Results 11 to 17 of about 17 (17)
مقایسه و ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و تقلبات عسلهای منطقه شیراز تولید شده در فصول مختلف [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2008 عسل همان شیرابه گیاهان است که بوسیله زنبور عسل جمع آوری شده و پس از تغییر ماهیت در کندو ذخیره میشود. خواص ظاهری عسل مانند رنگ، عطر، بو و غلظت به منطقه پرورش زنبور، آب و هوا و فصل برداشت بستگی دارد.
صفحات 57 - 69 حمیدرضا قیصری صفحات 57 - 69 حمیدرضا قیصری +1 more
doaj +1 more source
مروری کوتاه بر زیست پالایش پلیمرهای طبیعی (همی سلولوزها و لیگنین) در صنایع خمیر و کاغذ [PDF]
Baspārish, 2015 با توجه به مسائل زیست محیطی و محدودیت در منابع فسیلی، استفاده از منابع تجدید شونده وزیست تخریب پذیر مورد توجه واقع شده است. زیست توده های جنگلی، فراوان ترین منبع ماده آلیتجدیدشونده و غنی از کربن روی زمین است که پتانسیل مطلوبی به عنوان مواد اولیه برای ...
علی اصغر تاتاری +3 more
doaj +1 more source
مجلة المختار للعلوم, 2016 أجريت هذه الدراسة على خمسة أنواع من عسل النحل شملت عسل الحنون، عسل الربيع، عسل الزعتر، عسل السدر وعسل الكافور. تم تجميع عينات العسل عن طريق الاتصال المباشر بمربي النحل بعد موسم جني كل نوع مباشرةخلال الفترة من نهاية 2012 إلى بداية 2013. تم تقدير السكريات
Ramadan E. Abdolgader +3 more
doaj +1 more source
مقایسه ویژگی های فیزیکو شیمیایی و رفتار رئولوژیکی عسل های طبیعی با عسل های شکری و تقلبی [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2015 در این تحقیق خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رفتار رئولوژیکی چهار نمونه از عسل های طبیعی استان گلستان با منشأ گل های مختلف شامل دو نمونه عسل تک گل (آفتابگردان و عشقه) و دو نمونه عسل چند گل (جنگل و کوهستان) با یک نمونه عسل شکری و یک نمونه عسل تقلبی مورد مقایسه ...
مهدی کاشانی نژاد +2 more
doaj +1 more source
تغییرات خصوصیات فیزیکی و کیفی شربت ساکارز انورته شده [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2010 قند انورت، مخلوطی از گلوکز و فروکتوز می باشد و از هیدرولیز اسیدی و یا آنزیمی ساکارز بدست می آید. قند انورته به علت خصوصیات خاص خود نظیر میزان شیرینی، خاصیت رطوبت پذیری، میزان کریستاله پذیری، مزه و طمع ویژه آن در صنایع مختلف غذایی، نوشابه ها و دارو سازی ...
محمد الهی محمد الهی +3 more
doaj +1 more source
مقایسه کارآیی روشهای اُزُنزنی تنها، اُزُنزنی کاتالیزوری و جذب بر کربن فعال در حذف فورفورال از محلولهای آبی [PDF]
مجله دانشگاه علوم پزشکی سبزوار, 1970 زمینه و هدف: فورفورال یک ترکیب شیمیایی سمی است. برای جلوگیری از اثرات آن بر انسان و محیط زیست، باید فاضلابهای حاوی فورفورال را پیش از دفع به محیط، به نحو مقتضی تصفیه نمود.
مریم غفاری +3 more
doaj
تحديد الخصائص الكيميائية للعسل الجبلي في بعض مناطق إنتاجه في سوريا
مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, 2021 أُجريت الدراسة في مخابر كلية الزراعة بجامعة دمشق بجمع 14عينة عشوائية من العسل الجبلي السوري ومن ثلاثة مناطق مختلفة (اللاذقية ودمشق وحمص وأريافها) خلال موسم 2017 لتعيين الخصائص الكيميائية (الرطوبة ، الرماد ، الحموضة الكلية، السكريات الكلية وبعض أنواعها (
عائشة بوظو
doaj