکروی در برجهای استخراج مایع–مایع [PDF]
Pizhūhish-i Naft, 2013 در این مقاله مدل تئوری پیشبینی ضریب کلی انتقال جرم بر مبنای فاز پراکنده، هنگامی که قطرات به صورت غیرکروی و شبیه به بخشی از یک بیضی یا کره باشند، بیان و سپس نتایج این مدل با نتایج تجربی و نتایج مدل هندلوس و بارون مقایسه شده است. ابعاد قطرات کلاهکی شکل در
doaj
پسپردازش تصاویر دوربین سیستم کالریمتر تداخلسنجی تمامنگاری با فانتوم آب تحت پرتودهی عمودی و افقی با باریکه الکترون و پروتون (مدلسازی) [PDF]
اپتوالکترونیکیکی از مهمترین روشهای دزیمتری تابشهای یونساز بهرهگیری از کالریمترهای تداخلسنجی تمامنگاری لیزری است. افزایش دمای ناشی از پرتوهای یونساز به انرژی تحویلی، ظرفیت گرمایی ویژه ماده و جرم استفادهشده به عنوان ماده فانتوم کالریمتر بستگی دارد.
امیرمحمد بیگ زاده +1 more
doaj +1 more source
تحلیل فراکتالی گروه زمانی تلاطم سرعت با کاربرد روش نوسانهای غیرهمروند [PDF]
مهندسی منابع آب, 2015 پدیدهی اغتشاش یا تلاطم دارای نقش اصلی در انواع پدیدههای انتقال، از جمله انتقال اندازهی حرکت، انتقال جرم و انتقال حرارت در رودخانهها میباشد. با آن مطالعات بسیار وسیعی در مورد این پدیده انجام شده است، اما هنوز هیچ روش دقیقی برای شبیهسازی عددی این ...
سید محراب امیری +1 more
doaj
Jurnal Ilmiah Didaktika: Media Ilmiah Pendidikan dan Pengajaran, 2014 MahÄrah kalÄm (speaking skills) is a part of skills that highly considered in learning Arabic at Pesantren Darul Ulum Banda Aceh. It encourages students to practice speaking Arabic on a daily basis both in the classroom and outside. Based on pre observations, there are many students who are unable to speak or communicate in Arabic.
openaire +1 more source
بررسی تأثیر ارتفاع بستر بر قطر حبابها و سطح ویژه انتقال جرم در یک”واکنشگر بستر سیّال” [PDF]
مجله علوم و فنون هستهای, 2003 در این بررسی، پدیدة سیلان و خلاصهای از کاربرد بسترهای سیّال تشریح شده است و با توجّه به ویژگیهای هیدرودینامیکی و عملکرد برجهای بستر سیّال، خلاصهای از خواص واکنشگرهای بستر سیّال حبابی تبیین شده و مدلسازی و محاسبات رایانهای برای طرّاحی و ساخت یک برج ...
علی اصغر قربانپور +1 more
doaj
بررسی تاثیر جریان ضربانی خون بر جذب دارو در استنتهای دارورسان عروق کرونری [PDF]
مکانیک سازه ها و شاره هاویژگیهای جریان خون تاثیر قابلتوجهی بر جذب داروی منتشرشده از استنت دارورسان دارد. لذا در این مطالعه تاثیر جریان خون ناپایا و ضربانی ناشی از تپش قلب انسان بر روی مولفههای همودینامیک و دارورسانی استنت دارورسان با استفاده از شبیهسازی دینامیک سیالات ...
کیمیا کسائی نیا +2 more
doaj +1 more source
مدلسازی جریان سهفازی گاز- مایع- جامد راکتور بالارونده FCC [PDF]
Pizhūhish-i Naft, 2013 شکست کاتالیستی سیال (FCC)، فرایندی برای تبدیل برشهای سنگین نفت به محصولات با ارزش میباشد. در تحقیق حاضر، شبیهسازی CFD هیدرودینامیک و انتقال حرارت راکتور استوانهای بالارونده سه فازی (گاز- مایع- جامد) فرایند FCC با در نظر گرفتن تبخیر قطرات مایع انجام ...
doaj
شبیهسازی دینامیک سیالات محاسباتی (CFD) تشکیل آلایندۀ ناکس در شعلۀ از قبل نامختلط و آشفتۀ بیودیزل [PDF]
مجله مهندسی شیمی ایرانتشکیل اکسیدهای نیتروژن (ناکس) در شعلۀ آشفتۀ از قبل نامختلط بیودیزل از دیدگاه اولری- لاگرانژی در این مقاله بررسی شد. ابتدا احتراق بهوسیلۀ دینامیک سیالات محاسباتی4 مدل شد.
ابوالفضل جمعه کیان +3 more
doaj +1 more source
مروری بر پدیدههای همرفت در سیالات تبخیری، غیرتبخیری و محلولهای بسپاری [PDF]
مطالعات در دنیای رنگ, 2017 جنبشهای همرفتی و تشکیل الگوهای سلولی در سیال از مسائل مهم در هیدرودینامیک فیزیکی- شیمیایی، انتقال جرم و گرما در سامانههای سیالی کم عمق و با سطح آزاد هستند.
ندا باقرزاده +2 more
doaj