بررسی خصوصیات فیزیکی، مکانیکی و ریختشناسی فیلم کیتوزان تهیه شده با سطح، وزن مولکولی و حلال مختلف [PDF]
علوم و فنون بسته بندی, 2023 بکارگیری زیست پلیمر کیتوزان در قالب فیلم و پوشش خوراکی به عنوان ماده بسته بندی محصولات غذایی، توسعه یافته است. خواص فیزیکی و مکانیکی فیلم کیتوزان تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار دارد.
پژمان ریاضی کرمانی +2 more
doaj
بررسی جایگزینی سدیم استات به وسیله کیتوزان های مختلف در فیلهی فیلماهی(Huso huso) طی نگهداری در یخچال (C°1±4) [PDF]
مجله بهرهبرداری و پرورش آبزیان, 2018 استفاده از مواد نگهدارنده طبیعی مانند کیتوزان در صنایع غذایی موردتوجه زیادی قرارگرفته است. در این تحقیق اثر کیتوزان معمولی1% (محلول در اسید)، کیتوزان محلول در آب1% ، کیتوزان الیگوساکارید1% و نگهدارندهی شیمیایی سدیم استات 1% روی نگهداری فیلهی فیلماهی ...
علی احمدی +3 more
doaj +1 more source
بررسی اثر الیسیتورها بر برخی ویژگی های فیزیولوژیکی، درصد و عملکرد اسانس زوفا (.Hyssopus officinalis L) تحت رژیم های مختلف آبیاری [PDF]
تنش های محیطی در علوم زراعی, 2021 به منظور بررسی تأثیر اسید سالیسیلیک و کیتوزان بر برخی خصوصیات فیزیولوژیکی و عملکرد اسانس گیاه دارویی زوفا (.Hyssopus officinalis L) در شرایط تنش کم آبی، آزمایشی در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه گنبدکاووس، بهصورت کرت های خردشده در قالب طرح بلوکهای کامل ...
عاطفه سادات موسوی +3 more
doaj +1 more source
Dietary effects of lemon Citrus limon peel essential oil encapsulated in chitosan nanoparticles on hematological indices and antioxidant defense system of rainbow trout Oncorhynchus mykiss [PDF]
, 2021 This study was conducted to evaluate the effect of dietary levels of lemon essential oil encapsulated in chitosan nanoparticles on hematological indices and antioxidant status of rainbow trout fry.
Abbas Ghytasi +3 more
core +1 more source
تاثیر سامانه بیوپلیمری کیتوزان و نانوالیاف سلولزی بر ویژگیهای نوری و مقاومتی خمیرکاغذ شیمیایی- مکانیکی(CMP ) [PDF]
تحقیقات علوم چوب و کاغذ ایران, 2020 این تحقیق با هدف تاثیر استفاده از کیتوزان و نانوسلولز بر ویژگی های مقاومتی خمیرکاغذ شیمیایی- مکانیکی(CMP) انجام شد. به همین منظور، ابتدا مقداری ازخمیرشیمیایی-مکانیکی(CMP) رنگبری شده کارخانه چوب و کاغذ مازندران به عنوان نمونه شاهد انتخاب شد.
رامین ویسی +1 more
doaj +1 more source
تاثیر کیتوزان بر ویژگی های فیلم میکروفیبریل سلولز (MFC ) مورد استفاده در بسته بندی مواد غذایی [PDF]
پژوهش های علوم و فناوری چوب و جنگل, 2023 سابقه و هدف: امروزه، بستهبندی ایمن مواد غذایی برای مصرفکنندگان اهمیت زیادی دارد؛ زیرا بهطور مستقیم با سلامت افراد در ارتباط است. مسائل زیستمحیطی نیز بیش از پیش در تولید بستهبندی مواد غذایی اهمیت یافته است.
میثم علیآبادی +4 more
doaj +1 more source
بررسی فعالیت ضدقارچی اسانس آویشن نانوکپسوله در برابر Botrytis cinerea در انگور قرمز شاهرودی [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2020 پژوهش حاضر بهمنظور بررسی فعالیت ضدقارچی و پایداری اسانس آویشن درون پوشانی در نانوژل کیتوزان- مریستیک اسید در برابر قارچ Botrytis cinerea در انگور قرمز شاهرودی انجام گرفت. اثر نانوژل کیتوزان-مریستیک اسید در سه سطح صفر، 150 و 300 میکرولیتر در لیتر ، اسانس
حدیثه کریمی +3 more
doaj +1 more source
تاثیر سامانه پلیآلومینیم کلراید(PAC) و نانو بیوپلیمری کیتوزان بر ویژگیهای نوری و مقاومتی خمیرکاغذ شیمیایی- مکانیکی(CMP ) [PDF]
تحقیقات علوم چوب و کاغذ ایران, 2021 این تحقیق با هدف تاثیر استفاده از پلی آلومینیم کلراید (PAC) و نانوکیتوزان بر ویژگی های مقاومتی خمیرکاغذ شیمیایی- مکانیکی(CMP) انجام شد. به همین منظور، ابتدا مقداری ازخمیرشیمیایی-مکانیکی(CMP) رنگبری شده کارخانه چوب و کاغذ مازندران به عنوان نمونه شاهد ...
عیسی رضازاده +4 more
doaj +1 more source
اثر پوششدهی کاغذ بستهبندی با کمپلکس پلیلاکتیکاسید-کیتوزان و پلیلاکتیکاسید- نانو کیتوزان [PDF]
تحقیقات علوم چوب و کاغذ ایران, 2020 DOR:98.1000/1735-0913.1398.34.507.69.4.1575.1606 هدف از این مطالعه بررسی تاثیر پوششدهی کاغذ بستهبندی با کمپلکس پلیلاکتیکاسید-کیتوزان و پلیلاکتیک-اسید- نانو کیتوزان به دو روش لایه به لایه و کامپوزیت بوده است. بدین منظور از کاغذ دست ساز 80 گرمی الیاف
علی قاسمیان +4 more
doaj +1 more source
تأثیر پوشش دهی با کیتوزان بر ویژگیهای مقاومتی و ممانعتی کاغذ لاینر [PDF]
تحقیقات علوم چوب و کاغذ ایران, 2023 یکی از مشکلات استفاده از کاغذ و مقوا در صنایع بستهبندی، مقاومت ضعیف در برابر نفوذ آب، گاز و روغن میباشد. امروزه جهت برطرف کردن این مشکل پژوهشهای زیادی در زمینه استفاده از فیلمها و پوششهای زیست تخریبپذیر بر پایه پلیساکاریدها انجام شده است.
نورالدین نظرنژاد +2 more
doaj +1 more source