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Study on the rheology of xanthan and synergistic interaction with konjac gum and other gum [PDF]
, 2016 研究前期筛选获得一株多糖胶质高产菌Xanthomonas axonopodis所产的黄原胶FJAT-10151-DTJZ的品质,为该黄原胶的开发应用提供基础数据及参考。通过分析浓度、剪切速率、p H、加热温度、时间、冻融处理等对FJAT-10151-DTJZ粘度的影响研究其流变性,并研究其与结冷胶、黄原胶、凝胶多糖、瓜尔豆胶、刺槐豆胶、魔芋胶、果胶和壳聚糖8种胶的协效性。实验结果表明,FJAT-10151-DTJZ溶液的粘度随浓度的升高而升高,且为非牛顿流体;当FJAT-10151-DTJZ的浓度为1 ...
刘波 +6 more
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Shuitu Baochi Xuebao, 2021 为揭示冻融循环作用对棕壤抗剪强度的影响，采集沈阳地区5 cm和25 cm 2个深度原状棕壤（分别为H5和H25）为研究对象，通过室内冻融循环模拟和土壤直剪试验，研究冻融循环次数和土壤含水率对土壤抗剪强度的影响。结果表明：（1）土样含水率越高，初次冻融作用的破坏效果越强，1次冻融循环后，含水率为25%的H5和H25土样黏聚力分别下降50.00%和25.87%；含水率35%的H5和H25土样黏聚力分别下降75.61%和50.77%。15次冻融循环后，含水率10%的H5和H25土样黏聚力分别增加74.36 ...
朱龙祥 +5 more
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Shuitu Baochi Xuebao, 2017 为探讨盐渍化土壤在冻融过程中孔隙水及未冻水含量的变化规律，运用核磁共振仪（NMR）测定了不同盐渍土与不同NaCl饱和试样的孔隙水及未冻水含量，同时研究了不同土质对冻结过程中未冻水含量的影响，分析了冻融过程中的滞后现象。试验设置8个处理，即轻度盐渍化粉砂壤土、中度盐渍化壤土2种土壤类型和蒸馏水、0.2%、0.6%、1.0% NaCl 4种溶液。结果表明:（1）在盐渍土冻结过程中，大孔隙降幅速率＞小孔隙降幅速率，而盐渍土的融解先从小孔隙开始。（2）无论是轻度盐渍土还是中度盐渍土，1.0 ...
卢星航 +5 more
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Preparation and characteristics of high-protein and fat-reduced Vegetarian Mayonnaise Co-stabilized by natural Quillaja saponin and soybean protein isolate [PDF]
In this study, the synergistic effect of Quillaja saponin (QS) and soybean protein isolate (SPI) on stabilizing emulsion gels was used to prepare plant-based mayonnaise (PM) with high protein content and reduced fat content.
YIN Wenjun, ZHU Mengmeng, CHEN Xiaowei, SUN Shangde, WANG Yonghui
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Shuitu Baochi Xuebao, 2007 通过对比分析季节性冻融条件下草地与裸地入渗试验结果,得到了草地冻融条件下的入渗规律。结果表明,在冻融各阶段,地表0~40 cm深度范围内,草地地温均高于裸地,但土壤含水率低于裸地;在土壤初冻和融化阶段,草地入渗90 min累积入渗量大于裸地,但其初始入渗强度小于裸地初始入渗强度;在土壤完全处于冻结状态时,草地与裸地的入渗过程、入渗量基本相同。研究结果为草地冻融土壤入渗特性的进一步研究奠定基础,为区域水土保持与生态修复工程及季节性冻土区冬春灌溉提供参考。
延耀兴, 郑秀清
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Zhongshan Daxue xuebao. Yixue kexue ban, 2006 【目的】探索两种人卵巢组织冷冻方案用于生殖细胞保存的效果。【方法】活检卵巢组织来自 15 名经知情同意的手术患者。组织被随机分配到新鲜组、玻璃化冷冻组和慢速冷冻组。观察和比较各组卵巢组织冻融后的原始卵泡形态完整率, 并通过体外培养系统测定培养液中的雌二醇和孕酮水平, 观察和比较冻融后卵巢组织内分泌功能。【结果】 本研究中新鲜组、慢速冻融组和玻璃化冻融组的原始卵泡形态完整率分别是 97.6%、 72.6%和 80.3%。两冻融组与新鲜组相比明显下降(P < 0.001), 而在两冻融组间差异并无统计学意义(
李宇彬 +3 more
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Shuitu Baochi Xuebao, 2022 冻融循环作用下的土壤结构变化被认为是融雪期黑土坡面土壤侵蚀加剧的主要原因之一, 土壤团聚体稳定性与团聚体微结构是影响土壤可蚀性的关键因子。基于控制条件土壤冻融模拟试验, 采用湿筛法、扫描电子显微技术(SEM)和Image-Pro Plus(IPP)图像分析处理相结合的方法, 分析了冻融循环过程中黑土团聚体微结构的动态变化特征, 阐明了土壤团聚体水稳定性与团聚体微结构特征的内在联系。结果表明: (1)冻融循环对黑土团聚体水稳定性整体呈破坏作用。该作用在微观层面上表现为冻融循环驱动土壤孔隙趋于长条状发育 ...
王文刚 +4 more
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Shuitu Baochi Xuebao[目的] 冻融过程土壤呼吸在年土壤呼吸总量中占有重要比例,研究探讨土壤冻融过程中含水量、冻结温度和冻融循环次数对土壤碳矿化动态的影响。[方法] 以黑龙江省嫩江县鹤山农场九三水土实验站黑土为研究对象,开展室内冻融程度模拟试验,进行7次冻融循环,设置100%田间持水量(100%WHC)、60%田间持水量(60%WHC)和30%田间持水量(30%WHC)3种土壤含水量;10 ℃恒温处理(对照)、-5 ℃冻结处理(轻度冻结)和-15 ℃冻结处理(重度冻结)3种环境温度。[结果] 冻融循环次数 ...
张博 +6 more
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Shuitu Baochi Xuebao, 2020 为了揭示东北黑土区季节性冻融循环作用和土壤性质对土壤可蚀性的影响，采集黑龙江省宾县典型薄层黑土区（BX）和克山县典型厚层黑土区（KS）0—20 cm的耕层土壤，通过室内冻融循环模拟和土壤直剪试验，分析了冻融作用和土壤性质对土壤抗剪强度的影响。结果表明：（1）经历1次冻融作用后BX和KS 2种供试土壤抗剪强度分别减小3.9%和9.2%，二者黏聚力分别减小15.2%和29.4%，内摩擦角分别减小1.4%和3.6%。经历7次冻融作用后，BX和KS 2种供试土壤抗剪强度分别减小9.1%和15.1 ...
左小锋 +6 more
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Shuitu Baochi Xuebao, 2021 为了探明冻融过程对东北典型黑土耕层氮（N）生物有效性的影响，试验利用室内模拟方法，探究了不同冻结温度、土壤容重、含水量、冻融循环次数影响下耕层土壤剖面速效氮（AN）的时空分布规律。结果表明，经冻融循环后，土壤AN含量随土层深度增加呈现波动性下降；冻结温度越低，AN随土层深度增加下降的波动性越大，AN峰值、AN土柱平均值越低；冻结温度-15℃时整个土柱AN平均值比-10℃降低9.3%~44.6%；容重增高，AN含量降低，AN/TN值升高，土壤容重1.1 g/cm3时整个土柱AN平均值比容重1.0 g ...
谷际岐 +6 more
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