اثر سطح تولید و منبع مکمل چربی بر عملکرد تولید، گوارشپذیری مواد مغذی و فراسنجههای خونی گاوهای هلشتاین تک شکمزا تحت تنش گرمایی [PDF]
پژوهش در نشخوارکنندگان, 2017 چکیده سابقه و هدف: گاوهای شیری تحت تنش گرمایی از نظر بیوانرژتیکی شبیه گاوهای تازهزا هستند که انرژی جیره بیشینه تولید شیر و ترکیبات آن را تأمین نمیکند. تولید شیر گاوهای شیری تحت تنش گرمایی معمولاً طی تابستان کم میشود و از این رو زیاد کردن عملکرد گاوها ...
بهزاد اخلاقی +4 more
doaj +1 more source
مجله دانشکده پزشکی اصفهان, 2020 مقدمه: این مطالعه با هدف مقایسهی ماندگاری در انتقال سریالی پیوند (گرافت) چربی اتولوگ ذخیره شده در دمای فریز و چربی تازه در جوانسازی صورت انجام گرفت. روشها: در یک مطالعهی کارآزمایی بالینی، 60 بیمار داوطلب تزریق چربی در ناحیهی نازولیبیال در دو گروه 30
Mahmoud Omranifard +3 more
doaj +1 more source
اثرات لسیتین سویا، روغن سویا و چربی حیوانی بر عملکرد و بیان ژن SREBP-1 در جوجههای گوشتی [PDF]
پژوهشهای علوم دامی ایران, 2015 این آزمایش به منظور بررسی اثرات لسیتین سویا، روغن سویا و چربی حیوانی بر عملکرد و بیان ژن فاکتور موثر بر نسخه برداری SREBP-1 در کبد جوجه های گوشتی انجام شد.
احمد حسن آبادی +2 more
doaj +1 more source
تأثیر تمرین تناوبی شدید با مکملسازی زردچوبه بر چربی احشایی، چربی زیرپوستی شکمی و مقاومت انسولین در زنان چاق [PDF]
فیزیولوژی ورزشی, 2019 هدف از انجام مطالعة حاضر، تعیین تأثیر شش هفته تمرین تناوبی شدید با مکملسازی زردچوبه بر چربی احشایی، چربی زیرپوستی شکمی و مقاومت انسولین در زنان چاق بود.
زهرا رستمی هشجین +3 more
doaj +1 more source
نشانه های انتخاب و هستی شناسی ژن برای صفات مرتبط با ذخیره چربی در گوسفندان دنبه دار افشاری و سونیت [PDF]
پژوهش در نشخوارکنندگان, 2022 سابقه و هدف: با توجه به تمایل دامداران به کوچک کردن اندازهی دنبه در نژادهای دنبهدار به دلیل کاهش بازدهی تولید، محققین به دنبال یافتن راه کارهایی برای کوچک شدن دنبه در این حیوانات هستند.
مریم روشندل قلعه زو +2 more
doaj +1 more source
تعیین مهمترین عوامل مؤثر بر چربی شیر گاوهای هلشتاین با استفاده از الگوریتم انتخاب ویژگی [PDF]
پژوهش در نشخوارکنندگان, 2017 سابقه و هدف: پایش ترکیبات شیر یک گله میتواند به ارزیابی سلامت و وضعیت تغذیهای گاوهای شیری کمک کند. چربی شیر یکی از با ارزشترین ترکیبات شیر به شمار میرود.
شهریار کارگر +1 more
doaj +1 more source
تغییرات بیان ژنFoxO1 در بافت چربی زیر پوستی و نیمرخ چربی پس از تمرین تناوبی شدید در موش های صحرایی چاق شده با رژیم غذایی پر چرب [PDF]
Majallah-i Dānishkadah-i Pizishkī-i Dānishgāh-i ̒ Ulūm-i Pizishkī-i Mashhad., 2022 مقدمه: FoxO1 یک عامل رونویسی درگیر در متابولیسم انرژی است که در پاتولوژی ناهنجاری های متابولیکی از جمله چاقی و دیابت نقش دارد. هدف این مطالعه بررسی تاثیر 6 هفته تمرین تناوبی شدید بر بیان ژنFoxO1 در بافت چربی زیر پوستی و سطوح نیمرخ چربی موش های صحرایی چاق
مسعود ساکی +2 more
doaj +1 more source
تأثیر تمرین تناوبی هوازی با شدت بالا بر آنژیوژنز بافت چربی در موشهای صحرایی تغذیهشده با رژیم غذایی پرچرب [PDF]
فیزیولوژی ورزشی, 2018 هدف پژوهش حاضر، بررسی تأثیر تمرین تناوبی با شدت بالا بر مورفولوژی و آنژیوژنز بافت چربی احشایی، در موشهای صحرایی تغذیهشده با غذای پرچرب بود. تعداد 20 سر رت نر از نژاد ویستار با دامنة سنی چهار تا شش هفته و میانگین وزنی 73/3 ± 2/176 گرم، براساس همگنسازی
سرکوت کلاه دوزی +3 more
doaj +1 more source
تاثیر کاهش درصد چربی و مقدار کلرید کلسیم بر ویژگی های حسی و بافتی پنیر فتای فراپالایش حاصل از پودر ناتراوه اولترافیلتراسیون شیر [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2011 مدارک علمی فراوانی مبنی بر تاثیر مصرف چربی های اشباع در افزایش ریسک ابتلاء به بیماریهای قلبی و سرطان وجود دارد. بر همین اساس، کاهش چربی پنیر فتای فراپالایش (دارای حدود 45 درصد چربی در ماده خشک) نیز مطلوب است، اما تاثیری منفی بر ویژگی های کیفی پنیر دارد ...
حسن رشیدی +3 more
doaj +1 more source
استفاده از کنسانتره پروتئینی شیر (MPC-85) در تولید خامه کمچرب و ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی و حسی آن [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2011 امروزه تولید محصولات کمچرب رو به افزایش بوده و روشهای متعددی برای تولید محصولات با چربی کم وجود دارند که یکی از این روشها استفاده از جایگزینهای چربی میباشد.
علیاکبر غلامحسینپور +1 more
doaj +1 more source