تأثیر عصاره آبی خامه زعفران (Crocus sativus) بر شاخصهای انعقاد خون در موش سوری [PDF]
نشریه پژوهشهای زعفران, 2022 بررسی خواص فارماکولوژیک زعفران ومواد موثره آن باتوجه به کاربردهای بالینی و بهداشتی که در انسان میتواند داشته باشد، حائز اهمیت است. آمبولی لخته خون شریانی و وریدی از عوامل شایع مرگ و میر در سراسر جهان است و بیماریهای قلبی عروقی در حال حاضر تقریباً نیمی ...
علیرضا رامندی +2 more
doaj +1 more source
تبیین اثرات کشت زعفران در منطقه مختار شهرستان بویراحمد [PDF]
نشریه پژوهشهای زعفران, 2023 هدف این پژوهش، تبیین اثرات کشت زعفران در منطقه مختار شهرستان بویراحمد بوده و برای این منظور از روش تحقیق علیمقایسهای استفاده گردید. با مشاوره گرفتن از کارشناسان ذیربط دو روستای مختار و فیروزآباد به ترتیب به عنوان روستاهای پذیرنده کشت زعفران و نپذیرنده ...
سمیه پیشوایی +2 more
doaj +1 more source
مطالعه روند تغییرات ترکیبات فنولی در طول دوره رشد زعفران با روش میکروفولین سیو کالتو [PDF]
نشریه پژوهشهای زعفران, 2015 ترکیبات فنولی در اندامهای مختلف گیاه زعفران به ویژه بنه همبستگی منفی با عملکرد اقتصادی زعفران دارد، اما باعث بهبود ویژگیهای کیفی این گیاه میشود. این طرح تحقیقاتی در سالهای 1991 و 1999با نمونه های گرفته شده از مزارع روستای آبرود در شهرستان تربت حیدریه ...
محمد حسینی +2 more
doaj +1 more source
شناسایی مناطق مطلوب کشت زعفران زراعی (.Crocus sativus L) با استفاده از مدلهای مبتنی بر هوش مصنوعی در استان خراسان رضوی [PDF]
نشریه پژوهشهای زعفران, 2023 زعفران (.Crocus sativus L) از خانواده زنبق و از ادویههای ارزشمند صنایع مختلف است. در این پژوهش با تکیه بر مدلهای یادگیری ماشینی به بررسی زیستگاههای مناسب زعفران در خراسان رضوی پرداخته شد.
جواد مومنی دمنه +2 more
doaj +1 more source
اثر سری های کشت مخلوط افزایشی زیره سبز (Cuminum cyminum L.) با زعفران (Crocus sativus L.) بر عملکرد و اجزای عملکرد [PDF]
نشریه پژوهشهای زعفران, 2016 به منظور مطالعه تأثیر نسبتهای کشت مخلوط افزایشی زیره سبز(Cuminum cyminum L.) با زعفران (Crocus sativus L.) بر عملکرد و اجزای عملکرد هر دو گونه، آزمایشی در قالب طرح پایه بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی ...
سرور خرم دل +3 more
doaj +1 more source
بررسی عوامل مؤثر بر میزان ارزآوری محصول زعفران در ایران با تأکید بر بستهبندی و برند سازی [PDF]
نشریه پژوهشهای زعفران, 2018 چکیدهاهمیت اقتصادی و اجتماعی زعفران به عنوان گرانترین ادویه جهان، جایگاه منحصر به فردی در میان محصولات صنعتی و صادراتی ایران دارد. کاربردهای متعدد و فراوان زعفران و خواص دارویی و مصارف متنوع غذایی آن و از همه مهم تر نقش عمدهای که در زندگی کشاورزان ...
فاطمه رستگاری پور +1 more
doaj +1 more source
ارزیابی تأثیر اقلیم بر مواد مؤثره زعفران (کروسین، پیکروکروسین و سافرانال) در منطقه بناب شهرستان مرند [PDF]
Majallah-i ̒Ulum-i Bāghbānī, 2022 زعفران (Crocus sativus L.) محصولی ارزشمند و نیمه مقاوم به خشکی است که میتواند در شرایط بسیار متفاوت آب و هوایی مورد کشت و کار قرار گیرد. مهمترین ترکیبهاى شیمیایى زعفران را کروسین، پیکروکروسین و مشتقهاى کروسین تشکیل میدهند که دارای خواص آنتی ...
سعیده علیزاده سالطه +1 more
doaj +1 more source
اتیولوژی پوسیدگی بنهی زعفران در شهرستان خرمآباد [PDF]
نشریه پژوهشهای زعفران, 2022 زعفران (Crocus sativus L.) گیاهی چند ساله و از مهمترین محصولات زراعی است. زعفران یک چاشنی ارزشمند است و به دلیل کاربردهای دارویی و پزشکی فراوان، تقاضا برای مصرف آن افزایش یافته است.
سید حسین وفائی +1 more
doaj +1 more source
تشخیص خامههای رنگ شده به عنوان یکی از تقلبهای زعفران توسط روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2006 یک روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا با آشکار سازی فرابنفش- مرئی برای تشخیص زعفران های تقلبی ناشی از افزودن خامه های رنگ شده با رنگهای طبیعی استخراج شده از گلبرگ زعفران، روناس، گلرنگ و چغندر قرمز به زعفران خالص ارایه شده است. کروماتوگرامهای عصاره آبی-
(صفحات 33-44) بهزاد حقیقی (صفحات 33-44) بهزاد حقیقی +2 more
doaj +1 more source
بررسی تأثیر فاصله آبیاری و ترکیب های کشت مخلوط مرزنجوش (Origanum vulgare) و زعفران (Crocus sativus) بر خنک شدن بنه ها بمنظور کاهش اثرات نامطلوب تغییر اقلیم [PDF]
پژوهشهای زراعی ایران, 2013 به منظور بررسی تأثیر فاصله آبیاری و کشت مخلوط زعفران (Crocus sativus) با مرزنجوش (Origanum vulgare) بعنوان عاملی سایه-انداز بر سطح خاک جهت کاهش اثرات احتمالی افزایش دما در نتیجه تغییر اقلیم، آزمایشی در دو سال زراعی 87-1386 و 88-1387 در مزرعه تحقیقاتی ...
علیرضا کوچکی +3 more
doaj +1 more source