Results 61 to 70 of about 4,009 (146)

Studies on the Effects of Emulsifier and Added Yam on the Physical Properties of Rice Dough and Noodle

open access: yes, 2014
稻米為世界重要主食之一,亦為台灣重要農作物,由於米穀粉中缺乏類似小麥麵筋蛋白的物質,因此無法形成如小麥麵糰般的結構,因此限制了米穀粉在麵條類產品上之發展。為了讓米穀粉有更多加工利用性,以增加米食的多樣性,本實驗在米穀粉中添加12%小麥麵筋蛋白,來模擬小麥麵糰的黏彈特性,以製作出東方米麵條。 山藥塊莖含多種必需胺基酸、蛋白質及澱粉,另具有黏液質及多種維生素與礦物質,為機能性食品的絕佳材料。故本實驗添加山藥於米麵糰中,以山藥中大量水分完全取代麵糰中所需添加之等量水分 ...
allen, 程琮源
core  

Fabrication and Mechanical Properties of Cu-Cr_2 AlC Composites

open access: yes, 2014
采用热压烧结方法制备以三元层状碳化物陶瓷Cr2AlC为增强相的Cu-Cr2AlC复合材料.利用X射线衍射(Xrd)和光学显微镜研究复合材料的物相组成和组织形貌;利用维氏硬度仪和万能试验机测试其维氏硬度和抗拉力学性能;利用扫描电镜观察样品拉伸断口形貌.结果表明,当Cr2AlC的体积分数为20%时增强效果最佳,屈服强度和抗拉强度分别达到230和315MPA;Cu基体晶粒细化及增强颗粒与基体之间良好的界面结合是材料强化的主要原因.Cu-Cr2 AlC composites reinforced by ...
周健, 曾舒, 苏忠亮
core  

Study on An Automatic Packing System for Making Corn Silage in The Plastic Bag

open access: yes, 2014
The shortage of labors for livestock farming is an apparent problem in Taiwan now. How to operate automatically the daily works on the farm by limited labors becomes a very important issue. Meanwhile, it takes time and requires a lot of labors for forage
liu, Hsin-Hung, 劉信宏
core  

Prametric Study of Gabion Wall Reinforced Earth Retaining Structure

open access: yes, 2014
本研究針對兩種典型箱籠牆面配置之加勁土擋土牆(牆面垂直式、牆面台階式)進行參數研究。其中,涉及之數值變數包括牆背回填土摩擦角?痋]=20。∼35。)、牆背回填土之彈性模數Eb(=103∼105kpa)以及基礎表土層之彈性模數Ef(=103∼105kpa),以檢核牆背回填土及基礎表土層材料特性,對牆體變形行為及金屬線格網加勁材抗拉力發展的影響。 研究發現,箱籠牆面六邊形金屬線格網加勁擋土結構其加勁材所發展之最大拉力,在下層區較上層區者為大 ...
李信融
core  

An Implantable Electrical Stimulation Probe with Bendable Split Anchors via Residual Stress

open access: yes, 2014
相關研究文獻顯示,一個人罹患下背痛的機率高達54%至80%,且統計結果指出自1990年起,治療下背痛的經費以每年7%的比例再增加。這些數據顯示下背痛治療的需求近幾年來是一直在增長的,下背痛可經由藥物的途徑達到治療的效果,但是藥物的治療有伴隨著許多副作用的風險,因此,有別於藥物治療的緩解下背痛的方法是一直在尋找並且改良的。 神經探針經由電訊號進行紀錄和刺激某些特定部位的大腦,此種類的治療方法已經被廣泛使用。研究結果顯示,在特定的神經組織進行電刺激會導致不同部位的反應。一般下背痛的臨床治療中 ...
Chen, Yu-Yen, 陳宥延
core  

植物苗期根系抗侵蚀特性试验研究——以构树和顶坛花椒为例

open access: yesShuitu Baochi Xuebao, 2008
植物的固土抗蚀作用大小与其根系密切相关,而根系特征决定了根的固土抗蚀作用的发挥,本文以相同基质下构树和顶坛花椒不同特征的根系为研究对象.通过研究根系特征与土壤抗冲性、抗蚀性、抗拉性、紧实度的关系,结果表明,苗期根系能强化土壤抗冲性,构树苗、顶坛花椒苗根系强化值大小分别为78.01>77.71;根系可提高土壤抗蚀性,其抗蚀性强弱为.构树苗>顶坛花椒苗>对照,构树、顶坛花椒、对照试验的土壤水稳性指数分别为4.36,3.16,1.67;不同树种根系对土壤的固结能力不同,构树苗生长下的土壤抗拉能力为214.92
付兴涛   +3 more
doaj  

国产结构用7020-T6铝合金高低温力学性能试验研究

open access: yesJianzhu Gangjiegou Jinzhan, 2019
铝合金材料在高温条件下力学性能会降低,而在低温条件下强度和韧性却会增加。目前国内外关于结构用铝合金在极端温度条件下(尤其是低温下)力学性能的研究较少。为弥补当前研究的不足,完成了国产结构用7020-T6铝合金的高、低温拉伸试验,试验温度为-120℃、-100℃、-50℃、-20℃、0℃、20℃、100℃、150℃、200℃、250℃、300℃。通过试验得到了7020-T6铝合金在不同温度下的抗拉极限强度、名义屈服强度、弹性模量、断后延伸率和断面收缩率等力学性能参数;最后对试验数据进行回归分析 ...
郭小农, 陶磊, 王丽, 梁水平
doaj  

利用钢板剪力墙耗能的自复位结构抗震性能研究

open access: yesJianzhu Gangjiegou Jinzhan, 2015
为考察利用钢板剪力墙耗能的自复位结构的抗震性能,通过理论分析和有限元模拟,研究钢板剪力墙厚度和钢绞线的预拉力对结构的影响。对结构受力性能进行分析,得到结构的理论复位刚度值。采用有限元对模型试件在循环荷载作用下的抗震性能进行模拟,通过对所得滞回曲线、结构耗能性能、骨架曲线、结构水平承载力、抗侧刚度及延性的分析,了解各个影响因素对结构的作用并与理论计算进行对比。结果表明:随着钢板剪力墙厚度的增加,结构在相同循环荷载作用下,每次循环的耗能量增加,承载力显著增大,延性更优,但是结构的复位能力逐渐变差 ...
朱昱, 李启才, 纪瑞
doaj  

An Implantable FPC-based neural probe with pore and micro-wing structure for minimally invasive surgery

open access: yes, 2014
根據歷年來的統計,需要下背痛治療的人數不斷上升。雖然下背痛可以有效依靠藥物來減緩症狀,然而藥物治療會產生副作用。因此,研究學者希望找到其他的治療方式。植入式的電刺激系統可用於長期的電刺激治療,而無線式的脈衝射頻也已經廣泛的使用在背痛的治療中,並且持續的由研究學者們研究與改良。 本篇研究成功的設計且製造出一款用於微創手術具有微翼和孔洞結構之植入式探針。此探針設計中具有微翼與孔洞結構,可用來提升在體內中的固定能力。此外,除了一對導電對以刺激目標神經外,還有兩對偵測對,以用於感測細胞在孔洞內的生長 ...
Wang, Yu-Hsuan, 王瑜瑄
core  

三高气田套管应力腐蚀与防腐设计研究

open access: yesShiyou jixie, 2015
针对三高气田套管腐蚀难题,分析了套管腐蚀失效因素,设计了应力腐蚀试验方法。用TP110TS和TP95S套管试样,模拟现场井下条件进行不同拉应力、无应力和压应力状态下套管腐蚀试验,并根据试验结果对套管应力腐蚀速率的主要影响因素、腐蚀后力学性能、应力腐蚀敏感性和应力腐蚀门槛值及安全性进行研究。研究结果表明,三高气田套管腐蚀不可避免,拉应力对应力腐蚀具有敏感性;随着拉应力、H2S和CO2含量的增大,套管腐蚀速率加快、力学性能退化,导致其服役安全寿命缩短。据此提出了采用组合套管 ...
黄洪春, 沈忠厚, 高德利
doaj  

Home - About - Disclaimer - Privacy