کاربرد شبکۀ عصبی مصنوعی و آزمون غیرمخرب سیتیاسکن در تخمین مقدار کوفتگی گلابی در اثر اعمال بارهای خارجی [PDF]
Pizhūhish va Nuāvarī dar ̒Ulūm va Sanāyi̒-i Ghaz̠āyī, 2019 آسیبهای گلابی یکی از علتهای اصلی ازدستدادن کیفیت میوه است. کبودی در هنگام بارگذاری دینامیکی و شبه استاتیک رخ میدهد که باعث تخریب بافت سالم میوه میگردد.
محسن آزادبخت +1 more
doaj +1 more source
مطالعه اثرات غلظت های مختلف محلول ساکارز بر ویژگی های کمی وکیفی برش های خشک شده گلابی با محلول های باز تغلیظ شده اسمزی [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2014 فرایند خشک کردن به دلایل متعدد سبب افت ویژگی های کیفی محصول نهایی می شود. برای این منظور به کارگیری فرایند های جایگزین و یاتیمار های مقدماتی نظیرخشک کردن به روش اسمزی ضروری به نظر می رسد.
حامد فاطمیان +3 more
doaj +1 more source
استفاده از شبکه های عصبی مصنوعی برای پیشبینی هدایت حرارتی آب گلابی [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2016 هدایت حرارتی، یکی از ویژگی های مهم آب میوه ها برای پیش بینی ضرایب انتقال جرم وحرارت و هم چنین طراحی تجهیزات انتقال جرم و حرارت در صنعت آب میوه می باشد. شبکه عصبی مصنوعی برای پیش بینی هدایت حرارتی آب گلابی توسعه داده شد.
زینب امیری رفتنی +1 more
doaj +1 more source
تغییرات شاخصهای رشد، عملکرد و اجزای عملکرد ارقام کینوا (Chenopodium quinoa Willd) تحت تاثیر تاریخ و شیوه کاشت در اهواز [PDF]
Ikufīziyuluzhī-i Giyāhān-i Zirā̒ī, 2022 مهمترین مؤلفه سازگار با تنوع اقلیمی در زراعت، تاریخ کاشت است که بیشترین تأثیر را بر خصوصیات فنولوژیکی گیاه دارد و بر اساس رقم و آب و هوای هر منطقه تعیین میگردد.
مهرنوش گلابی +4 more
doaj +1 more source
برخی خواص فیزیکی و مکانیکی گلابی رقم درگزی [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2019 در تحقیق حاضر برخی خواص فیزیکی و مکانیکی گلابی رقـم درگزی بررسی شد. برای تعیین خواص مکانیکی از دستگاه آزمون جامع کشش فشار استفاده شد. آزمایشها در پنج سطح نیرویی مختلف (۴۰، ۵۰، ۶۰، ۷۰ و ۸۰ نیوتن) و بهصورت آزمون بارگذاری- بار برداری تحت سرعت ثابت mm/min ...
مهساسادات رضوی +1 more
doaj +1 more source
تولید گیاهان خودریشه گلابی رقم ʼنطنزʽ (Pyrus communis L. cv. Natanz) در شرایط درونشیشهای [PDF]
Majallah-i ̒Ulum-i Bāghbānī, 2021 به منظور تولید درختان خودریشه گلابی رقم ʼنطنزʽ (Pyrus communis cv. Natanz) در شرایط درون شیشهای سه آزمایش جداگانه برای بهبود پرآوری شاخه (تاثیرات BAP و Fe-NaEDDHA)، استقرار مریستم (تاثیرات BAP و GA3) و ریشهدهی ریزشاخهها (تاثیرات IBA و NAA) در قالب طرح
غلامحسین داوری نژاد +1 more
doaj +1 more source
بررسی تأثیر آبیاری با زه آب بر عملکرد کینوا در شرایط آب و هوایی اهواز [PDF]
علوم و مهندسی آبیاری, 2020 کینوا گیاهی باارزش غذایی مطلوب و پتانسیل رشد و تولید در شرایط نامساعد محیطی میباشد که در برابر شوری تحمل بالایی دارد. استفاده مجدد از زهآب کشاورزی یک روش طبیعی و مهم در مدیریت زهآب میباشد که موجب افزایش درآمد کشاورزان، تولید پایدار و امنیت غذایی ...
سعید زندی +3 more
doaj +1 more source
بررسی تنوع نتاج پایه سیب گمی آلماسی (Malus × domestica cv. Gami Almasi) با استفاده از صفات مورفولوژیکی [PDF]
Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī, 2021 سابقه و هدف: استفاده از پایههای پاکوتاه محلی به دلیل سازگاری با اقلیم منطقه، جلوگیری از ورود آفات و بیماریها به داخل کشور و صرفهجویی در هزینههای تهیه و تولید آنها حائز اهمیت میباشد.
شبنم جلیل زاده خوئی +2 more
doaj +1 more source
پیشبینی تغییرات خواص فیزیولوژی در گلابیهای تحت بارگذاری خارجی با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی: بخش 1: بارگذاری استاتیکی [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2020 در این مقاله به بررسی اثر نیروی بارگذاری و دوره انبارداری بر میزان محتویات درونی گلابی پرداخته شده است. در این آزمایش گلابیها تحت بارگذاری شبه استاتیکی (لبه نازک-لبه پهن) و دورههای انبارداری مختلف (5، 10 و 15 روز) قرار گرفته است.
محسن آزادبخت +2 more
doaj +1 more source
کارایی برخی قارچکشهای گیاه-پایه در مدیریت بیماری پوسیدگی پس از برداشت گلابی، ایجاد شده توسط Botrytis cinerea [PDF]
پژوهش های کاربردی در گیاهپزشکیضایعات در میوهها در دوره پس از برداشت در اثر بیمارگرهای قارچی به ویژه Botrytis cinerea بوده که در طی دوره برداشت و انبارداری در سردخانه بروز میکند. در این پژوهش کارایی ترکیبات جدید قارچکشی گیاه-پایه شامل 2/187 گرم بر لیتر پیریمتانیل و 185 گرم بر لیتر ...
علی چناری بوکت +5 more
doaj +1 more source