Results 11 to 20 of about 32 (32)
اثر ریزپوشانی بر خصوصیات فیزیکی و شیمیایی، الگوی اسیدهای چرب و مقاومت اکسیداتیو روغن ماهی و روغن آفتابگردان در مقایسه با مکمل های کلسیمی [PDF]
سابقه و هدف: حساسیت فوقالعاده بالای اسیدهای چرب غیراشباع به اُکسایش و مشکلات موجود در ارتباط با نگهداری و مصرف آنها به شکل مایع از جمله مهمترین موانع استفاده از این منابع در تغذیه حیوانات مزرعهای در کنار مشکلاتی همانند زیست هیدروژندار شدن گسترده و ...
حامد خلیل وندی بهروزیار +2 more
doaj +1 more source
بهینهیابی شرایط تهیه و مشخصهیابی میکروپودر عصاره چای ترش حاوی آنتوسیانین به روش خشککردن پاششی [PDF]
خشککردن از اقتصادیترین روشهای نگهداری مواد غذایی است که به منظور افزایش عمر مفید آنها استفاده میشود. ریزپوشانی، مواد غذایی حساس را در برابر شرایط نامطلوب محیطی (مانند اثر رطوبت و اکسیژن) محافظت کرده و باعث کاهش نوسان کیفیت مواد غذایی میشود.
پرهام افشاری +2 more
doaj +1 more source
Some of the next articles are maybe not open access.
Related searches:
Related searches:
Integrative oncology: Addressing the global challenges of cancer prevention and treatment
Ca-A Cancer Journal for Clinicians, 2022Jun J Mao,, Msce +2 more
exaly
Multidisciplinary standards of care and recent progress in pancreatic ductal adenocarcinoma
Ca-A Cancer Journal for Clinicians, 2020Aaron J Grossberg +2 more
exaly
Oral complications of cancer and cancer therapy
Ca-A Cancer Journal for Clinicians, 2012Joel B Epstein +2 more
exaly
American Cancer Society Head and Neck Cancer Survivorship Care Guideline
Ca-A Cancer Journal for Clinicians, 2016Nader Sadeghi +2 more
exaly

