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Biocultural diversity of Okinoerabu-Island [PDF]
琉球列島の里山は、昭和30年代以降、大きく姿を変えている。また、同時に往時の生物利用の文化についても忘れ去られつつある。今回、奄美諸島の沖永良部島において、ソテツ食利用、稲やアワなどの穀物、養蚕といった、昭和30年代以前の半ば自給自足の暮らしの中で見られた生物利用の文化（生物文化）について聞き取り調査を行ったので ...
モリグチ, ミツル +2 more
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穀類におけるシステインプロテアーゼインヒビターの存在(B. 生活科学) [PDF]
トウモロコシ, アワ, ヒエ, 小麦, 大麦の種子および米糠について, システインプロテアーゼインヒビター活性の有無を検索した。各穀類の1%食塩水抽出液を硫安90%飽和して得た粗調製品は, すべて, パパインに対する阻害活性を示した。最も高い阻害活性はトウモロコシに見られ, つづいてはアワであった。他の穀類に認められた活性は弱いものであった。粗調製品のpH7.5,90℃における熱処理からは, トウモロコシ, アワ, ヒエのインヒビターは熱安定性であり, 小麦, 大麦 ...
9960 +11 more
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Janaru Saja Jurnal Program Studi Sastra Jepang, 2018 Abstrak Fukugoukakujoshi ‘Ni tsurete’ dan ‘to tomoni’ dalam bahasa Indonesia memiliki makna ‘seiring’ atau ’bersamaan dengan’. Kesamaan makna yang dimiliki oleh kedua fukugoukakujoshi tersebut menimbulkan kesulitan bagi mahasiswa dalam memahami perbedaan kedua fukugoukakujoshi tersebut.
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Revista de Direito da Administração Pública, 2017 <p>O artigo, inicialmente, pretende analisar por quais motivos a água deve ser considerada um direito fundamental implÃcito na CRFB/88. A partir disso, discute-se em que qualidade essa água deve se encontrar para que esse direito seja concretizado pelo Estado.
Amanda Eloá Oliveira Moreira +1 more
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The Initial Form of Rice and Millet Cultivation during the Final Jomon-Yayoi Transition Era from the View of Archaeobotanical Weed Assemblages [PDF]
application/pdf縄文時代晩期から弥生時代移行期におけるイネと雑穀（アワ・キビ）の栽培形態を，随伴する雑草の種類組成から検討した。最古の水田は，中国の長江中・下流域で，約6400年前頃から見つかっているが，湖南省城頭山遺跡では，この時期に既に黄河流域で発展した雑穀のアワ栽培も取り入れており，小規模な水田や氾濫原湿地を利用した稲作と微高地上での雑穀の畑作が営まれていた。この稲作と雑穀作のセットは，韓半島を経由して日本に到達したが，その年代にはまだ議論があり，プラント ...
ナス, ヒロオ +2 more
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, 2014 雑穀は，近年アレルギ対策食品としての効果や健康食品としてのイメージが定着したこと等々により注目を浴びており，全国での栽培も一時ほとんど統計にも上がらなくなったものが，栽培面積も僅かであるが増加している。岩手県は図1に示すように雑穀の生産量が全国一位で，中でもヒエ，アワおよびアマランサスの生産量はそれぞれ全国の87.1，64.0，76.9%を占めている。主産地は，表1に示すようにソバが主体の盛岡普及所管内，ヒエ，ハトムギが主体の花巻市周辺，アワ ...
上所, 茉莉 +4 more
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DO CAOS Ã? Ã?TICA EM LUIS SERGUILHA: CAOS Ã? COSMO
Revista Guará - Revista de Linguagem e Literatura, 2016 Resumo: este texto tem por objetivo fazer um estudo da obra Koaâ??e, de LuÃs Serguilha, criação ficcional que apresenta uma inelutável abertura imagética, ao apresentar um grupo de navios, que dá lugar a uma metáfora complexa â??gotas supremas de latitudesâ?, propondo ao leitor com um mundo metafórico e simbólico de irreparável criatividade.
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Fore ðære mærðe mod astige : two new perspectives on the Old English Gifts of men [PDF]
, 2018 Thesis advisor: Dr. Johanna Kramer. ; Dissertations, Academic -- University of Missouri--Columbia -- English. ; The entire thesis text is included in the research.pdf file; the official abstract appears in the short.pdf file; a non-technical public abstract appears in the public.pdf file. ; Title from PDF of title page (University of Missouri--Columbia,
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An interdisciplinary study on the pottery use in China from neolithic to early dynastic period [PDF]
本研究では土器の使用痕分析や実験、民族調査などから、特に初期王朝時代とされる二里頭文化の土器利用について明らかにした。分析の結果、当時の主要な煮沸器である深腹罐は竈で湯釜として使用され、一方、円腹罐は炉で煮るか茹でる料理に使用されたと考えた。また、土器の容量等などから、深腹罐は主食調理、円腹罐は副食調理に使用されたと結論付けた。 一方、当時の主食はアワであったことが炭化穀物の出土比から判明している。そして、民族誌等を参考にしながら、深腹罐による主食調理はアワの「茹で蒸し」調理により行われたと推測した ...
00609901, 久保田, 慎二, 93496
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関東平野北部における弥生文化前半期の植物利用の解明を目的として、群馬県安中市に所在する注連引原Ⅱ遺跡(257個体）および大上遺跡(125個体）出土土器をレプリカ法によって検討した。 各遺跡からそれぞれ13個、6 個の計19個のレプリカを作成し、それらを走査型電子顕微鏡によって観察した結果、注連引原Ⅱからアワ有ふ果3個、キビ有ふ果2個、アワもしくはキビの有ふ果1個、エノコログサ属1個、大上遺跡からアワ有ふ果2個が発見された。注連引原Ⅱ遺跡出土土器は弥生前期、大上遺跡出土土器は前期～中期前葉と考えられ ...
高瀬, 克範
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