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, 2014 雑穀は，近年アレルギ対策食品としての効果や健康食品としてのイメージが定着したこと等々により注目を浴びており，全国での栽培も一時ほとんど統計にも上がらなくなったものが，栽培面積も僅かであるが増加している。岩手県は図1に示すように雑穀の生産量が全国一位で，中でもヒエ，アワおよびアマランサスの生産量はそれぞれ全国の87.1，64.0，76.9%を占めている。主産地は，表1に示すようにソバが主体の盛岡普及所管内，ヒエ，ハトムギが主体の花巻市周辺，アワ ...
上所, 茉莉 +4 more
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DO CAOS Ã? Ã?TICA EM LUIS SERGUILHA: CAOS Ã? COSMO
Revista Guará - Revista de Linguagem e Literatura, 2016 Resumo: este texto tem por objetivo fazer um estudo da obra Koaâ??e, de LuÃs Serguilha, criação ficcional que apresenta uma inelutável abertura imagética, ao apresentar um grupo de navios, que dá lugar a uma metáfora complexa â??gotas supremas de latitudesâ?, propondo ao leitor com um mundo metafórico e simbólico de irreparável criatividade.
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Fore ðære mærðe mod astige : two new perspectives on the Old English Gifts of men [PDF]
, 2018 Thesis advisor: Dr. Johanna Kramer. ; Dissertations, Academic -- University of Missouri--Columbia -- English. ; The entire thesis text is included in the research.pdf file; the official abstract appears in the short.pdf file; a non-technical public abstract appears in the public.pdf file. ; Title from PDF of title page (University of Missouri--Columbia,
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An interdisciplinary study on the pottery use in China from neolithic to early dynastic period [PDF]
本研究では土器の使用痕分析や実験、民族調査などから、特に初期王朝時代とされる二里頭文化の土器利用について明らかにした。分析の結果、当時の主要な煮沸器である深腹罐は竈で湯釜として使用され、一方、円腹罐は炉で煮るか茹でる料理に使用されたと考えた。また、土器の容量等などから、深腹罐は主食調理、円腹罐は副食調理に使用されたと結論付けた。 一方、当時の主食はアワであったことが炭化穀物の出土比から判明している。そして、民族誌等を参考にしながら、深腹罐による主食調理はアワの「茹で蒸し」調理により行われたと推測した ...
00609901, 久保田, 慎二, 93496
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関東平野北部における弥生文化前半期の植物利用の解明を目的として、群馬県安中市に所在する注連引原Ⅱ遺跡(257個体）および大上遺跡(125個体）出土土器をレプリカ法によって検討した。 各遺跡からそれぞれ13個、6 個の計19個のレプリカを作成し、それらを走査型電子顕微鏡によって観察した結果、注連引原Ⅱからアワ有ふ果3個、キビ有ふ果2個、アワもしくはキビの有ふ果1個、エノコログサ属1個、大上遺跡からアワ有ふ果2個が発見された。注連引原Ⅱ遺跡出土土器は弥生前期、大上遺跡出土土器は前期～中期前葉と考えられ ...
高瀬, 克範
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日本における“なだれ”現象の認識とそれを表す言葉の変遷 [PDF]
雪崩を表す言葉が，日本で最初に記載されたのは，1076年に詠われた連歌中でかな文字の「なだれ」であった．日本ではこの平安時代後期頃“なだれ”現象が認識され始めたと推定した．その後室町時代には漢字の「雪頽」が辞書に現れた．これらはいずれも全層雪崩を意味していたと考える．江戸時代中期からは，「アワ」等と呼ばれる表層雪崩が「雪頽」，「ナデ」などの全層雪崩と区別して認識され文書に記載されるようになった．現在一般的に使われている「雪崩」は“なだれ”現象全体を表す言葉であるが，それは明治初頭に国の官林調査で「ナデ ...
錦, 仁, 和泉, 薫, 40964, 40965
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Agriculture and Plant Use in Kuroshima Island, Kagoshima [PDF]
, 2011 黒島の大里および片泊において農業や植物利用に関する調査をおこなった。アブラナ科植物やジャガイモ、ラッキョウの収穫が終わり、サツマイモやキュウリなどの植え付けがおこなわれていた。コムギが一部の畑で栽培されており、粉にしてもち米の粉と合わせだんごにして食べる、とのことだった。シャリンバイ（の仲間）の果実や「かんね（マメ科植物、クズだとおもわれる）」の根もだんごなどにして食べられていた。 以前はアワやキビ、モロコシなどの雑穀も栽培されていたが、現在それらの栽培は稀有のようだった。トウガラシ属のことを「こしょう」
YAMAMOTO, Sota +3 more
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環状盛土遺構造営社会から農耕社会への移行に関する研究 [PDF]
Departmental Bulletin Paper関東平野には、縄文時代後期から晩期（前2470年－前1250年頃）にかけてつくられた環状盛土遺構がみられる。その一つである中根八幡遺跡は、栃木県栃木市藤岡町に所在する。この遺跡の調査によって、環状盛土遺構造営社会から農耕社会への移行に関する新しい知見を得ることができた。 環状盛土遺構造営社会から農耕社会への移行を示す環状盛土遺構の終焉は、縄文時代晩期（前1000年頃）に生じた。これ以前の関東地方の縄文時代後期は、狩猟採集民の複雑な社会があり ...
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30種の種子に含まれるポリフェノール含量、機能性と種皮色について [PDF]
, 2013 application/pdf30種の種子に含まれるポリフェノール含量と1,1-dipheny-2-picrylhydrazyl(DPPH) 消去活性、還元力および百粒重、種皮色との関連性について検討した。30種の種子のポリフェノール含量とDPPH 消去活性および還元力との間には、それぞれ高い正の相関関係のあることを明らかにした。また、赤色系種子のみ明度(L*値)、赤味度(a*値)、黄味度(b*値)、彩度(C*値) とポリフェノール含量との間にそれぞれ高い正の相関性のあること、茶、黄色系種子ではL ...
小嶋, 道之 +4 more
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