‘强特勒’脱青皮鲜核桃冻藏过程中品质的 变化情况Changes in quality of peeled fresh Chandler walnut during freezing storage
Zhongguo youzhi旨在为实现鲜食核桃周年供应提供技术支持，以‘强特勒’核桃为研究对象，探究脱青皮鲜核桃在冻藏过程（-10 ℃，10个月）中感官品质、色差、营养成分、油脂理化指标（过氧化值和酸值）等品质的变化。结果表明：‘强特勒’脱青皮鲜核桃在-10 ℃条件下冻藏10个月后，其种皮颜色、种皮分离度、种仁颜色、香气、风味的品质级别均下降，即感官品质下降；种皮和种仁的色差随着冻藏时间的延长不断增大，且种皮色差的变化程度较种仁的大；蛋白质、脂肪和可溶性糖含量下降；脂肪酸组成无变化，但不饱和脂肪酸相对含量上升 ...
徐丽1,2，巩芳娥1,2，虎云青1,2，辛国1,2，张波1,2，任志勇1,2，贾星宏1,2，周鹏飞1,2 XU Li1,2, GONG Fang′e1,2, HU Yunqing1,2, XIN Guo1,2, ZHANG Bo1,2, REN Zhiyong1,2, JIA Xinghong1,2, ZHOU Pengfei1,2
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The preparation of monoclone antibody for HBcAg ARD and development of HBcAg diagnostic reagent [PDF]
, 2016 乙型肝炎病毒（HepatitisBvirus，HBV）感染可以引起急性或慢性肝炎，并可进而引发肝硬化、原发性肝细胞癌等严重疾病。乙型肝炎病毒感染已成为一个全球性的健康问题。 目前HBVDNA定量、肝功能检查及乙肝两对半检测是国内医院最常用的乙肝诊断及病情判断与治疗的方法。三种方法综合判断，更能客观反映体内HBV病毒复制、肝脏的损伤及机体免疫状态，对乙肝的正确的诊断、治疗及判断预后具有重要的临床意义。目前的两对半检测的血清学标志物主要有HBsAg、HBsAg抗体、HBeAg、HBeAg抗体和HBcAg抗体，
熊丽霞
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Transcriptomic study of a toxin-producing dinoflagellate Alexandrium catenella [PDF]
, 2015 亚历山大藻（Alexandriumspp.）是一种能够产生麻痹性贝类毒素（paralyticshellfishtoxins，PSTs）的海洋甲藻，广泛分布于近海环境中。近年来由其产生的毒素导致的海洋生物死亡及人类中毒事件频发，严重威胁到近海生态系统、水产养殖业、人类健康和生命财产安全，已成为一个全球性的环境和健康问题。虽然目前在亚历山大藻毒素来源及产毒生理方面取得了较大进展，但对毒素合成机制的了解仍较少。 本论文以有毒链状亚历山大藻（Alexandriumcatenella）为研究对象 ...
张勇
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Zhongguo shiyan zhenduanxue, 2011 菱角为真核生物,其植物分类为被子植物门（Magnoliophyta）,双子叶植物纲（Magnoliopsida）,桃金娘目（Myrtales）,菱科（Trapaceae）,菱属（Trapa）,菱（T.bicornis）,为一年生水生草本植物,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸和多种维生素,
吴强, 赵书欣, 牛凤兰, 赵婕潼
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Molecular cloning, expression of heat shock protein 60 (HSP60) gene in Marsupenaeus japonicus and the association of its polymorphisms with thermal tolerance [PDF]
, 2015 日本囊对虾(Marsupenaeusjaponicus)是我国重要经济养殖虾类，但其在南方地区存在着高温度夏死亡率较高的养殖难题。因此，急需了解日本囊对虾的耐热性状及耐温的分子机制，为此，我们开展了日本囊对虾MjHSP60基因的克隆、表达分析及其多态性与耐热性状相关性的研究，获得了如下主要结果： 1.MjHSP60基因克隆 在日本囊对虾MjHSP60cDNA序列基础上克隆到了该基因DNA全序列。日本囊对虾MjHSP60基因全长4055bp，结构与拟穴青蟹一致，均由8个外显子及7个内含子构成 ...
李丽君
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Zhongguo shiyan zhenduanxue, 2013 糖尿病肾病（DN）是糖尿病的严重的并发症之一,细胞外基质（ECM）蛋白的积聚、肾小球系膜细胞的增生和肥大、肾小球足细胞功能障碍等是DN的主要病变特点。随着糖尿病患者日趋增多,调查发现DN已成为导致我国终末期肾病的重要原因 ...
王丽萍 +4 more
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Entry and Molecular Regulation of White Spot Syndrome Virus (WSSV) into Crayfish Hpt cell [PDF]
, 2014 白斑综合征病毒(Whitespotsyndromevirus，WSSV)是对虾的主要病原，该病毒致死率高、传染性强、宿主范围广，是水生甲壳类动物中最为严重的病毒性病原之一。因此，加深对WSSV感染致病机理的理解，寻找高效抗病毒防治方法，意义重大。培养细胞是病毒感染研究的有力工具，在甲壳动物原代细胞培养研究中，螯虾造血组织干细胞(Haematopoietictissuestemcell，Hptcell)—Hpt细胞培养较为稳定，是WSSV感染研究的首选。本研究以红螯螯虾 ...
陈荣元
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新诊断2型糖尿病患者血清炎症因子及外周血单个核细胞中核因子κB活性变化
Zhongshan Daxue xuebao. Yixue kexue ban, 2006 【目的】探讨新诊断2型糖尿病患者血清炎症因子超敏-C反应蛋白（hs-CRP）、肿瘤坏死因子α（TNF-α）、白介素-6（IL-6）水平及外周血单个核细胞（PMNC）中NF-κB的活性变化。【方法】选择健康成人66例，新诊断2型糖尿病患者92例，分为正常对照组和2型糖尿病组，分析比较两组血清炎症因子及PMNC中NF-κB活性水平。血清hs-CRP、TNF-α、IL-6采用酶联免疫吸附法测定。免疫印迹分析检测PMNC中核因子KBp65（Set^536）的磷酸化水平，β-actin作为内参。【结果 ...
石秀林 +6 more
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Study on the diagnostic value of macrophage migration inhibitory factor in neurosyphilis [PDF]
, 2016 目的： 神经梅毒诊断依赖于实验室检查结果，脑脊液（cerebrospinalfluidrapid，CSF）快速血浆反应素环状卡片试验（rapidplasmareagintest，RPR）常作为神经梅毒的确诊指标，但脑脊液RPR的灵敏度低，易造成漏诊；即使结合脑脊液的其他参数（蛋白和白细胞等），也可能造成神经梅毒的漏诊。巨噬细胞移动抑制因子（macrophagemigrationinhibitoryfactor，MIF）作为一种炎症因子已广泛应用于神经系统疾病的诊断 ...
张亚锋
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Utilization of Immune-Enhancing Drugs in the Hospital from 2011 to 2013 [PDF]
, 2016 目的分析医院免疫增强药物的使用情况,为合理用药提供依据。方法应用金额排序法和用药频度(DDDs)分析法,统计分析医院2011年至2013年临床使用的免疫增强药物。结果 2011年至2013年免疫增强药物的销售金额和限定日剂量逐年上升。核糖核酸Ⅱ的销售金额始终居首位,乌苯美司排在最后,脾氨肽的销售金额增长幅度最大,甘露聚糖肽则出现了下滑;DDDs稳居首位的是胸腺五肽,静注人免疫球蛋白排在最后;各药限定日费用均有所变化,胸腺五肽逐年下降,胸腺肽α1逐年上升,其余各药变化较小,总体稳定;药品销售金额排序 ...
杨建锋, 费燕, 陈尚瑜
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