بررسی ماندگاری میوه کیوی پوشش داده شده با کنسانتره پروتئین آب پنیر و روغن سبوس برنج [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2010 فیلم و پوشش خوراکی لایه نازکی از مواد خوراکی است که توسط فرآیندهای مناسب صنعت غذا ساخته شده و برای دستیابی به اهدافی نظیر بهبود کیفیت و افزایش ماندگاری برروی محصول غذایی قرار می گیرد.
فاطمه حسنی فاطمه حسنی +2 more
doaj +1 more source
ارزیابی رفتار زیست تخریب پذیری و الکتروشیمیایی آلیاژ منیزیم - آلومینیوم AZ91 با غشاء بایو نانوکامپوزیتی [PDF]
نشریه مهندسی متالورژی و مواد, 2022 یکی از مهمترین مشکلات استفاده از آلیاژهای منیزیم سرعت خوردگی بالای آنها است. به منظور رفع این مشکل روش اصلاح سازی سطحی و پوشش دهی مورد توجه قرار گرفته است. هدف اصلی از تحقیق حاضر اعمال غشاء پلیمری پلی کاپروالکتون/کیتوسان-1 %بغدادیت به روش غوطه وری بر روی
فرزاد سلیمانی
doaj +1 more source
بهینه سازی پوشش دهی دی متوکسی دی متیل سیلان به روش رسوب شیمیایی بخار تقویت شده با پلاسما (PECVD) بر روی کاغذ پوشش دهی شده با اتیل وینیل الکل [PDF]
تحقیقات علوم چوب و کاغذ ایران, 2019 DOR:98.1000/1735-0913.1398.34.100.66.1.9.1604 در این تحقیق جهت بهبود ویژگی ممانعتی کاغذ نسبت به عبور اکسیژن، پلیمر EVOH به روش روزنرانی بر روی کاغذ حاصل از خمیر CMP پوششدهی گردید.
سمیه حیدری +4 more
doaj +1 more source
بررسی متغیرهای مؤثر بر پایداری ساختمانها در برابر حریق [PDF]
پدافند غیرعامل, 2021 ایمنی یک ساختمان در برابر پدیده آتشسوزی کلیشهای است که فرد، فرد ما ضرورت وجود آن را میخوانیم، میبینیم و گاهی بهصورت دردناکی عدم وجود آن را حس میکنیم. مهندسی یک ساختمان در برابر آتشسوزی، یکی از زیرساختهای معماری در پایداری ابنیه است که از سال 2015
وحید بهرامی
doaj
تحولات ریزساختاری و ترکیبی سیستم نیکل- مس بر حسب سرعت آسیاکاری حین فرآیند پوششدهی مکانیکی سطح (SMC) [PDF]
نشریه مهندسی متالورژی و مواد, 2017 در دهه اخیر، عملیات پوششدهی سطوح با استفاده از فرآیند آلیاژسازی مکانیکی که در این مقاله "پوششدهی مکانیکی سطح (Surface Mechanical Coating (SMC))" معرفی شده است، به عنوان روشی نوین و بنیادی مورد توجه برخی از محققین قرار گرفته است.
ایمان فرح بخش +1 more
doaj +1 more source
میکروژلها و تاثیر آنها در بهبود کیفیت پوششها [PDF]
مطالعات در دنیای رنگ, 2012 میکروژلها ذرات شبکهای شدهای هستند که در فناوری پوشش دهی مورد توجه واقع شده اند. این مواد در پوششهای حلال پایه و آب پایه به دلیل رفتار رئولوژیکی و خواص مناسبی که در حین اعمال و پس از پخت پوشش حاصل میشود بسیار مورد توجه قرار گرفتهاند. از مهمترین پوشش
مرضیه بختیاری +2 more
doaj
سنتز سبز و مشخصه یابی کود نانو کربن دات آهن و مطالعه انکوباسیونی آن در یک خاک آهکی [PDF]
مدیریت خاک و تولید پایدار, 2023 سابقه و هدف: بارزترین مشکلات خاکهای آهکی کمبود آهن است. نانو کودها گزینه مناسبی برای رفع نیاز گیاه با کارایی بالا هستند. هدف از این مطالعه سنتز سبز کود نانو کربن دات آهن به دو صورت بدون پوشش و پوششدهی شده با پلیمر پلی لاکتیک اسید و مطالعه انکوباسیونی ...
یاسمن زیلاب پور +4 more
doaj +1 more source
ایجاد پوشش دولایه nHydroxyapatite/Poly(lactic-co-glycolic)acid بر منیزیم و بررسی خواص خوردگی و زیستسازگاری [PDF]
نشریه مهندسی متالورژی و مواددر این تحقیق با هدف کنترل خوردگی و امکان کاربرد کلینیکی منیزیم، پوشش دولایه هیدروکسی آپاتیت -پلی لاکتیک گلیکو لیک اسید به ترتیب با روشهای رسوب دهی الکتریکی و غوطه وری بر نمونه منیزیمی اعمال گردید.
ندا عبودزاده +3 more
doaj +1 more source
بررسی اثرتعداد لایهها و غلظتهای مختف پوششهای خوراکی کربوکسیمتیلسلولز و کاراگینان بر کارایی فرایند خشک کردن اسمزی سیب زرد لبنانی [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2017 در طی فرایند آبگیری اسمز، مواد جامد محلول توسط بافت ماده غذایی جذب شده و اثرات نامطلوبی بر خروج آب، خصوصیات تغذیهای و حسی میگذارد. لذا برای بهبود فرایند اسمز از پوششهای خوراکی استفاده میشود.
سیده الهام ساداتی گل افشانی +4 more
doaj +1 more source
اثر جایگزینی ایزوله پروتئین سویا و دما بر خصوصیات رئولوژیکی خمیرآبه و ویژگی های کیفی ناگت مرغ سرخ شده به روش عمیق [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2015 هدف از این پژوهش، بررسی اثر دمای خمیرآبه و جایگزینی بخشی از آرد گندم با ایزوله پروتئین سویا (2 یا 4 درصد)، بر خصوصیات رئولوژیکی خمیرآبه و همچنین ویژگی های کیفی ناگت مرغ سرخ شده به روش عمیق بود.
حامد مهدویان مهر +2 more
doaj +1 more source