بررسی فارماگنوزی، سنجش محتوای فنل و فلاونوئید تام و بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره ساقه و برگ 6 گونهStellaria و دو جنس نزدیک آن در ایران [PDF]
زیستشناسی کاربردی, 2016 در این مطالعه به بررسی عصاره کل گیاه به روش خیساندن برای بررسی حضور ترکیبات موثره، سنجش خاصیت آنتی اکسیدانی، ترکیبات فنلی و فلاونوئید کل در میان 6 گونه جنس Stellaria و دوگونه نزدیک آن شامل Myosoton aquaticum وMesostemma kotschyanum متعلق به زیر خانواده
مریم کشاورزی +2 more
doaj +1 more source
تأثیر یک جلسه فعالیت ورزشی تداومی روی نوارگردان بر میزان پروتئین شوک گرمایی 72 و ظرفیت آنتی اکسیدانی تام پلاسمای موش های دیابتی شده توسط استرپتوزوتوسین [PDF]
مطالعات کاربردی علوم زیستی در ورزش, 2013 زمینه وهدف: پروتئین شوک گرمایی 72( HSP72) و ظرفیت آنتی اکسیدانی تام (TAC) دو شاخص مهم در دفاع درونی بدن می باشند. هدف از تحقیق حاضر بررسی تأثیر یک جلسه فعالیت ورزشی تداومی روی نوارگردان بر میزان HSP72 و TAC پلاسمای موش های دیابتی شده توسط ...
علی یعقوبی +3 more
doaj +1 more source
مقایسه ویژگی های آنتی اکسیدانی عصاره برگ گردو واریته تویسرکانی حاصل از دو روش استخراج غرقابی با حلال و استخراج به کمک امواج مایکروویو [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2012 هدف از این پژوهش استخراج ترکیبات فنلی برگ گردو واریته تویسرکانی، به دو روش سنتی و به کمک امواج مایکروویو و بررسی فعالیت آنتیاکسیدانی ترکیبات حاصله بود.
سمیه رضایی ارمی +3 more
doaj +1 more source
بررسی اثر محدودیت اندازه مبدأ و تنش آبی بر رنگیزه های فتوسنتزی، فعالیت آنزیمی و عملکرد ارقام جو (. Hordeum vulgare L) [PDF]
تنش های محیطی در علوم زراعی, 2020 بهینه سازی اندازه مبدا و استفاده مناسب از آن در شرایط تنش آبی نقش مهمی در افزایش عملکرد دانه ایفا می کند. به منظور تاثیر سطوح مختلف برگ زدایی بر فعالیت رنگیزه های فتوسنتری و آنزیمهای آنتی اکسیدانی در جهت بهبود عملکرد ارقام جو در شرایط تنش، آزمایشی گلخانه
نگین محاویه اسعدی +2 more
doaj +1 more source
تاثیرات چهار هفته تمرینات استقامتی شدید همراه با مصرف مکمل کوآنزیم Q10 بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی در موشهای ماده اسپراگوداولی [PDF]
Majallah-i Dānishkadah-i Pizishkī-i Dānishgāh-i ̒ Ulūm-i Pizishkī-i Mashhad., 2014 مقدمه: انتخاب نوع، زمان و شدت تمرین به عنوان الگویی مناسب جهت بهبود سطح سلامت جامعه ضروری به نظر میرسد. هدف از انجام تحقیق حاضر، مطالعه تاثیر چهار هفته تمرین استقامتی شدید به همراه با مصرف مکمل کوآنزیم Q10بر میزان فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدانی سوپر ...
مهدی مدیر +4 more
doaj +1 more source
بررسی فعالیت آنتیاکسیدانی جلبک دریایی قرمز Champia compressa سواحل چابهار [PDF]
مجله بهرهبرداری و پرورش آبزیانجلبک های دریایی دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند. در پژوهش حاضر، فعالیت آنتیاکسیدانی عصاره های آلی جلبک قرمز Champia compressa خلیج چابهار مورد آزمون قرار گرفت.
صدیق محمدی, علی طاهری
doaj +1 more source
مقایسه خواص ضداکسایشی زرشک تازه integerrima×Vulgaris)) Berberis در حلالهای آبی و الکلی [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2016 گیاه زرشک (Barberry) متعلق به خانواده یBerberidaceae می باشد که بدلیل اثرات کاهش قند و فشار خون در طب سنتی استفاده می شود. هدف از این تحقیق بررسی مقایسه ای مقدار ترکیبات فنلی، فلاونوییدی، ظرفیت آنتی اکسیدانی، سنجش قدرت احیای آهن، سنجش MDA، توان پاک ...
فریده شریفی +1 more
doaj +1 more source
بهینه سازی فعالیت آنتی اکسیدانی پروتئین آبکافت ساردین پهلو طلایی (Sardinella gibossa) با استفاده از روش سطح پاسخ [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2012 در این تحقیق پروتئین آبکافت از ماهی ساردین پهلو طلایی (Sardinella gibossa) با استفاده از آنزیم پاپائین تولید گردید و شرایط آبکافت (زمان, دما و فعالیت آنزیم) جهت حصول به خاصیت آنتی اکسیدانی مطلوب با استفاده از روش سطح پاسخ بهینه سازی شد.
علی طاهری +3 more
doaj +1 more source
تاثیر نوع پایه و بافت میوه بر برخی خواص شیمیایی میوه نارنگی پیج و پرتقال تامسون ناول [PDF]
Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī, 2013 با توجه به فعالیت آنتی اکسیدانی قابل توجه در میوه مرکبات، در تحقیق حاضر اثر پایه و نوع بافت میوه بر میزان هیسپردین و نارینجین و همچنین برخی از فاکتورهای کیفی میوه پرتغال و نارنگی مورد بررسی قرار گرفت.
عظیم قاسم نژاد
doaj
تغییرات سطح سرمی آنزیم آنتی اکسیدان پاراکسوناز-1 در بیماران دچار سوختگی حرارتی
طب اورژانس ایران, 2016 مقدمه: افزایش غلظت اکسیدان ها یا افت آنتی اکسیدانی منجر به از بین رفتن تعادل اکسیدان-آنتی اکسیدانی و به وجود آمدن حالتی به نام استرس اکسیداتیو می شود.
Afshin Amini +3 more
doaj +1 more source