بررسی عوامل مؤثر بر ناامنی غذایی خانوارهای شهری ایران با استفاده از الگوی لاجیت ترتیبی تعمیمیافته [PDF]
اقتصاد کشاورزی و توسعه, 2021 در دو دهۀ اخیر، مبحث امنیت غذایی و سلامت عمومی مردم جایگاهی ویژه در سیاست های کلان هر دولتی یافته و در گزارش های سازمان فائو نیز بر آن بسیار تأکید شده است.
محمدرضا اکبری +2 more
doaj +2 more sources
عوامل مؤثر بر تمایل به پرداخت اضافی خانوارها برای نان گندم کامل در شهر تبریز [PDF]
مجله اقتصاد و توسعه کشاورزی, 2023 به دلیل مصرف محدود محصولات غذایی غلات کامل، نگرانیهایی در مورد سلامتی وجود دارد؛ لذا تحریک و تشویق مردم برای مصرف اینگونه محصولات بسیار ضروری است. در این راستا هدف مطالعه بررسی عوامل مؤثر بر تمایل به پرداخت اضافی خانوارها برای نان گندم کامل نسبت به نان
فرزانه تقوی دغدغان +2 more
doaj +1 more source
بررسی مؤلفه های اثرگذار بر ترجیح مصرف کنندگان به زعفران با برچسب های ارگانیک، طبیعی و سالم [PDF]
نشریه پژوهشهای زعفران, 2021 زعفران به عنوان گیاه دارویی ارزشمند در ایران از اهمیت بالایی برخوردار است. گرایش جهانی مصرف کنندگان به مصرف محصولات پایدار، سبب حرکت به سمت تولید زعفران با برچسب های ارگانیک، طبیعی و سالم شده است.
حنانه آقاصفری +2 more
doaj +1 more source
شناسایی مسائل و مشکلا ت طرح خرید تضمینی گندم : مطالعه موردی استان فارس [PDF]
اقتصاد کشاورزی و توسعه, 2023 سیاست خرید تضمینی بعنوان یک سیاست حمایتی دولت که از سال 1368 در ایران برای برخی از محصولات به اجرا درآمده است با مسائل و مشکلاتی در اجرای این سیاست طی سالیان متمادی مواجه بوده است که لزوم بررسی و ارزیابی عملکرد سازمان تعاون روستایی را بهعنوان مجری این ...
اسماعیل پیش بهار +1 more
doaj +1 more source
بررسی عوامل مؤثر بر ترجیحات مصرفی خانوار برای قارچ شاه صدف [PDF]
مجله اقتصاد و توسعه کشاورزی, 2021 قارچ بهعنوان یک ماده غذایی مناسب از جنبهی تغذیهای و فیزیولوژیکی دارای مواد ارزشمندی میباشد. در میان انواع آن، قارچ خوراکی-دارویی شاه صدف به دلیل خواص غذایی و دارویی با ارزشی که دارد به تازگی مورد توجه قرار گرفته است.
الناز خانزاده شادلو سفلی +3 more
doaj +1 more source
بررسی عوامل موثر بر کیفیت کالا در کارگاه های صنعتی بزرگ با تاکید بر نقش کارگران و رونق تولید [PDF]
فصلنامه سیاستهای راهبردی و کلان, 2021 در شرایط کنونی اقتصاد ایران، تکیه به تولید داخلی، سبب کاهش نیاز به واردات شده و به دنبال آن اشتغالزایی نیز رونق خواهد گرفت. تولید کالای با کیفیت، برای تامین تقاضای مصرفکنندگان مهم بوده و یکی از مهمترین فاکتورها برای ترغیب خرید کالای ایرانی است.
مریم رسول زاده +2 more
doaj +1 more source
تنوع غذایی در مناطق روستایی استان خراسانرضوی و متغیرهای تعیین کننده آن [PDF]
مجله اقتصاد و توسعه کشاورزی, 2020 بررسی وضعیت امنیت غذایی جامعه و شناسائی متغیرهای تعیین کننده آن بویژه در مناطق روستایی، اهمیت بسزائی دارد. تحقیق حاضر با هدف تحلیل وضعیت تنوع غذایی خانوارهای روستایی استان خراسانرضوی انجام گرفت.
ملیحه شیبانی +2 more
doaj +1 more source
اعتبارات مالی و نقش آن در مهاجرت روستایی: مطالعه موردی استان خراسان رضوی [PDF]
روستا و توسعه, 2021 امروزه، با مهاجرتهای روستایی، فعالیتهای کشاورزی در مناطق روستایی با مشکلاتی از قبیل کمبود نیروی کار، سالخوردگی روستائیان و بازده پایین تولید مواجه شده است.
سید خسرو اعتضاد +2 more
doaj +1 more source
ارزیابی وضعیت تنوع غذایی خانوارها و عوامل مؤثر بر آن در استان تهران [PDF]
مجله اقتصاد و توسعه کشاورزی, 2022 تنوع غذایی از خصوصیات رژیمهای غذایی سالم میباشد. چرا که مواد مغذی ضروری همزمان در یک ماده غذایی وجود ندارند، بلکه در یک رژیم غـذایی متشـکل از چندین ماده غذایی یافت میشوند.
مهدی شعبان زاده خوشرودی +2 more
doaj +1 more source
بررسی و سنجش اثرات دسترسی مالی رسمی و غیررسمی بر تمایل به ماندگاری افراد در روستا [PDF]
روستا و توسعه, 2022 امروزه، در کشورهای درحالتوسعه، مهاجرت از روستا به شهر از جمله مسائل اجتماعی و اقتصادی مهم به شمار میرود. در مطالعه حاضر، با توجه به اهمیت مسئله ماندگاری در روستاهای ایران، به بررسی رابطه میان ماندگاری افراد در روستاها و اثرات دسترسی مالی از طریق ...
سید خسرو اعتضاد +2 more
doaj +1 more source