Effects of starvation and refeeding on the hematological and serum parameters and body proximate composition of Caspian salmon (Salmo trutta caspius) fingerligs [PDF]
, 2016 This study was conducted to investigate the effects of periods of starvation and refeeding on some hematological, serum parameters and whole body proximate composition in Caspian salmon (Salmo trutta caspius).
Jani khalili, Kh. +3 more
core
Effects of different levels of thyme, Zataria multiflora on growth performance, body chemical composition and resistance to environmental stressors in Zebra fish, Danio rerio [PDF]
, 2023 The aim of the present study was to evaluate effects of different levels of thyme, Zataria multiflora (n growth performance, body chemical composition and resistance to environmental stressors such as temperature and acidity in zebra fish, Danio rerio ...
Atiyeh Tafarojikhah +2 more
core +1 more source
The effect of processed soy bean meal (SPH) on growth and body composition of juvenile fish Acipenser baerii [PDF]
, 2014 The effect of soy bean concentrate (SPH) was evaluated on growth index and body composition of Siberian Sturgeon (A. baerii) for 8 weeks. A total of 120 Acipenser baerii juveniles (initial body weight 186.44 ±31.3gr mean ±SD) (4 treatment) were reared in
Rezaii, M.H., Yazdani Sadati, M.A.
core
تأثیر گلوتن فعال و آنزیم همیسلولاز بر بهبود کیفیت کیک یزدی غنی شده با آرد عدس جوانهزده [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2018 عدس جوانهزده ترکیبی سرشار از ریزمغذیهای فراوان است. هدف از این پژوهش، غنیسازی طبیعی کیک یزدی با آرد عدس جوانهزده و بهبود ویژگیهای کیفی آن با استفاده از گلوتن فعال و آنزیم همیسلولاز است.
فاطمه بهرامی +2 more
doaj +1 more source
Effects of Aloe vera extract on growth indices, carcass composition and bacterial flora in the intestine of Siberian sturgeon (Acipenser baerii) [PDF]
, 2016 Regarding the beneficial effects and benefits of the herb Aloe vera and its application in various industries such as pharmaceuticals and food industries, this study investigated the effects of Aloe vera extract on growth parameters and bacterial flora ...
Bazari Moghaddam, S. +4 more
core
Explanation of Iran’s Geopolitical Strategy: A Geographical Reading of Gray Zone and Axis of Resistance [PDF]
, 2023 Introduction In today’s geopolitical competitions, the intricate and innovative concept of gray zone represents a military approach based on geopolitical advantages.
Farzin Zandi +2 more
core +1 more source
تخمین خاکستر زغال سنگ کانسار پروده 4 طبس با استفاده از کریجینگ عام و پیشنهاد نقاط بهینه حفاری تکمیلی [PDF]
نشریه مهندسی معدن, 2014 بزرگترین کانسار زغال سنگ ایران، کانسار پروده است که در 85 کیلومتری جنوب غربی شهر طبس در استان خراسان جنوبی واقع شده و در حال تولید سالیانه 5/1 میلیون تن زغال سنگ کک شو می باشد. بزرگترین بخش این کانسار، پروده 4 نام داشته و در مرحله تجهیز قرار دارد.
حسین ملایمت +1 more
doaj
امکانسنجی تولید شکلات شیری حاوی پودر بزرک و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و حسی آن [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2019 شکلات شیری یکی از پرمصرفترین شکلاتهایی است که ترکیبات اصلی آن شامل پودرکاکائو، شکر، کرهکاکائو و پودر شیر خشک میباشد. هدف از تحقیق حاضر این است که با استفاده از پودر دانه بزرک بهعنوان جایگزین پودر و کرهکاکائو، شکلاتی با میزان کالری پایین و همچنین به
نفیسه رواتاب +2 more
doaj +1 more source
The effect of dry salting on the shelf life of big mouth saury (Scomberoides commersonnianus) [PDF]
, 2014 The present study investigated the effects of salting process on shelf life of big mouth saury (Scomberoides commersonnianus) filets. To determine the quality, chemical experiments including crude protein, peroxide value, crude lipid, ash-salt and ...
Hadizadeh, Z., Moini, S., Mooraki, N.
core
استخراج و ویژگیهای ژلاتین پای مرغ و کاربرد آن در ژله طالبی [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2017 در صنایع غذایی از ژلاتین بهعنوان جایگزین چربی، بهمنظور بهبود الاستیسیته و قوام، شفافسازی آبمیوه، در تهیه ژله، شکلات، فیلمهای خوراکی و غیره استفاده میشود. در این پژوهش، ژلاتین از پای مرغ به روش اسیدی استخراج شد و آزمون های pH، پروتئین، خاکستر، رطوبت،
عاطفه رضایی زاده +1 more
doaj +1 more source